Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

ВИКА-72Поваренок 5 уровня

22 ноября 2008, 20:58
20081

Пирожки на кефире с луком и яйцом

Предлагаю свой вариант пирожков с любимой многими начинкой!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки на кефире с луком и яйцом»:

Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
Кефир — 1 стак.
Яйцо куриное (в тесто 2 шт. в начинку 5шт.) — 7 шт
Маргарин — 250 г
Соль (по вкусу)
Лук зеленый (для начинки, пучок пропорционально количеств яиц)
Перец черный (для начинки)
Дрожжи (сухие "Саф-момент" - 1 пакетик) — 11 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4300.1 ккал	белки 124.1 г	жиры 201.3 г	углеводы 499.8 г
100 г блюда
ккал 281.1 ккал	белки 8.1 г	жиры 13.2 г	углеводы 32.7 г

Рецепт «Пирожки на кефире с луком и яйцом»:

Маргарин посечь с 1 стаканом муки в мелкую крошку.
Кефир смешать с яйцами и солью.
Добавить маргарин, остальную муку, дрожжи и замесить мягкое тесто.
Раскатать тесто.
Свернуть в несколько раз, еще раз раскатать, повторить 3-4 раза.
Затем тесто свернуть рулетом и поставить в холодильник на 2 часа.
Готовлю начинку.
Лучок мелко режу.
Добавляю соль, перец, разминаю, чтобы пустил сок.
Яички мелко рублю, добавляю к луку и хорошенько перемешиваю.
Тесто через 2 часа.
Формирую из рулета колбаску и режу на кусочки (у меня получилось 23 пирожка).
А дальше все просто: кусочки превращаю в лепешки (руками, можно скалкой) выкладываю начинку, защипываю края и на противень швом вниз (противень смазать сливочным маслом).
Даю расстояться минут 5, смазываю яйцом и в духовку 200 град.
Жду, когда подрумянятся - и готово!
Пирожочки получаются нежные и воздушные!
В такие пирожки можно уложить самую разную начинку: мясо, грибы, капусту
если лень лепить пирожки, можно сделать пирог!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску

Теги: праздник закуска полдник обед ужин

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/15036/]Пирожки на кефире с луком и яйцом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/15036/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/7/755/75563.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Предлагаю свой вариант пирожков с любимой многими начинкой!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Кефир, Яйцо куриное, Маргарин, Соль, Лук зеленый, Перец черный, Дрожжи.
Тэги: праздник, закуска, полдник, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожки на кефире с луком и яйцом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/7/755/75563.jpg" alt="Рецепт: Пирожки на кефире с луком и яйцом" title="Рецепт: Пирожки на кефире с луком и яйцом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю свой вариант пирожков с любимой многими начинкой!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожки на кефире с луком и яйцом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/15036/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожки на кефире с луком и яйцом

Предлагаю свой вариант пирожков с любимой многими начинкой!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирожки на кефире с луком и яйцом»:

Мука пшеничная Кефир Яйцо куриное Маргарин Соль Лук зеленый Перец черный Дрожжи

Тэги: праздник, закуска, полдник, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирожки на кефире с луком и яйцом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

194 месяца назад Элли #

Пирожочки у Вас очень красивые!!!!!!!! И не сомневаюсь, что вкусные!!!!!!+++++++++

194 месяца назад ВИКА-72 # (автор рецепта)

194 месяца назад tat70 #

Вика, пирожочки прелестные получились!!!!! Вам, Вика++++++++!!!!

194 месяца назад ВИКА-72 # (автор рецепта)

194 месяца назад подсолнух #

Спасибо за рецепт.Я начинающий пекарь.Никогда не получаются такие красивые пирожки.Не знала,что дрожжевое тесто можно делать на кефире!завтра же утром испеку,но капустой!

194 месяца назад ВИКА-72 # (автор рецепта)

с капусткой тоже очень вкусно!!!!!

194 месяца назад HELENA D #

Обожаю пирожки!!!Умница!!!

194 месяца назад ВИКА-72 # (автор рецепта)

Пасибки!

194 месяца назад OKSANA #

Вкусноооооооооооо

194 месяца назад ВИКА-72 # (автор рецепта)

очень!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирожки на кефире с луком и яйцом

Ингредиенты для «Пирожки на кефире с луком и яйцом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожки на кефире с луком и яйцом»:

Похожие рецепты

Яблочный пирог

Пирог "Валентинка"

Летний пирог "Три ягоды"

Черничный пирог-безе

Шарлотка от Бадди Валастро

Яблочный пирог

Пирог слоёный с творогом

Пироги с ливером а-ля "Орские"

Яблочный пирог "Осеннее настроение"

Фотографии «Пирожки на кефире с луком и яйцом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"

Каркасный дом с террасой V487 "Монро"

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!