А вы готовите на огне что-нибудь, кроме шашлыков? Если нет, то пора начинать! Обратите ваше внимание на такой вот дачный вариант "Цезаря" - легко и быстро приготовить. А вкусно как... В общем, ваши родные и гости оценят, обещаю!
mojito2012Поваренок 6 уровня
- 27 мая 2018, 6:00
- 4843
Салат "Цезарь" по-дачному
Ингредиенты для «Салат "Цезарь" по-дачному»:
- Бедро куриное — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Хлеб — 2 ломт.
- Помидоры черри — 6 шт
- Горчица (ТМ ХААС с медом) — 3 ч. л.
- Соевый соус — 20 г
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Листья салата / Салат — 1 пуч.
- Пармезан — 20 г
- Масло оливковое — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1086.6 ккал |
белки
81.3 г |
жиры
61.2 г |
углеводы
52.5 г |
| Порции | |||
| ккал 271.7 ккал |
белки 20.3 г |
жиры 15.3 г |
углеводы 13.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.5 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 7 г |
углеводы 6 г |
Рецепт «Салат "Цезарь" по-дачному»:
-
Подготовим маринад - смешаем горчицу с мёдом ТМ ХААС (очень удобно 2 в 1 - раньше всегда боялась с мёдом переборщить), соевый соус, свежемолотый черный перец и соль. С солью будьте осторожны, помните, что соевый соус достаточно соленый. Я буквально кладу пол щепотки.
-
Лук нарезать полосками. С куриных голеней /бедер снять мясо. 300 г - это уже чистый вес мяса. Все положить в маринад, перемешать, затянуть пленкой и убрать в холодильник минимум на полчаса - как раз хватит, чтобы добраться до дачи.
-
Кусочки курочки поджарить на гриле в решетке до готовности.
-
В идеале, конечно же для крутонов нужно использовать чиабату, но у меня редко бывает такое счастье - лишнее свободное время, чтобы ее испечь. Но другой хлеб домашнего "производства" есть в наличии всегда. Сегодня это был батон пшеничный по этому рецепту - http://www.povarenok .ru/recipes/show/244 43/. Вписался надо отметить идеально! Так вот хлеб рвем на небольшие кусочки и кладем в оставшийся от курицы маринад, перемешиваем, чтобы маринад впитался и обжариваем на мелкой решетке. Жарить лук или нет - решать вам, я жарю, люблю его в салате.
-
Собираем салат - помидоры режем на половинки, салат моем, сушим, рвем. Пармезан или любой другой твердый ароматный сыр нарезаем тонкими слайсами. Кусочки курицы нарезаем полосками. Все перемешиваем, добавляем крутоны, заправляем оливковым маслом. Все - отличный салат готов!
Прияного аппетита!!!
Наша сакура:
Наша сакура:
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 мая 2018 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: