Вкусные, ароматные, нежные тефтели. Нравятся как детям, так и взрослым. Подлива-отдельная песТня : яркая, овощная, со сливочной ноткой. Тефтели запекаются в духовке сразу, без предварительной обжарки. И польза, и вкус в одном блюде! Угощайтесь!
ДемурияПоваренок 9 уровня
- 11 апреля 2018, 14:03
- 20182
Тефтели в кремово-овощной подливе
Ингредиенты для «Тефтели в кремово-овощной подливе»:
- Морковь — 1 шт
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Семена горчицы — 1 ч. л.
- Аджика (Сухая) — 1 ч. л.
- Имбирь (Молотый) — 0,5 ч. л.
- Соль (По вкусу)
- Вода — 300 мл
- Лук репчатый — 2 шт
- Рис (Отварного) — 6 ст. л.
- Фарш мясной (Свино-говяжий) — 700 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Паприка сладкая — 1/3 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1216.7 ккал |
белки
14.5 г |
жиры
5.6 г |
углеводы
79 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88.2 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 5.7 г |
Рецепт «Тефтели в кремово-овощной подливе»:
-
Лук 1 шт нарезать кубиком, морковь натереть на крупной терке. Поставить обжаривать на растительном масле до золотистого цвета. Тем временем в фарш добавить специи. Лук 1 шт натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс. Вымесить фарш. Рис лучше отварить заранее и остудить.
-
Добавить к фаршу отварной рис и 100 мл кипяченой холодной воды. Хорошо вымесить фарш и оставить его отдохнуть в сторонку минут на 20. К овощам добавить зерна горчицы ( если нет, то 1 ч л готовой горчицы, лучше дижонской), томат пасту и примерно 50 мл воды. Огонь убавить и потушить минут 5 овощи с томатом под крышкой. Затем овощи переложить в чашу блендера.
-
Наши овощи пюрировать погружным блендером. Добавить 200 мл кипяченой холодной воды, кинуть щепотку соли. Хорошо размешать подливу и вылить в форму для запекания. Из фарша сделать небольшие тефтельки и выложить в соус. Отправить форму в духовку при 190-200 гр на 30-40 минут.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 апреля 2018 года Kuss #
14 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
13 апреля 2018 года Любашка 77777 #
13 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
13 апреля 2018 года masha vet #
[+5]Нежнее просто не бывает! Буквально на тарелке тают!
Все сочно, ярко, ароматно! К столу подать всегда приятно!
Отлично! Вкусно невозможно! И оторваться очень сложно!
Рецепт настолько гармоничный! Сразил подливой необычной!
Она, как бархат, это чудо! Такое просто супер блюдо!
Спасибо, Олечка, от нас! Готовить будем их не раз!
Всем от души рекомендую! И за рецепт, тебя целую!
13 апреля 2018 года laka-2014 #
13 апреля 2018 года masha vet #
14 апреля 2018 года laka-2014 #
14 апреля 2018 года masha vet #
13 апреля 2018 года Лиса Петровна #
13 апреля 2018 года masha vet #
13 апреля 2018 года Любашка 77777 #
13 апреля 2018 года masha vet #
14 апреля 2018 года lioliy1967 #
14 апреля 2018 года masha vet #
14 апреля 2018 года lioliy1967 #
14 апреля 2018 года masha vet #
14 апреля 2018 года mtata #
14 апреля 2018 года masha vet #
14 апреля 2018 года mtata #
14 апреля 2018 года masha vet #
14 апреля 2018 года mtata #
14 апреля 2018 года masha vet #
17 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
18 апреля 2018 года masha vet #
13 апреля 2018 года ирпенчанка #
13 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
12 апреля 2018 года Vishnja #
12 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
12 апреля 2018 года Alena Mila #
12 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
12 апреля 2018 года Сурик #
12 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
12 апреля 2018 года Героева2017 #
12 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
12 апреля 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
[+5]Да отличное блюдо, что тут долго говорить. Готовила без изменений.
СПАСИБО!
12 апреля 2018 года Natkati #
12 апреля 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
12 апреля 2018 года Лилек3011 #
12 апреля 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
12 апреля 2018 года Бархатные ручки #
12 апреля 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
12 апреля 2018 года laka-2014 #
13 апреля 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
13 апреля 2018 года laka-2014 #
12 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
13 апреля 2018 года Любашка 77777 #
13 апреля 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
12 апреля 2018 года romanowalexx #
12 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
12 апреля 2018 года wise1288 #
12 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
12 апреля 2018 года IrikF #
12 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
12 апреля 2018 года ИринаНикШ #
12 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
11 апреля 2018 года Ange77 #
12 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
11 апреля 2018 года Tatanj #
12 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
11 апреля 2018 года pupsik27 #
12 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
11 апреля 2018 года lioliy1967 #
12 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
11 апреля 2018 года lamer #
11 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
11 апреля 2018 года masha vet #
11 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
11 апреля 2018 года mariana82 #
11 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: