Тефтельки с рисом в брусничной подливе. Дополненная мятой и беконом. На гарнир прованские овощи. Все дополняет и гармонично раскрывается друг с другом. Идеально подойдет для домашних семейных посиделок.
Мамонова ВалентинаПоваренок 0 уровня
- 30 марта 2018, 18:30
- 1180
Тефтели в брусничной подливе с овощами
Ингредиенты для «Тефтели в брусничной подливе с овощами»:
Тефтельки
- Тефтели — 800 г
- Брусника (Взяла бруснику в сахаре, вы можете взять и обычную.) — по вкусу
- Бекон (Берите любой, значение не имеет.) — 120 г
- Мята (Можно так же мелису.) — по вкусу
- Чеснок — 2 зуб.
- Приправа — по вкусу
- Лук репчатый — 1 шт
Овощи
- Картофель (У меня молодой.) — 4 шт
- Перец сладкий красный — 1 шт
- Кабачок — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Приправа — по вкусу
- Чеснок — 4 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3081.5 ккал |
белки
122.9 г |
жиры
154.9 г |
углеводы
290.7 г |
| Порции | |||
| ккал 513.6 ккал |
белки 20.5 г |
жиры 25.8 г |
углеводы 48.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 120.4 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 11.4 г |
Рецепт «Тефтели в брусничной подливе с овощами»:
-
Подготавливаем все продукты. Если я что-то забыла указать выше, все на этой фотографии.
-
Нарезаем мяту\мелису. Чеснок давим тыльной стороной ножа. Я поитогу поделила каждый зубчик на 4 части.
-
Чеснок я уже закинула на сковороду. Бекон нарезала и перемещала с мятой.
-
К чесноку закидываем тефтельки, вы можете сделать их заранее сами... Ну или как я - купить полуфабрикат. Когда вас удовлетворит уровень корочки, перекладываем в кастрюльку.
-
Обжариваем лук на масле и жире после ежиков.
-
Добавляем бекон с мятой.
-
Мой набор специй, использовала все. Специй добавляла много, мы их любим.
-
Добавляю воду и все специи. солим
-
Туда же спустя 3 минуты закидываем ягоды.
-
Этот шаг можно пропустить, но я измельчила блендером всю смесь. Причиной стало то что в доме ребенок, и без этого шага была вероятность что он откажется.
-
Лук, перец, картошка, кабачок - все режем большими кубиками. Солим, перчим, засыпаем приправами что использовали выше. И отправляем в духовку при температуре 180 тоже минут на 30 - 40. Смотрите по готовности картофеля.
-
Блюдо готово, наслаждаемся ужином!)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 апреля 2018 года uuprava9 #
1 апреля 2018 года Мамонова Валентина # (автор рецепта)
30 марта 2018 года Владимир Красников #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: