Салат очень вкусный. Искала на сайте по ингредиентам, похожего не нашла. Когда-то пробовала у знакомой, мне понравился, рецепт не раскрыли, но я подглядела когда готовили и адаптировала под себя. Оригинального названия тоже не знаю, назвала так потому, что знакомая привезла рецепт с Сахалина. Угощайтесь.
kapitoshka2175Поваренок 4 уровня
- 25 марта 2018, 18:24
- 6676
Салат с кальмарами "Сахалин"
Ингредиенты для «Салат с кальмарами "Сахалин"»:
- Фасоль стручковая — 800 г
- Кальмар — 5 шт
- Лук репчатый — 1-2 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Кунжут (с горкой) — 1 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соевый соус — 2-3 ст. л.
- Перец красный жгучий — 1/3 ч. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4377.2 ккал |
белки
658.9 г |
жиры
133.6 г |
углеводы
136.1 г |
| Порции | |||
| ккал 729.5 ккал |
белки 109.8 г |
жиры 22.3 г |
углеводы 22.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 96.2 ккал |
белки 14.5 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Салат с кальмарами "Сахалин"»:
-
Отварить и почистить кальмары, любым способом, их тут на сайте много. Время готовки указано без этого шага.
-
Нарезать кальмары соломкой.
-
Обжарить фасоль до мягкости, можно оставить небольшую хрустинку.
У меня была мороженная.
В середине обжарки добавить соевый соус. -
На сухой сковороде обжарить кунжут до светло-коричневого цвета, немного остудить и растереть в ступке или раскатать скалкой, должен пойти характерный запах.
-
Нарезать лук четверть кольцами.
Я не люблю крупно нарезанный лук, поэтому режу чуть мельче. -
Пожарить лук почти до готовности.
Добавить 2 измельченных зубчика чеснока.
Затем через секунд 30 кальмары и кунжут и красный молотый перец, обжарить еще пару минут.
Когда всё готово, перемешиваем кальмары с фасолью и 1 свежим измельченным зубчиком чеснока, если мало соли досаливаем по своему вкусу.
Остроту тоже регулируем под себя, не острый тоже будет вкусно.
Есть холодным, если настоится ночь, от этого вкус только выиграет. -
Прошу к столу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 декабря 2018 года Алиева2012 #
25 декабря 2018 года kapitoshka2175 # (автор рецепта)
25 декабря 2018 года Алиева2012 #
25 декабря 2018 года wise1288 #
25 декабря 2018 года Алиева2012 #
26 декабря 2018 года Алиева2012 #
18 ноября 2018 года Алиева2012 #
18 ноября 2018 года kapitoshka2175 # (автор рецепта)
19 ноября 2018 года Алиева2012 #
12 апреля 2018 года wise1288 #
12 апреля 2018 года kapitoshka2175 # (автор рецепта)
26 марта 2018 года ms olya1226 #
26 марта 2018 года kapitoshka2175 # (автор рецепта)
26 марта 2018 года Wasssabi #
26 марта 2018 года kapitoshka2175 # (автор рецепта)
25 марта 2018 года JAROSLAVA9 #
25 марта 2018 года kapitoshka2175 # (автор рецепта)
25 марта 2018 года Мэриэл #
25 марта 2018 года kapitoshka2175 # (автор рецепта)
25 марта 2018 года lady domosedka #
25 марта 2018 года kapitoshka2175 # (автор рецепта)
25 марта 2018 года kitipi #
25 марта 2018 года kapitoshka2175 # (автор рецепта)
25 марта 2018 года pupsik27 #
25 марта 2018 года kapitoshka2175 # (автор рецепта)
25 марта 2018 года dian125 #
25 марта 2018 года kapitoshka2175 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: