Мясо любят все мужчины, и совсем не без причины! Ну, и женщины не прочь, в этом деле им помочь! Вариантов много есть, даже их не перечесть! Вот еще хочу добавить вам один простой рецепт! Чтоб совсем разнообразить полноценный наш обед! Ну, а может и на ужин вдруг кому-то будет нужен! Мясо очень сочное! Сливочно-чесночное! На здоровье угощайтесь и довольны оставайтесь!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 28 апреля 2018, 13:58
- 12620
Свинина на косточке "Сочная, чесночная!"
Ингредиенты для «Свинина на косточке "Сочная, чесночная!"»:
- Свинина (стейки на кости (ширина 1,5-2 см) (любые) у меня корейка в этот раз, я ее немного дольше готовила) — по вкусу
- Соевый соус (Вустер, или обычный соевый) — по вкусу
- Масло сливочное — по вкусу
- Чеснок — по вкусу
- Специи (соль, перец - у меня свежемолотый) — по вкусу
- Масло оливковое (или растительное, для обжарки) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Свинина на косточке "Сочная, чесночная!"»:
-
Стейки вымыть и протереть бумажными полотенцами.
Сделать ножом неглубокие надрезы в виде решетки. Надрезы делать с двух сторон. -
Полить вустерширским соусом или соевым соусом отбивную, хорошо втереть соус в разрезы.
Соуса использовать немного, примерно 1 ч. л. на одну отбивную. Дать постоять, чтобы маринад впитался. -
Чеснок очистить и мелко порубить, а затем и размять с солью до состояния кашицы, при помощи ножа.
Смешать соль, перец, чесночную массу и небольшой кусочек мягкого сливочного масла.
Приблизительно на две отбивные - 1 ст. л. сливочного масла и 2-4 зубчика чеснока. -
Тщательно втереть чесночно-перечное масло в промариновавшиеся отбивные, в разрезы.
-
На сковороде разогреть пару ложек оливкового или растительного масла, выложить стейки
-
Поджарить с каждой стороны до слегка золотистой корочки, по 2-3 минуты на каждую сторону.
-
Разогреть духовку до 170-180*С.
Отбивную уложить на кусок фольги и полить образовавшимся при жарке соком. -
Завернуть плотно в фольгу и отправить в духовку минут на 20. Затем достать и дать еще полежать в фольге минут 15.
-
Мясо готово
-
Приятного аппетита!
Мясо готово.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 апреля 2018 года mariana82 #
29 апреля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
28 апреля 2018 года Alice Ricci #
29 апреля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
28 апреля 2018 года Николай2405 #
29 апреля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
28 апреля 2018 года Татьяна Крючкова #
Спасибо, утащу в норку рецепт ))
29 апреля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
28 апреля 2018 года красавица киса #
28 апреля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
28 апреля 2018 года a-medveda #
Зачетное мясо!!!
28 апреля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
28 апреля 2018 года virgola71 #
28 апреля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
28 апреля 2018 года volleta #
28 апреля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
29 апреля 2018 года volleta #
29 апреля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
28 апреля 2018 года Tatanj #
28 апреля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
28 апреля 2018 года Dama-Lorik #
28 апреля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
28 апреля 2018 года Dama-Lorik #
28 апреля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
28 апреля 2018 года yugai ludmila65 #
Приготовлю как нибудь!
Отчитаюсь обязательно,
Посмотреть ты не забудь!
В ленте "Готовим вместе"
Я пришлю тебе привет,
И покажу какой вкусный будет у нас обед...
По твоему замечательному, ароматному рецепту.
28 апреля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
Непременно посмотрю!
У тебя всегда красиво!
Вкусно так, как я люблю!
На здоровье, дорогая, дружной всей твоей семье!
Ваш обед я представляю!
До того приятно мне!
28 апреля 2018 года yugai ludmila65 #
Куплю как мясо,
Сразу дам тебе ответ
За слова в мой адрес
Так тебе "Спасибо"
Вам мой пламенный привет.
29 апреля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
Мясо будет просто класс!
Очень вкусно, так сердечно!
Удовольствие для нас!
28 апреля 2018 года jihljj #
28 апреля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
28 апреля 2018 года chapushil #
28 апреля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
28 апреля 2018 года jannasimf #
28 апреля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
28 апреля 2018 года iren0511 #
28 апреля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
28 апреля 2018 года balgyr #
28 апреля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
28 апреля 2018 года balgyr #
28 апреля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
28 апреля 2018 года тататима #
28 апреля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: