Очень вкусная и нежная пасха, в меру сладкая, с легким карамельным вкусом, - она прекрасно подойдет к светлому празднику Пасхи и несомненно украсит пасхальный стол. Повозиться немного придется, но результат явно того стоит.
mizukoПоваренок 7 уровня
- 28 марта 2018, 14:12
- 37328
Пасха из ряженки
Ингредиенты для «Пасха из ряженки»:
- Ряженка — 2 л
- Сметана (20%) — 500 г
- Масло сливочное — 80 г
- Изюм — 70 г
- Ванилин — 1 щепот.
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2878.2 ккал |
белки
70.8 г |
жиры
214.9 г |
углеводы
164.4 г |
| Порции | |||
| ккал 719.6 ккал |
белки 17.7 г |
жиры 53.7 г |
углеводы 41.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 109.9 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Пасха из ряженки»:
-
Вылейте ряженку в кастрюлю, добавьте сметану и аккуратно перемешайте.
-
Нагрейте до 50 градусов (когда вашему пальцу уже достаточно горячо). Накройте и оставьте на 10 часов. Творожная масса должна отделиться от сыворотки.
-
Аккуратно вылейте творожистую массу в марлю и подвести для стекания сыворотки. Оставьте часов на 7.
-
Должен получиться творог. Добавим масло комнатной температуры и хорошо перемешаем. Можно использовать миксер.
-
К творогу добавим ванилин ТМ HAAS.
-
Добавим предварительно замоченный изюм и сахарную пудру HAAS. Все хорошо перемешаем.
-
В форму для паски положите ткань или марлю.
-
Заполните форму творожной массой. Накройте краями ткани и поставьте сверху груз. Оставьте при комнатной температуре на 5 часов, а затем уберите в холодильник минимум часов на 5.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 марта 2018 года gorschkovaov #
28 марта 2018 года mizuko # (автор рецепта)
28 марта 2018 года 359111 #
28 марта 2018 года mizuko # (автор рецепта)
28 марта 2018 года Benga #
28 марта 2018 года ms olya1226 #
28 марта 2018 года mizuko # (автор рецепта)
28 марта 2018 года liebste2016 #
28 марта 2018 года mizuko # (автор рецепта)
28 марта 2018 года Benga #
29 марта 2018 года liebste2016 #
28 марта 2018 года Бабич67 #
28 марта 2018 года mizuko # (автор рецепта)
28 марта 2018 года тататима #
28 марта 2018 года mizuko # (автор рецепта)
28 марта 2018 года alphaelena #
28 марта 2018 года mizuko # (автор рецепта)
28 марта 2018 года alphaelena #
28 марта 2018 года Сурик #
28 марта 2018 года mizuko # (автор рецепта)
28 марта 2018 года Laurinda #
28 марта 2018 года mizuko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: