Мясо приготовлено по классическому рецепту без изысков, его прекрасно дополняет ароматный сливочно-горчичный соус!
- 2 мая 2018, 8:16
- 4396
Свинина-гриль со сливочно-горчичным соусом
Ингредиенты для «Свинина-гриль со сливочно-горчичным соусом»:
Основное
- Свинина (свиные стейки без кости) — 3 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Соус
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Горчица ("Баварская" от НААS) — 3 ст. л.
- Сливки (10%) — 200 мл
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Рецепт «Свинина-гриль со сливочно-горчичным соусом»:
-
Мясо заранее достать из холодильника, посолить, поперчить и оставить при комнатной температуре, пока мы готовим соус.
-
Для соуса мелко нарезаем лук и чеснок. Обжариваем в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
-
Добавляем горчицу "Баварская" от НААS, перемешиваем.
-
Добавляем сливки, солим. Помешивая доводим до загустения, снимаем с огня.
-
Соус готов.
-
На раскаленную сковороду-гриль, слегка смазанную растительным маслом выкладываем свинину. Так мясо сохранит свою сочность и приобретет аппетитную корочку
Обжариваем до готовности с двух сторон. Свинину можно считать готовой, когда жидкость, которая образуется на поверхности мяса станет прозрачной. -
Я подвала мясо в таком виде - на листе лаваша стейк и соус с свежим салатом из молодой капусты!
Комментарии и отзывы
2 мая 2018 года лялич #
2 мая 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 мая 2018 года Ксения026 #
2 мая 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 мая 2018 года Kuss #
2 мая 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 мая 2018 года shaherezada-2016 #
2 мая 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 мая 2018 года Mary Stone #
2 мая 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 мая 2018 года гурман1410 #
2 мая 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 мая 2018 года Ирушенька #
2 мая 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 мая 2018 года jannasimf #
2 мая 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 мая 2018 года IrikF #
2 мая 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 мая 2018 года golubga #
2 мая 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 мая 2018 года ved-marina #
2 мая 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 мая 2018 года Жен Жен # (модератор)
2 мая 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 мая 2018 года Tatanj #
2 мая 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 мая 2018 года marfutak # (модератор)
2 мая 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 мая 2018 года yugai ludmila65 #
2 мая 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 мая 2018 года Ялорис #
2 мая 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 мая 2018 года svetlanaboyko75 #
2 мая 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 мая 2018 года Okoolina #
2 мая 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 мая 2018 года Няшка #
2 мая 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 мая 2018 года Демурия #
2 мая 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: