Версия для печати Рецепты Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

bastor75Поваренок 3 уровня

24 марта 2018, 20:39
10779

Домашняя настойка "Кедровка классическая"

Очень достойный напиток, красивого цвета, с лёгким запахом хвои и свежим послевкусием. Приготовить его в домашних условиях не сложно, и на стол подать не стыдно!

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Ингредиенты для «Домашняя настойка "Кедровка классическая"»:

Орехи кедровые — 100 г
Гвоздика — 5 шт
Корица (0,5 не большой палочки, не молотой) — по вкусу
Алкоголь — 5 л
Мед (Без горки) — 5 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 12999 ккал	белки 13.7 г	жиры 68.4 г	углеводы 177.1 г
100 г блюда
ккал 246.2 ккал	белки 0.3 г	жиры 1.3 г	углеводы 3.4 г

Рецепт «Домашняя настойка "Кедровка классическая"»:

Алкоголь (водка или разведенный до 40 градусов спирт), я использую домашний сахарный дистиллят, двойной перегонки.
Кедровые орешки 2-3 раза промыть в кипятке, что бы смыть смолу.
В бутель с алкоголем складываем промытые орешки, гвоздику, корицу и мёд.
Настаиваем 21 день.
Через 21 день аккуратно снимаем настойку с осадка, фильтруем через ватный фильтр.
Орешки промываем под проточной водой, вынимаем гвоздики, корицу, затем орешки снова отправляем в наш алкоголь и даем настоятся ещё 7 дней.
Через 7 дней ещё раз снимаем с осадка, фильтруем и наша Кедровка готова!
Разливаем по бутылочкам и употребляем с удовольствием!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На природу Неожиданные гости

Теги: алкоголь праздник напиток

Вкусы: ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/150532/]Домашняя настойка "Кедровка классическая"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/150532/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018mar/24/39/2299343_23955-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Напитки -> Алкогольные напитки -> Крепкий алкоголь
Очень достойный напиток, красивого цвета, с лёгким запахом хвои и свежим послевкусием.
Приготовить его в домашних условиях не сложно, и на стол подать не стыдно!

Ингредиенты: Орехи кедровые, Гвоздика, Корица, Алкоголь, Мед.
Тэги: алкоголь, праздник, напиток.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Домашняя настойка "Кедровка классическая"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018mar/24/39/2299343_23955-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Домашняя настойка Кедровка классическая" title="Рецепт: Домашняя настойка Кедровка классическая"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень достойный напиток, красивого цвета, с лёгким запахом хвои и свежим послевкусием.
Приготовить его в домашних условиях не сложно, и на стол подать не стыдно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/19/">
          Напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/20/">
          Алкогольные напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/95/">
          Крепкий алкоголь
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Домашняя настойка "Кедровка классическая"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4247">Орехи кедровые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4828">Алкоголь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/540/">алкоголь</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/539/">напиток</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/150532/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Домашняя настойка "Кедровка классическая"

Категория: Напитки › Алкогольные напитки › Крепкий алкоголь

Ингредиенты для «Домашняя настойка "Кедровка классическая"»:

Орехи кедровые Гвоздика Корица Алкоголь Мед

Тэги: алкоголь, праздник, напиток

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

29 января 2022 года sokolova2678 #

ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОМЫТЬ В КИПЯТКЕ...3-4 РАЗА ПО 2МИНУТЫ...да и смородиновый лист- ОБЯЗАТЕЛЕН!!!!!

27 февраля 2022 года bastor75 # (автор рецепта)

Про смородиновый лист я бы поспорила! Понятно, что вкусно будет, но не обязателен.

23 апреля 2018 года Андрей Силантьев #

6 мая 2018 года bastor75 # (автор рецепта)

Спасибо!

29 марта 2018 года chigics #

Вкусно! Я делаю похоже, только без гвоздики и орешки раскалываю. Тогда ядрышки растворяются и получается "пожирнее"

. Попробую с гвоздикой.

29 марта 2018 года bastor75 # (автор рецепта)

А я по вашему рецепту попробую

26 марта 2018 года jihljj #

Супер

27 марта 2018 года bastor75 # (автор рецепта)

25 марта 2018 года т-тя-ля #

вопрос по рецепту

Отличная кедровочка

Теперь надо найти нечищенные кедровые орешки. Кстати, а какая дальнейшая судьба орешков? После окончательной фильтровки куда вы их деваете? Выбрасываете? Или их можно высушить и слузгать?

26 марта 2018 года самогон #

За время настоя ядрышки растворяются, поэтому лузгать там нечего....

26 марта 2018 года т-тя-ля #

Не знала, что растворяются

29 января 2022 года sokolova2678 #

НЕ РАССТВОРЯЮТСЯ ОТ СЛОВА ВООЩЕ...

26 марта 2018 года bastor75 # (автор рецепта)

↑Ответ для т-тя-ля

Не все растворяются с одного настаивания, а лузгать их не очень приятно- ядра спиртом пропитаны

Настаиваю ещё раз. Кедровка не получится, а вот кедровая водочка запросто. Или в другие настойки добавляю. Пока ядра целыми остаются- орешки использую.

26 марта 2018 года т-тя-ля #

Ясно

25 марта 2018 года Yakusheva Ekaterina #

100 г орехов на 5 литров водки-мало.