Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

22 марта 2018, 0:06
29037

Пирог с форелью и картофельным пюре

Предлагаю испечь пирог с форелью и картофельным пюре. Рыбу можно менять исходя из имеющейся в Вашем распоряжении, от трески до палтуса, даже минтай здесь выглядит прекрасно. Угощайтесь, это очень вкусно.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог с форелью и картофельным пюре»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука (+ - 1 ст.л.) — 400 г
Йогурт — 240 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста (с горкой) — 1 ч. л.
Масло растительное — 1,5 ст. л.

Начинка

Форель (филе) — 500 г
Пюре картофельное — 500 г
Лук репчатый — 2 шт
Соль — по вкусу
Масло растительное — 1 ст. л.
Перец черный — по вкусу
Сахар — 1/2 ч. л.

Дополнительно

Желток яичный — 1 шт
Сливки — 1 ч. л.
Кунжут — по вкусу

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3180.1 ккал	белки 165.9 г	жиры 89.6 г	углеводы 455.1 г
Порции
ккал 397.5 ккал	белки 20.7 г	жиры 11.2 г	углеводы 56.9 г
100 г блюда
ккал 164.8 ккал	белки 8.6 г	жиры 4.6 г	углеводы 23.6 г

Рецепт «Пирог с форелью и картофельным пюре»:

Смешать йогурт, яйцо и соль.
Смешать в другой миске муку, разрыхлитель, сахар.
Соединить обе массы и замесить тесто.
Влить в тесто растительное масло и вмешать его.
Тесто убрать в пакет и в холодильник на 30 минут.
В это время приготовить начинку.
Рыбу разделать, удалив кожу и кости,
нарезать кусками.
Слегка обжарить куски рыбы на сухой сковороде,
выложить их на блюдо, посолить.
Обжарить лук на растительном масле,
добавив сахар и черный перец.
Заранее сварить картофельное пюре,
заправив его по своему вкусу.
У меня сегодня с морковью.
Включить духовку на разогрев.
Тесто раскатать на подпыленом мукой рабочем месте
и выложить в форму, формируя бортики.
Форма со съемными бортами 23 * 23 см..
На тесто выложить половину жареного лука,
разместить рыбу, оставшийся лук,
затем картофельное пюре.
Смешать желток и сливки, нанести на картофельное пюре.
Украсить кунжутом.
Выпекать пирог 15 минут при 200 градусах,
затем прикрыть фольгой и еще 25 минут при 180.
Убрать фольгу, подрумянить под грилем 5 минут.
Дать пирогу постоять 5 минут в форме, снять борта,
аккуратно перенести в сервировочное блюдо.
Подать горячим.

Подайте с солениями :

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: выпечка обед ужин детям праздник закуска второе горячее

Вкусы: печеный рыбный картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/150470/]Пирог с форелью и картофельным пюре[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/150470/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018mar/21/55/2296669_63733-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Предлагаю испечь пирог с форелью и картофельным пюре. Рыбу можно менять исходя из имеющейся в Вашем распоряжении, от трески до палтуса, даже минтай здесь выглядит прекрасно. Угощайтесь, это очень вкусно.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Йогурт, Яйцо куриное, Соль, Сахар, Разрыхлитель теста, Масло растительное, Форель, Пюре картофельное, Лук репчатый, Перец черный, Желток яичный, Сливки, Кунжут.
Тэги: выпечка, обед, ужин, детям, праздник, закуска, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с форелью и картофельным пюре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018mar/21/55/2296669_63733-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с форелью и картофельным пюре" title="Рецепт: Пирог с форелью и картофельным пюре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю испечь пирог с форелью и картофельным пюре. Рыбу можно менять исходя из имеющейся в Вашем распоряжении, от трески до палтуса, даже минтай здесь выглядит прекрасно. Угощайтесь, это очень вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с форелью и картофельным пюре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1892">Форель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2403">Пюре картофельное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/150470/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с форелью и картофельным пюре

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог с форелью и картофельным пюре»:

Мука пшеничная Йогурт Яйцо куриное Соль Сахар Разрыхлитель теста Масло растительное Форель Пюре картофельное Лук репчатый Перец черный Желток яичный Сливки Кунжут

Тэги: выпечка, обед, ужин, детям, праздник, закуска, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с форелью и картофельным пюре» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

23 марта 2018 года Oksunchik #

Вкусный какой пирог!

23 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое.

23 марта 2018 года Svetttttt #

И не знаю чего написать! Настолько это ВАУ!!!!! Мое на сто процентов. Но мои с рыбой пироги не любят

, никто, кроме меня.

23 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Сделай им с мясом, с печенью можно. Жаль когда не принимают некоторые продукты.
Светик, спасибо огромное.

23 марта 2018 года Svetttttt #

С мясом лопают, с грибами. С печенью тоже только я. Дурачьё , короче!

23 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Сами виноваты, не получат от жизни всего счастья.

23 марта 2018 года Svetttttt #

Да не то слово!!!!

23 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

23 марта 2018 года Марина Бархатова #

искусительница, это не пирог, а отвал башки!

23 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Марина, спасибо за такие приятные слова.

23 марта 2018 года Лилек3011 #

Какой сытный рыбный пирог!!!

Пироги с красной рыбой хороши!!!

23 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Лиля, спасибо большое.

23 марта 2018 года kitipi #

Ну очень красиво!

хочется кусочек!

23 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

С у,довольствием угощаю, Катюш, спасибо за добрые слова.

23 марта 2018 года DIALux #

Изумительной красоты пирог!
С рыбкой пекли пироги, а вот картофель никогда не добавляла!
Вкус должен быть шикарный!

23 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Татьяна, спасибо большое. Очень вкусный и картофельный слой.

23 марта 2018 года DIALux #

Не сомневаюсь - "... картошку все мы уважаем, когда с сольцой ее намять..."

23 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Да, да, именно так...

23 марта 2018 года igjlohka #

Никогда не готовила рыбный пирог, но ваш так и просит - "приготовь меня". У-го-во-рил...,приедет сестричка - будет для неё сюрприз (надеюсь получится). Очень аппетитненько выглядит,спасибо за рецепт

23 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Все получится, ведь Вы печете для родного человечка, с любовью, иначе и быть не может. Спасибо Вам.

23 марта 2018 года cool seb2010 #

Пирог изумительный !!! Фото пирога радуют глаз : такие вкусные , яркие !!! Понравилось очень!!!

И тесто прекрасное !!!

23 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое.

23 марта 2018 года черемшинка #

И дернуло же меня с утра, да еще на работе зайти сюда....

Хочу есть!!!! Все собаки Павлова отдыхают.... Пойду хоть чайку накачу с бутербродиком, коль нет у меня такого пирога!
Людмила, Вы сделали мой день!

Великолепные фотографии. А уж про рецепт и говорить нечего.

23 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Покорнейше прошу прощения, Алла

. Спасибо за такой великолепный комментарий, мне очень приятно.

23 марта 2018 года lioliy1967 #

Как же красиво и вкусно выглядит пирог!!!

23 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Лилия, спасибо огромное.

22 марта 2018 года marfutak # (модератор)

Чудесный пирог с роскошной начинкой!

22 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Танюш, спасибо огромное. Очень приятно твое внимание.

22 марта 2018 года Демурия #

22 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

спасибо, Олечка.

22 марта 2018 года jannasimf #

Шикарный пирог!!!

22 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Жанна, спасибо большое.

22 марта 2018 года Tatanj #

Чудесный пирожок, вкусный и красивый!

22 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое.

22 марта 2018 года mariana82 #

Восхитительный пирог!

22 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Марианна.

22 марта 2018 года zaval #

Хочу!!!

22 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Угощайтесь на здоровье.

22 марта 2018 года Бархатные ручки #

Люда, классный пирог! Начинка вкуснейшая!

22 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Танюш, согласна, спасибо за такие добрые слова.

22 марта 2018 года panalara #

Людочка, обалденной красоты пирог!

22 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Лариса, дорогая, очень рада тебя видеть здесь. Спасибо, Солнышко.

22 марта 2018 года romanowalexx #

Это блюдо сегодняшний мой сон. Проснулся и
почесал в магазин. Правда не за форелью, а за горбушей. Но получилось не хуже. Спасибо за рецепт.

22 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Александр, спасибо, я очень рада, может и фото отчет имеется?

25 марта 2018 года romanowalexx #

Фото нет. Уже 4 неделю готовлю на автопилоте. Сразил грипп - ушлепок. Но, я еще буду готовить этот пирог и обязательно сфоткаю.

25 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ой, выздоравливай скорее

, главное здоровье.

26 марта 2018 года romanowalexx #

Спасибо, Людочка.

26 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

22 марта 2018 года sibir77 #

Люда, это просто чудесный пирог!

22 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Тонечка, вот покажусь нескромной

, но полностью с тобой согласна. Всем пирогам пирог! Спасибо, дорогая что заглянула.

22 марта 2018 года sibir77 #

пироги с лососевыми рыбами - мои фавориты!

22 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Лосось еще тот фаворит, любое блюдо украсит.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с форелью и картофельным пюре

Ингредиенты для «Пирог с форелью и картофельным пюре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с форелью и картофельным пюре»:

Похожие рецепты

Тарт с грушами

Рыбный пирог "Рыжик"

Деревенская галета с ежевикой

Киш с индейкой и овощами

Вишневый пирог в творожно-сметанной заливке

Галета со сливами и миндальным марципаном

Хачапури

Киш с тыквой и курицей

Пирог с замороженными ягодами

Фотографии «Пирог с форелью и картофельным пюре» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!