Куриный суп с грибами проверен временами! Так много вариантов есть и каждому хвала и честь! Друзья, хочу вам предложить добавить яблоко еще! И сладкий перец положить, на усмотрение вино! Основа- сливочный бульон! Внимания достоин он! Так вкусно, нежно, гармонично! Обед получится отличный!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 24 марта 2018, 9:31
- 2119
Куриный суп с яблоками и грибами
Ингредиенты для «Куриный суп с яблоками и грибами»:
- Курица (любые части) грудка, бедра и т.д.. (у меня в этот раз окорочка0) — по вкусу
- Яблоко (средних 1-2) — 2 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Шампиньоны (свежие) — 200 г
- Лук репчатый (1-2шт) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Сливки (20%) — 150 мл
- Вино белое сухое (по желанию) — 2 ст. л.
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Специи (соль, перец) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1113.4 ккал |
белки
22.3 г |
жиры
73 г |
углеводы
89.4 г |
| Порции | |||
| ккал 185.6 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 14.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.8 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 9.2 г |
Рецепт «Куриный суп с яблоками и грибами»:
-
Продукты. Кол во продуктов берите на свое усмотрение, в зависимости сколько бульона у вас будет)
-
Варим бульон из куриных частей (кожу я снимаю) (чуть солю)
-
На 1 ст. л. слив. масла пассируем чеснок, лук, порезанный полукольцами, или соломкой и грибы - ломтиками
-
Когда грибы с луком и чесноком будут практически готовы, добавляем к ним натертые на крупной терке яблоки (по желанию вино) и тушим пару минут) (можно специи по вкусу)
-
Готовое куриное мясо режем кусочками. возвращаем обратно в бульон. добавляем туда резаный соломкой красный сладкий перец, варим все в месте минут 10
-
Пока курица с перцем варятся, слегка жарим на слив. масле муку
-
И вливаем туда 1 стакан бульона, помешивая, чтобы не было комочков.
-
Зажарка с грибами у нас готова)
-
Выкладываем ее в суп
-
Постепенно вливаем мучную заливку, добавляем специи по вкусу, доводим до кипения)
-
Добавляем сливки, зелень, проверяем на специи
-
Доводим до кипения, 1-2 минуты и выключаем
-
Суп готов!
-
Приятного аппетита!
Суп готов.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 марта 2018 года тататима #
24 марта 2018 года masha vet # (автор рецепта)
24 марта 2018 года тататима #
24 марта 2018 года masha vet # (автор рецепта)
24 марта 2018 года Wera13 #
24 марта 2018 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: