Несмотря на самые простые составляющие, доступность и быстроту приготовления, этот манник получается удивительно вкусным и даст фору некоторым более дорогим и сложным десертам. Пирог абсолютно не похож на привычную и понятную нам манную выпечку. Рассыпчатый, чуть влажный, легкий, в меру сладкий, такой ароматный... По-моему, это весьма достойный вариант выпечки к домашнему чаепитию. Бюджетный, простой, вкусный. Заходите, угощайтесь.
Mary StoneПоваренок 9 уровня
- 14 мая 2018, 7:47
- 35311
Шоколадный манник
Ингредиенты для «Шоколадный манник»:
- Крупа манная — 150 г
- Молоко — 250 мл
- Сахар — 70 г
- Масло кукурузное (подсолнечное рафинированное + 1ч. л.) — 50 мл
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Соль — 1 щепот.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Какао-порошок — 30 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
15249.3 ккал |
белки
40.4 г |
жиры
1556.6 г |
углеводы
272 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 702.7 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 71.7 г |
углеводы 12.5 г |
Рецепт «Шоколадный манник»:
-
Манную крупу залить холодным молоком, добавить масло и сахар. Перемешать массу до однородности. Как я уже говорила ранее, пирог получается умеренно сладким. Сладкоежки, имейте это в виду.
Оставить на 30-35 минут, чтобы манка набухла. -
Муку просеять с какао - порошком и разрыхлителем, добавить соль.
Всыпать сухие компоненты к молочно - манной массе, тщательно перемешать тесто лопаткой. -
Консистенция теста - очень густая сметана, тесто с трудом льется с лопатки.
-
Дно формы для выпечки (диаметр 18 см) простелить пекарской бумагой. Смазать бока и дно формы растительным маслом. Выложить тесто в форму, разровнять. Плотно закрыть верх формы фольгой.
-
Выпекать манник в заранее разогретой до 180° духовке 40 минут. (всегда учитывайте особенности своей техники) За 10 минут до окончания выпечки фольгу снять. Готовность выпечки проверить деревянной шпажкой.
Теперь о фольге... Не знаю почему, но если я не закрываю форму во время выпечки фольгой, то верх этого пирога всегда трескается и "рвется". На вкус, конечно, не влияет, но... хочется, чтоб и красиво было. -
Вынуть манник из формы, остудить на решетке.
Перед подачей украсить по своему желанию: полить глазурью или сиропом, посыпать тертым шоколадом, смазать вареньем. Я просто украсила манник сахарной пудрой.
Все готово! А на следующий день манник становится еще вкуснее.
Приятного вам аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 июля 2018 года Galiniya #
[+5]31 июля 2018 года korztat #
31 июля 2018 года Galiniya #
31 июля 2018 года korztat #
31 июля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
31 июля 2018 года korztat #
31 июля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
31 июля 2018 года korztat #
31 июля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
31 июля 2018 года korztat #
31 июля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
31 июля 2018 года korztat #
31 июля 2018 года Galiniya #
31 июля 2018 года Galiniya #
31 июля 2018 года Покусаева Ольга #
31 июля 2018 года Galiniya #
31 июля 2018 года Светланка g980 #
31 июля 2018 года Galiniya #
31 июля 2018 года ирпенчанка #
31 июля 2018 года Galiniya #
31 июля 2018 года Лиса Петровна #
31 июля 2018 года Galiniya #
31 июля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Очень благодарна, что рецепт был тобою замечен и опробован. Рада, что и результат не разочаровал и выпечка пришлась к столу и по вкусу.
И спасибо большое за дивное фото, настоящее украшение рецепта.
31 июля 2018 года Galiniya #
31 июля 2018 года Dama-Lorik #
31 июля 2018 года Galiniya #
31 июля 2018 года felix032 #
31 июля 2018 года Galiniya #
31 июля 2018 года jannasimf #
1 августа 2018 года Galiniya #
31 июля 2018 года viktorikirichenko #
31 июля 2018 года Galiniya #
31 июля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
В списке ингредиентов яйца нет? Значит, не надо.
31 июля 2018 года Essa_22 #
[+3]31 июля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
26 июня 2018 года Наталия1807 #
[+5]26 июня 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Благодарю от души за отличную оценку и за фото.
18 июня 2018 года lelika # (модератор)
[+5]Я немножко посвоевольничала и прослоила кремом: вареная сгущенка со сметаной - шедевр!!!
Но и без этого тоже очень вкусно, фото в дневниках.
18 июня 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Благодарю от души за высокую оценку рецепта и за чудесное фото. Пирог просто красавчик! Аппетитнейший!
19 июня 2018 года lelika # (модератор)
8 июня 2018 года Лилия Кольцова #
[+4]9 июня 2018 года PYMA-2016 #
9 июня 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо за фото.
6 июня 2018 года pussycat16 87 #
вопрос по рецепту6 июня 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Пропорции Вы видите в рецепте. Манник печется в форме 18 см , поэтому кажется довольно высоким.
2 июня 2018 года Lioness-70 #
2 июня 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
2 июня 2018 года inulia68 #
2 июня 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
2 июня 2018 года Хлоркина #
[+5]2 июня 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо тебе большущее, что воспользовалась рецептом и оценила его на отлично. Готовь на здоровье.
И благодарю от души за чудесное фото.
2 июня 2018 года Хлоркина #
2 июня 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
13 июня 2018 года lioliy1967 #
15 июня 2018 года Хлоркина #
15 июня 2018 года lioliy1967 #
2 июня 2018 года Lioness-70 #
[+4]2 июня 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо за подробный и обстоятельный комментарий и за фото к рецепту.
1 июня 2018 года Ли-лия #
вопрос по рецепту2 июня 2018 года inulia68 #
Думаю,арахис никак не повлияет на время выпечки.
2 июня 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
1 июня 2018 года Ли-лия #
1 июня 2018 года Ли-лия #
[+5]1 июня 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Благодарю от души за отличную оценку и за фото.
7 июня 2018 года tanyulay-51 #
31 мая 2018 года Zaytuna M #
31 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
28 мая 2018 года F-M #
[+4]29 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо Вам за фото и за оценку.
28 мая 2018 года Покусаева Ольга #
[+5]28 мая 2018 года jannasimf #
28 мая 2018 года Покусаева Ольга #
28 мая 2018 года Лиса Петровна #
28 мая 2018 года Покусаева Ольга #
28 мая 2018 года Светланка g980 #
28 мая 2018 года Покусаева Ольга #
28 мая 2018 года beautiful woman # (модератор)
28 мая 2018 года Покусаева Ольга #
28 мая 2018 года beautiful woman # (модератор)
28 мая 2018 года Покусаева Ольга #
28 мая 2018 года beautiful woman # (модератор)
29 мая 2018 года Покусаева Ольга #
28 мая 2018 года felix032 #
28 мая 2018 года Покусаева Ольга #
28 мая 2018 года Сурик #
28 мая 2018 года Покусаева Ольга #
28 мая 2018 года Galiniya #
28 мая 2018 года Покусаева Ольга #
28 мая 2018 года terry-68 #
29 мая 2018 года Покусаева Ольга #
28 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Благодарю тебя, что выбрала этот рецепт и оценила его настолько высоко.
СПАСИБО!
29 мая 2018 года Покусаева Ольга #
29 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
28 мая 2018 года акчуч #
29 мая 2018 года Покусаева Ольга #
29 мая 2018 года Dama-Lorik #
29 мая 2018 года Покусаева Ольга #
29 мая 2018 года lina0710 #
29 мая 2018 года Покусаева Ольга #
8 октября 2018 года mtata #
8 октября 2018 года Покусаева Ольга #
25 мая 2018 года pussycat16 87 #
вопрос по рецепту25 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
28 мая 2018 года pussycat16 87 #
28 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
24 мая 2018 года Сурик #
[+5]24 мая 2018 года Покусаева Ольга #
24 мая 2018 года Сурик #
24 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
25 мая 2018 года Покусаева Ольга #
24 мая 2018 года mtata #
24 мая 2018 года Сурик #
24 мая 2018 года акчуч #
28 мая 2018 года Сурик #
24 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Благодарю тебя сердечно, что не прошла мимо рецепта и оценила его на отлично. Я очень довольна, что манник пришелся по вкусу.
Спасибо огромное за такое красивое и аппетитное фото.
24 мая 2018 года Бархатные ручки #
28 мая 2018 года Сурик #
22 мая 2018 года Лилек3011 #
[+5]22 мая 2018 года Natkati #
22 мая 2018 года Лилек3011 #
22 мая 2018 года Natkati #
22 мая 2018 года jannasimf #
22 мая 2018 года Лилек3011 #
22 мая 2018 года jannasimf #
22 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Огромное спасибо тебе, Лилечка, что не прошла мимо рецепта и приготовила этот пирог. Мне бесконечно приятно и радостно, что результатом ты осталась довольна.
Благодарю от души за высокую оценку рецепта и совершенно очаровательное фото.
22 мая 2018 года Лилек3011 #
22 мая 2018 года Глушец #
22 мая 2018 года Лилек3011 #
22 мая 2018 года Глушец #
22 мая 2018 года Просто Мэри #
22 мая 2018 года Лилек3011 #
22 мая 2018 года Михеева76 #
22 мая 2018 года Лилек3011 #
22 мая 2018 года Михеева76 #
22 мая 2018 года weta-k #
22 мая 2018 года Лилек3011 #
23 мая 2018 года weta-k #
22 мая 2018 года Светланка g980 #
22 мая 2018 года Лилек3011 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: