Этот салат просто бездна витаминов, потому как ведущую роль в нём играет пророщенный нут, который является "живым" продуктом. Нут насыщает организм высококачественным обезжиренным растительным белком, а также микроэлементами, минералами и витаминами, ценность которых при проращивании возрастает в разы. Побалуйте себя витаминной роскошью на доброе здоровье!!!
Mara2181Поваренок 5 уровня
- 19 марта 2018, 1:56
- 1742
Салат "Нут и товарищи"
Ингредиенты для «Салат "Нут и товарищи"»:
- Нут (ТМ "Мистраль", для предварительного замачивания и проращивания) — 1 стак.
- Помидор — 1 шт
- Огурец (средний по размеру) — 2 шт
- Редис (сладкий) — 6 шт
- Укроп — 0,5 пуч.
- Гранат — 0,4 шт
- Масло растительное — 0,5 стак.
- Перец черный — по вкусу
- Перец сладкий красный — по вкусу
- Сок лимонный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Горчица — 0,4 ч. л.
- Листья салата / Салат (для декора) — 0,5 пуч.
- Сухарики (постные, для декора) — 0,4 пач.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
784.3 ккал |
белки
50.2 г |
жиры
10.4 г |
углеводы
122.5 г |
| Порции | |||
| ккал 156.9 ккал |
белки 10 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 24.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110.5 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 17.3 г |
Рецепт «Салат "Нут и товарищи"»:
-
Время приготовления салата указано без учёта затраченного времени на проращивание нута.
Итак, необходимо 1 стакан нута ТМ "Мистраль" замочить минимум на 4 часа (лучше на ночь), затем слить воду, промыть его холодной водой и разложить на тарелке в один слой и накрыть мокрой марлей. Надо периодически следить, чтобы марля была постоянно влажной. Температура должна быть комнатной. -
Вот мой пророщенный нут через 1,5 суток.
-
А теперь приступаю к нарезке непосредственно самого салата.
Нарезаю соломкой помидор. -
2 огурца среднего размера также нарезаю соломкой.
-
Очередь нарезать соломкой сладкий редис.
-
Измельчаю укроп.
-
Все ингредиенты кладу в одну миску.
-
Сюда же добавляю зёрна граната (около четверти от целого граната).
-
Теперь делаю заправку для салата. Беру полстакана растительного масла.
-
К растительному маслу добавляю по вкусу соль, чёрный перец, красный сладкий перец, четверть ч. л. горчицы и лимонный сок. Хорошенько перемешать.
-
Тщательно перемешиваю заправку с салатом.
При подаче украсить листьями салата и можно добавить сухариков.
Приятного аппетита на доброе здоровье!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 декабря 2018 года lila piskaridze #
23 апреля 2018 года inna_2107 #
23 апреля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)
Очень витаминно!!!
Угощайся на доброе и крепкое здоровье!!!
2 апреля 2018 года kitipi #
2 апреля 2018 года мудрая тетушка-Сова #
2 апреля 2018 года ms olya1226 #
2 апреля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)
Я очень рада, что тебе понравилось!!!
Укрепляйте здоровье всей семьёй с удовольствием!!!
Спасибо большое, дорогая, ты так меня порадовала!!!
Как мы сегодня параллельно друг другу подарки сделали... здорово получилось!!!
2 апреля 2018 года kitipi #
2 апреля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)
2 апреля 2018 года Бархатные ручки #
2 апреля 2018 года kitipi #
25 марта 2018 года elle024 #
25 марта 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)
Здорово, что я я смогла разнообразить твой стол!!
Очень аппетитно, сочно, ярко, вкусно и полезно у тебя получилось!!!
Спасибо за доверие к рецепту!!!
Готовь на доброе и крепкое здоровье!!!
25 марта 2018 года elle024 #
25 марта 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)
Так что, если замачивать в следующий раз, надо учитывать наличие "воришек"
26 марта 2018 года elle024 #
26 марта 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)
20 марта 2018 года svetik5552 #
20 марта 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)
Угощайся!!!
21 марта 2018 года svetik5552 #
21 марта 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)
20 марта 2018 года elle024 #
20 марта 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)
Буду ждать твоего шедевра и впечатлений!!!
20 марта 2018 года Ирушенька #
20 марта 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)
Приятного аппетита!!
19 марта 2018 года jannasimf #
20 марта 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)
19 марта 2018 года Анастасия АГ #
20 марта 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)
19 марта 2018 года ирпенчанка #
19 марта 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)
Очень приятно!!!
19 марта 2018 года ms olya1226 #
19 марта 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)
19 марта 2018 года ms olya1226 #
19 марта 2018 года inulia68 #
19 марта 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)
Буду ждать твоего салатика!!!
Угощайся на здоровье!!!
19 марта 2018 года yugai ludmila65 #
19 марта 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)
Угощайся на доброе здоровье!!!!
19 марта 2018 года kitipi #
19 марта 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)
19 марта 2018 года kitipi #
19 марта 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)
19 марта 2018 года ved-marina #
19 марта 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)
19 марта 2018 года galina27 1967 #
19 марта 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)
19 марта 2018 года Демурия #
19 марта 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)
19 марта 2018 года мисс #
19 марта 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)
Очень приятно!!
Угощайся на здоровье!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: