Когда кабачковый сезон наступает, то выбора просто он не оставляет! Готовить мы будем конечно же часто! Ведь все их так любим совсем не напрасно! А сезон не за горами! Скоро ждем его уж с вами! Встретим так его достойно! Есть рецепты, нам спокойно! Вариант совсем простой и вполне приличный! Предлагаю вам с семьей убедиться лично!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 13 мая 2018, 2:03
- 43363
Кабачки в сметанном соусе
Ингредиенты для «Кабачки в сметанном соусе»:
Основное блюдо
- Кабачок
- Лук репчатый
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Сахар — по вкусу
- Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
- Укроп — по вкусу
Соус
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1015.6 ккал |
белки
8.7 г |
жиры
81 г |
углеводы
54.9 г |
| Порции | |||
| ккал 253.9 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 20.3 г |
углеводы 13.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.4 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 8.1 г |
Рецепт «Кабачки в сметанном соусе»:
-
Репчатый лук очистить, вымыть. Порезать тонкими полукольцами.
-
В глубоком и широком сотейнике разогреть растительное масло. В сковороду выложить лук, слегка посыпать его сахаром и обжарить до светло-золотистого цвета, совсем слегка.
-
Кабачки вымыть, если нужно очистить от шкурки. Разрезать вдоль пополам и вынуть семена. Если кабачки совсем молоденькие, можно шкурку не снимать. (у меня маленькие кабачки, поэтому я их просто кружочками нарезала)
-
Добавить кабачки в сковороду к луку, посолить и перемешать
-
Накрыть крышкой, тушить кабачки периодически помешивая, 10 минут на среднем огне. Они должны выпустить сок и стать мягкими, но не разваливаться!
-
Для соуса- смешать сметану с крахмалом
-
Если кабачки пустили мало сока, можно добавить к сметане немного воды. Влить сметанную смесь в сковороду, перемешать и довести до кипения на небольшом огне.
-
Укроп порубить и добавить к кабачкам. Поперчить и посолить по вкусу. Подавать горячими, или теплыми.
-
Кабачки готовы
-
Приятного аппетита!
По этому рецепту хорошо получается с любыми кабачками, молоденькие нежные, или переростки с жесткой шкуркой, не суть) Можно есть как самостоятельное блюдо, а так же, как гарнир к котлетам, рыбе, вкусно с отварным картофелем
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 мая 2018 года lamer #
13 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
13 мая 2018 года elle024 #
13 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
13 мая 2018 года Сурик #
13 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
13 мая 2018 года chapushil #
13 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
13 мая 2018 года chapushil #
13 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
13 мая 2018 года balgyr #
13 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
13 мая 2018 года tatabilga-2015 #
13 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
13 мая 2018 года Alice Ricci #
13 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: