Предлагаю вам ароматный, вкусный и полезный рецепт запеченных в горшочке маринованных овощей с красным рисом. Конечно, можно сделать этот рецепт и с обычным рисом, но рис Жасмин Red высоко ценится диетологами как полезная альтернатива белому рису и рекомендуется для всех блюд здорового питания.
миссПоваренок 10 уровня
- 16 марта 2018, 4:48
- 4267
Маринованные овощи, запеченные с красным рисом
Ингредиенты для «Маринованные овощи, запеченные с красным рисом»:
- Рис (Жасмин Red красный ароматный "Мистраль") — 100 г
- Цуккини (молодой) — 1/2 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец болгарский (средний) — 1 шт
- Помидор (средний) — 2 шт
- Фасоль стручковая — 200 г
- Уксус (белого вина) — 1 ст. л.
- Перец чили (хлопья) — по вкусу
- Соль — 1 ст. л.
- Смесь перцев (свежемолотая) — по вкусу
- Приправа ("Прованские травы" или любые на вкус) — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
894.5 ккал |
белки
25.6 г |
жиры
34.8 г |
углеводы
125.1 г |
| Порции | |||
| ккал 223.6 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 31.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 63 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 8.8 г |
Рецепт «Маринованные овощи, запеченные с красным рисом»:
-
Овощи моем, чистим. Если замороженные, то соответственно размораживаем.
Количество овощей в ингредиентах, конечно, условное, можете брать больше или меньше, добавить другие (баклажан, сельдерей, кукурузу и т. д.)
Если вы готовите "овощи с рисом", то овощей берите больше, если "рис с овощами", то соответственно меньше.
Лук режем стрелками, чеснок на 4 части, помидоры и цуккини полукольцами, морковь кружками, фасоль на кусочки по 3 см. -
Кладём овощи в миску (кастрюлю), добавляем соль, хлопья перца чили, свежемолотую смесь перцев, оливковое масло, уксус, прованские травы.
Если не любите "Прованские травы", то кладите любую сухую зелень по вкусу.
Перемешиваем и отставляем овощи мариноваться. -
Берём рис, для большей пользы рекомендую Рис Жасмин Red красный ароматный "Мистраль".
Заливаем водой в соотношении 1 к 2,5, доводим до кипения и варим на медленном огне до полуготовности 30 минут, чтобы рис не разварился. -
Добавляем рис (горячий) к маринованным овощам.
-
Перемешиваем рис с маринованными овощами, кладём в горшочек (горшочки), можете делать порционную подачу.
Накрываем крышкой. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку, готовим 40 минут. -
Подаём блюдо сразу горячим.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 марта 2018 года inna_2107 #
16 марта 2018 года мисс # (автор рецепта)
16 марта 2018 года Лягуха #
16 марта 2018 года мисс # (автор рецепта)
16 марта 2018 года ms olya1226 #
16 марта 2018 года мисс # (автор рецепта)
16 марта 2018 года Людмила НК #
16 марта 2018 года мисс # (автор рецепта)
16 марта 2018 года bobrobus #
16 марта 2018 года мисс # (автор рецепта)
16 марта 2018 года Ксения40 #
16 марта 2018 года мисс # (автор рецепта)
16 марта 2018 года Ёжик в густом тумане #
16 марта 2018 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: