Всем доброго времени дня! Дорогие поварята, хочу предложить Вам вариант кофейной пасхи. Я заядлый кофеман и готовлю такую пасху каждый год. Пасха получается очень нежная, не приторная и с ярким кофейным вкусом и ароматом. С наступающей Светлой Пасхой всех Вас!
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 7 апреля 2018, 11:35
- 10629
Пасха кофейная
Ингредиенты для «Пасха кофейная»:
- Творог (5% жирности и выше) — 500 г
- Сливки (20% жирности и выше) — 250 мл
- Сахар — 100 г
- Шоколад темный (можно и молочный, и горький, на Ваш вкус) — 50 г
- Вода — 70 мл
- Кофе натуральный — 1,5 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1981.8 ккал |
белки
98.7 г |
жиры
110.7 г |
углеводы
149.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 206.4 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 15.6 г |
Рецепт «Пасха кофейная»:
-
Наши продукты.
-
Из молотого кофе и воды варим кофе удобным для Вас способом. Растворимый кофе не рекомендую, совсем не тот вкус. Полностью остудить.
-
На водяной бане или в микроволновой печи растопим шоколад.
-
В емкость для сбивания выкладываем творог, добавляем сливки и сахар. Взбиваем погружным блендером до однородности и гладкости.
-
Добавляем чуть остуженный шоколад и кофе. Взбиваем еще раз. Должна получится нежная, блестящая, кремовая, гладкая масса.
-
Пасочницу (размер моей примерно 10 х 10 см у основания, высота около 11-12 см) выстилаем смоченной марлей (в два слоя), ставим на тарелку, выкладываем нашу массу.
-
Края марли поднимаем и закрываем нашу массу. Ставим блюдце или дощечку, а сверху гнет. Убираем нашу конструкцию в холодильник на 10-12 часов. Не забываем периодически сливать сыворотку.
-
Затем снимаем груз, аккуратно перекладываем пасху на тарелку, в которой и будем подавать. Украшаем по своему вкусу.
Со Светлой Пасхой всех Вас!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июня pupkina klara #
5 мая 2021 года marusjala #
5 апреля 2019 года viktottia #
26 апреля 2019 года Aljnair #
14 апреля 2018 года Wera13 #
18 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
9 апреля 2018 года Lisa Ali 1 #
10 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
9 апреля 2018 года Глушец #
9 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
9 апреля 2018 года tata1108 #
9 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
8 апреля 2018 года Вика-camomile #
8 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
8 апреля 2018 года korolina #
8 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
8 апреля 2018 года love2eat #
8 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
8 апреля 2018 года vlada ta #
8 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
8 апреля 2018 года красавица киса #
Со Светлым Воскресением! Христос воскресе!
8 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 апреля 2018 года Анастасия АГ #
8 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 апреля 2018 года yugai ludmila65 #
8 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 апреля 2018 года Ирушенька #
8 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 апреля 2018 года asesia2007 #
8 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 апреля 2018 года Лепачка #
8 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 апреля 2018 года Глушец #
8 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
8 апреля 2018 года Глушец #
8 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 апреля 2018 года pupsik27 #
7 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 апреля 2018 года ivkis1999 #
Ничего, к Родительскому дню сделаю, обязательно!
7 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: