Люблю на даче жарким летом Борщок холодный смаковать. Прохладный борщ ещё при этом поможет вам усталость снять!!! Спешу зимой в собачий холод Борща горячего намять, а борщ горячий – это повод, чтобы на грудь 100 грамм принять!!!:))) (стихи из инета) Очень быстренько сейчас приготовим вкусный борщ!!! У меня ушло даже меньше часа...
NatkatiПоваренок 6 уровня
- 16 мая 2018, 20:51
- 12516
Быстро-борщ
Ингредиенты для «Быстро-борщ»:
- Капуста белокочанная / Капустa (берем молоденькую) — 250 г
- Свекла (большая или 2 поменьше) — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сельдерей черешковый — 1 шт
- Фасоль консервированная (у меня белая, можно, конечно же, и красную) — 1 бан.
- Помидор (шкурку снять) — 1 шт
- Яблоко (покислей) — 1 шт
- Чернослив — 5 шт
- Чеснок — по вкусу
- Кабачок (небольшого молоденького)
- Вода (смотря в какой кастрюльке будем варить)
- Лист лавровый — 1 шт
- Зелень (какую любите, порежем свежую в тарелочку)
- Уксус (яблочный) — 1 ч. л.
- Сахар (у меня 0,5 ч.л. стевии (заменитель сахара) — 1 ч. л.
- Щавель — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1136.6 ккал |
белки
49.6 г |
жиры
15.8 г |
углеводы
200 г |
| Порции | |||
| ккал 113.7 ккал |
белки 5 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 20 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 50.3 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 8.8 г |
Рецепт «Быстро-борщ»:
-
Быстренько рубим капустку, морковь, лук, сельдерей, кабачок. Закидываем в кипящую воду
-
Пока овощи варятся, натираем свеколку, выкладываем на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Минут 5-10 обжариваем, добавляем нарезанный помидор и натертое яблоко, яблочный уксус, сахар.
Закрываем крышкой, тушим до мягкости на среднем огне, если жидкости маловато, то добавляем несколько ложек овощного бульона из кастрюльки -
Фасоль выкладываем к овощам в кастрюльке (жидкость сливаем в баночку!!!)
-
Зачем в баночку??? А сделаем потом супер-майонез из аквафабы по рецепту Оли Демоника :))) Очеееень он мне нравится...
-
Закидываем нарезанный щавель, лавр
-
Затем свекольную тушенку :), мы же ее тушим...! Измельченный чернослив.
Несколько минуток кипит, затем кидаем резаный чесночок... Солим, перчим. Можно добавить любимых приправ. Я добавила универсальной Вегеты. Полминутки и... -
Все готово!!!
-
Получился вот такой яркий!!! Можно покушать сразу же, с пылу - с жару, добавив зелени и сметанки или майонеза...
А завтра можно слямзать и так, не разогревая... Типа холодного свекольника!!!
Кто не представляет жизни без мяса, можно положить кусочки отварного прямо в тарелочку!!!
Скажите мне, кто борщ не любит???Таких вам точно не найти.
С борщом любая вас полюбит,
Попросит в гости к ней зайти!!
! (стихи из нета)
С любовью для Вас!!!
Угощайтесь!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 мая 2018 года bsvetlova #
21 мая 2018 года Natkati # (автор рецепта)
20 мая 2018 года rockmama #
21 мая 2018 года Natkati # (автор рецепта)
20 мая 2018 года fimafimov #
21 мая 2018 года Natkati # (автор рецепта)
19 мая 2018 года bilar54 #
21 мая 2018 года Natkati # (автор рецепта)
18 мая 2018 года 0lya UA #
18 мая 2018 года Natkati # (автор рецепта)
18 мая 2018 года 0lya UA #
18 мая 2018 года Natkati # (автор рецепта)
20 мая 2018 года Ай-нанэ-нанэ #
21 мая 2018 года Natkati # (автор рецепта)
17 мая 2018 года chapushil #
17 мая 2018 года Natkati # (автор рецепта)
17 мая 2018 года chapushil #
17 мая 2018 года Natkati # (автор рецепта)
19 мая 2018 года chapushil #
18 мая 2018 года 0lya UA #
19 мая 2018 года chapushil #
18 мая 2018 года 0lya UA #
18 мая 2018 года Natkati # (автор рецепта)
20 мая 2018 года Ай-нанэ-нанэ #
17 мая 2018 года balgyr #
Борщец хорош, спорить не буду.
Правда пампушек не хватает к нему.
Сальца и горилки и будет нам счастье.
(Дал маленького поэта.
Забрал в КК.
Но если честно на быстро-борщ не тянет.
17 мая 2018 года Natkati # (автор рецепта)
Я сегодня целый день
Побороть не в силах лень.
От компьютера ни шагу,
То присяду, то прилягу.
Где же силу воли взять?
Помогите лень прогнать!
Владимир! Спасибо за отзыв!!! Все же думаю, что мужчинам надо на мясе...
17 мая 2018 года balgyr #
17 мая 2018 года Natkati # (автор рецепта)
17 мая 2018 года jannasimf #
17 мая 2018 года Natkati # (автор рецепта)
17 мая 2018 года ирпенчанка #
17 мая 2018 года Natkati # (автор рецепта)
17 мая 2018 года Джавгарат #
А по поводу ботвы,посоветую Все у кого ее много ,сделать пресные лепешки с начинкой из ботвы свеклы.Сделайте пресное обычное тесто(мука,соль,вода),и начинки из ботвы свеклы: листочки моем,режем мелко,добавляем жаренный лучок(1 большая головка ,а можно и зеленый лук,жарить на не большом кол-ве растительного масла),2 сырых яйца,и 3-4 ст ложки жирной домашней сметаны,соль ,перец-все хорошо перемешать,начинка готова.Печь на сухой сковороде,на среднем огне.Готовые лепешки смазать слив.маслом.
Ну очень вкусно.
17 мая 2018 года Natkati # (автор рецепта)
21 мая 2018 года ganya1970 #
17 мая 2018 года kitipi #
17 мая 2018 года Natkati # (автор рецепта)
17 мая 2018 года kitipi #
17 мая 2018 года Natkati # (автор рецепта)
17 мая 2018 года kitipi #
17 мая 2018 года Natkati # (автор рецепта)
17 мая 2018 года Демурия #
17 мая 2018 года Natkati # (автор рецепта)
17 мая 2018 года Любашка 77777 #
17 мая 2018 года Natkati # (автор рецепта)
17 мая 2018 года Любашка 77777 #
17 мая 2018 года Natkati # (автор рецепта)
17 мая 2018 года Любашка 77777 #
17 мая 2018 года Natkati # (автор рецепта)
17 мая 2018 года openbox77 #
17 мая 2018 года Natkati # (автор рецепта)
17 мая 2018 года Любашка 77777 #
17 мая 2018 года openbox77 #
17 мая 2018 года Natkati # (автор рецепта)
17 мая 2018 года Любашка 77777 #
17 мая 2018 года volleta #
17 мая 2018 года Natkati # (автор рецепта)
18 мая 2018 года volleta #
18 мая 2018 года Natkati # (автор рецепта)
18 мая 2018 года volleta #
18 мая 2018 года Natkati # (автор рецепта)
17 мая 2018 года Ирушенька #
17 мая 2018 года Natkati # (автор рецепта)
16 мая 2018 года tanushka mikki #
16 мая 2018 года Natkati # (автор рецепта)
17 мая 2018 года tanushka mikki #
16 мая 2018 года тататима #
16 мая 2018 года Natkati # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: