Для любителей творога предлагаю приготовить крамбл. В творожную начинку можно использовать любые ягоды и фрукты, мне очень понравилось с красной смородиной, конечно, можно экспериментировать и наслаждаться вкусняшкой. Идею взяла у mirsladostey, большое спасибо. В этом десерте пропорция ингредиентов для приготовления штрейзеля классическая (масло:сахар:мука=1: 1:2). В сочетании с творогом и смородиной получилось очень вкусно, в меру сладкий. Для приготовления штрейзеля лучше всего использовать натуральное сливочное масло. Если образованная крошка получается очень мелкой, добавьте немного масла, если крошка не получается вообще, то добавьте немного муки.
mtataПоваренок 10 уровня
- 27 апреля 2018, 15:27
- 6547
Творожный крамбл с красной смородиной
Ингредиенты для «Творожный крамбл с красной смородиной»:
Штрейзель
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 50 г
- Сахар — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Корица — 1 ч. л.
- Орех мускатный — 1 щепот.
Начинка
- Крупа манная — 10 г
- Творог (мягкий) — 350 г
- Сахарная пудра — 30 г
- Смородина красная (у меня из заморозки) — 3 ст. л.
Дополнительно
- Масло сливочное (для смазывания формы) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1455.5 ккал |
белки
74.5 г |
жиры
49.3 г |
углеводы
181.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 210.9 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 26.3 г |
Рецепт «Творожный крамбл с красной смородиной»:
-
Готовим штрейзель. Муку просеять, добавить сахар, корицу, мускатный орех.
Можно добавлять какао, цедру, ванильный сахар, тогда вы получите штрейзель разного вкуса.
Все перемешать. -
В чаше кухонного комбайна (насадка - металлический нож) соединить мучную-сахарную смесь, масло нарезать на кусочки. Смесь пробить до образования крошки.
-
В творожную массу добавить манную крупу, сахарную пудру, перемешать.
Форму для запекания смазать маслом, заполнить творогом на 2/3. -
У меня смородина из заморозки (ягоду не размораживать), выложить на творог.
Сверху выложить штрейзель (оставить немного), разровнять и слегка прижать к начинке. -
Выложить оставшийся штрейзель, не прижимать.
-
Выпекать в разогретой до 200°С духовке приблизительно 25-30 минут, до золотистого цвета (следите за своей духовкой).
Приятного аппетита!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 апреля 2018 года mariana82 #
27 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)
27 апреля 2018 года jannasimf #
27 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)
27 апреля 2018 года Mary Stone #
27 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)
27 апреля 2018 года Silverina1 #
27 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)
27 апреля 2018 года Татьяна Хрусталёва #
27 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)
27 апреля 2018 года mazziadri #
27 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)
27 апреля 2018 года Гали-28 #
27 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)
27 апреля 2018 года inna_2107 #
27 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)
27 апреля 2018 года masha vet #
27 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)
угощайся солнышко
27 апреля 2018 года masha vet #
27 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)
27 апреля 2018 года masha vet #
27 апреля 2018 года тататима #
27 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)
27 апреля 2018 года красавица киса #
27 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)
на Западе цветет жасмин,у себя пока не видела,это какой то кустарник
сирень бушует,такие ароматы
27 апреля 2018 года красавица киса #
Танюш,а творог из баночки 5% подойдет?
27 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)
27 апреля 2018 года красавица киса #
27 апреля 2018 года ирпенчанка #
27 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)
27 апреля 2018 года гурман1410 #
27 апреля 2018 года гурман1410 #
27 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)
27 апреля 2018 года акчуч #
27 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)
у меня получилось две овальные формы по внутренней длине 12см,глубина 4см
и одна круглая - по внутренней стороне 8см,глубина 5см
Можно делать в одной,но у меня нет подходящей
27 апреля 2018 года акчуч #
27 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)
27 апреля 2018 года акчуч #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: