Рецепт из книги "Скандинавская кухня". По словам автора, этот быстрый салат можно подавать как гарнир к фрикаделькам или другим мясным блюдам, также ими часто дополняют бутерброды с мясными топпингами. А ещё он обязательно входит в число ингредиентов скандинавских хот-догов. Я подавала его к жаркому, было вкусно.
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 3 мая 2018, 11:34
- 40694
Салат-гарнир из огурцов
Ингредиенты для «Салат-гарнир из огурцов»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
272.8 ккал |
белки
2 г |
жиры
0.3 г |
углеводы
65.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 71.8 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 17.3 г |
Рецепт «Салат-гарнир из огурцов»:
-
Огурец тонко нарезать (я использовала тёрку) и выложить в миску.
-
В кастрюлю влить воду, добавить сахар и уксус, довести до кипения. Когда сахар растворится, снять кастрюлю с огня, щедро посолить и поперчить. Обязательно попробуйте маринад на вкус и отрегулируйте его под себя.
-
Влить маринад в миску с нарезанным огурцом, добавить укроп, перемешать и оставить минимум на 30 минут.
Этот салат можно хранить в холодильнике 4-5 дней.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 июня 2018 года Леночка 53 #
[+4]Леночка, спасибо большое за рецепт!
21 июня 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
17 июня 2018 года iren0511 #
[+5]17 июня 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
15 июня 2018 года beautiful woman # (модератор)
[+5]15 июня 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
15 июня 2018 года beautiful woman # (модератор)
15 июня 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
15 июня 2018 года beautiful woman # (модератор)
15 июня 2018 года Светланка g980 #
15 июня 2018 года beautiful woman # (модератор)
15 июня 2018 года iren0511 #
15 июня 2018 года beautiful woman # (модератор)
15 июня 2018 года Natkati #
15 июня 2018 года beautiful woman # (модератор)
15 июня 2018 года mazziadri #
15 июня 2018 года beautiful woman # (модератор)
15 июня 2018 года terry-68 #
15 июня 2018 года beautiful woman # (модератор)
15 июня 2018 года mtata #
15 июня 2018 года beautiful woman # (модератор)
15 июня 2018 года Покусаева Ольга #
15 июня 2018 года beautiful woman # (модератор)
16 июня 2018 года Ирушенька #
16 июня 2018 года beautiful woman # (модератор)
17 июня 2018 года Dama-Lorik #
17 июня 2018 года beautiful woman # (модератор)
10 июня 2018 года девушка с веслом #
[+5]12 июня 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
10 июня 2018 года акчуч #
[+5]10 июня 2018 года mtata #
10 июня 2018 года акчуч #
12 июня 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
15 июня 2018 года Покусаева Ольга #
16 июня 2018 года акчуч #
18 июня 2018 года Сурик #
19 июня 2018 года акчуч #
9 июня 2018 года вита110 #
[+5]9 июня 2018 года Natkati #
9 июня 2018 года вита110 #
9 июня 2018 года terry-68 #
9 июня 2018 года вита110 #
12 июня 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
Маринад сладковатый получается, что есть, то есть, такая уж у скандинавов особенность)
8 июня 2018 года byrbolka63 #
8 июня 2018 года ved-marina #
[+5]8 июня 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
8 июня 2018 года ved-marina #
8 июня 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
7 июня 2018 года Щербакова Елена #
7 июня 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
7 июня 2018 года olgaaks #
7 июня 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
Используйте любые огурцы, берите хоть сколько, количество маринада пропорционально увеличивайте. И не бойтесь где-то ошибиться, ну не хватит маринада - недолго сварить еще или просто съесть лишние ломтики огурца
7 июня 2018 года sveslavi #
7 июня 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 июня 2018 года AlenaKuS #
7 июня 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
7 июня 2018 года AlenaKuS #
2 июня 2018 года MineyKa #
[+5]2 июня 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
3 июня 2018 года Nika #
3 июня 2018 года MineyKa #
3 июня 2018 года Nika #
3 июня 2018 года Лилек3011 #
3 июня 2018 года MineyKa #
1 июня 2018 года Nika #
[+4]Смешно, но я сегодня три длинных огурца сделала и всё съели...
К обеду сделала один, как у тебя в рецепте. Только уксус заменила
на свежевыжатый сок лимона и чёрный перец на красный.
Понравилось! К ужину сделала два огурца и снова всё стрескали
с пюре и рыбой. Очень удобный рецепт!
Использовала нарезанный укроп (с петрушкой).
1 июня 2018 года virgola71 #
2 июня 2018 года Nika #
2 июня 2018 года virgola71 #
2 июня 2018 года mazziadri #
2 июня 2018 года Nika #
Мл. сын купил три длинных огурца, лежали три дня в холодильнике.
Сказал, что короткие мягкие были, а длинные крепенькие.
Всё думала куда их приспособить. Мои не очень любят такие огурцы.
Вот и пригодились. Ещё и мало было...
2 июня 2018 года mazziadri #
2 июня 2018 года Светланка g980 #
2 июня 2018 года Nika #
2 июня 2018 года mtata #
3 июня 2018 года Nika #
3 июня 2018 года mtata #
2 июня 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
3 июня 2018 года Nika #
3 июня 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
3 июня 2018 года Nika #
2 июня 2018 года Ирушенька #
3 июня 2018 года Nika #
1 июня 2018 года JeSeKi # (модератор)
[+5]1 июня 2018 года Глушец #
1 июня 2018 года JeSeKi # (модератор)
1 июня 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
1 июня 2018 года JeSeKi # (модератор)
1 июня 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
1 июня 2018 года Nika #
3 июня 2018 года JeSeKi # (модератор)
31 мая 2018 года Сурик #
[+5]31 мая 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
1 июня 2018 года felix032 #
1 июня 2018 года Сурик #
1 июня 2018 года акчуч #
1 июня 2018 года Сурик #
1 июня 2018 года Nika #
1 июня 2018 года Сурик #
2 июня 2018 года Nika #
28 мая 2018 года Любашка 77777 #
28 мая 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 мая 2018 года Светланка g980 #
[+5]28 мая 2018 года jannasimf #
28 мая 2018 года Светланка g980 #
28 мая 2018 года Любашка 77777 #
28 мая 2018 года Светланка g980 #
28 мая 2018 года mazziadri #
28 мая 2018 года Светланка g980 #
28 мая 2018 года Natkati #
28 мая 2018 года Светланка g980 #
28 мая 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 мая 2018 года Светланка g980 #
28 мая 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 мая 2018 года terry-68 #
28 мая 2018 года Светланка g980 #
28 мая 2018 года hellena2013 #
28 мая 2018 года Светланка g980 #
28 мая 2018 года felix032 #
28 мая 2018 года Светланка g980 #
28 мая 2018 года stark2 #
28 мая 2018 года Светланка g980 #
28 мая 2018 года mtata #
28 мая 2018 года Светланка g980 #
28 мая 2018 года Покусаева Ольга #
28 мая 2018 года Светланка g980 #
28 мая 2018 года Лиса Петровна #
28 мая 2018 года Светланка g980 #
28 мая 2018 года Galiniya #
28 мая 2018 года Светланка g980 #
28 мая 2018 года Глушец #
28 мая 2018 года Светланка g980 #
28 мая 2018 года weta-k #
29 мая 2018 года Светланка g980 #
29 мая 2018 года Dama-Lorik #
29 мая 2018 года Светланка g980 #
29 мая 2018 года beautiful woman # (модератор)
29 мая 2018 года Светланка g980 #
Вот именно маринад нам и понравился!
Я добавила отчёт в новую Тему.
30 мая 2018 года beautiful woman # (модератор)
30 мая 2018 года Светланка g980 #
1 июня 2018 года Nika #
2 июня 2018 года Светланка g980 #
23 мая 2018 года Демурия #
[+5]Спасибо
23 мая 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 мая 2018 года Любашка 77777 #
28 мая 2018 года Демурия #
1 июня 2018 года Nika #
2 июня 2018 года Демурия #
22 мая 2018 года virgola71 #
[+5]23 мая 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
Насчёт сахара сложно сказать однозначно, он действительно бывает различным по сладости, но в принципе, эти огурчики и должны быть сладковатыми, скандинавы любят сладкие маринады) Подстраивай под свой вкус смело!
23 мая 2018 года virgola71 #
23 мая 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
У них и селедка в сладковатом маринаде есть)) Очень на любителя.
23 мая 2018 года virgola71 #
23 мая 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 мая 2018 года Любашка 77777 #
28 мая 2018 года virgola71 #
1 июня 2018 года Nika #
1 июня 2018 года virgola71 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: