Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир
  • 1 июня 2018, 14:52
  • 17704

Морковь, тушенная в сметане

Рецепт: Морковь, тушенная в сметане

Отличное дополнение к запеченному картофелю, рису, рыбе, птице или мясу! Хорошо известные и доступные продукты, а в итоге вкуснейшее блюдо!

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Ингредиенты для «Морковь, тушенная в сметане»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
667 ккал 		белки
10.4 г 		жиры
46.8 г 		углеводы
53.9 г
100 г блюда
ккал
139 ккал		 белки
2.2 г		 жиры
9.8 г		 углеводы
11.2 г

Рецепт «Морковь, тушенная в сметане»:

  • Репчатый лук нарезать четвертькольцами, морковь полукольцами средней толщины.

  • На сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла и обжарить лук на среднем огне до лёгкой прозрачности 3-5 мин.
    Затем добавить морковь и чеснок (мелко нарезать).
    Жарить все вместе под крышкой, помешивая, 10 мин.

  • В это время к сметане добавить соль, любимые специи (у меня чёрный и красный жгучий перец, 1 ч. л. овощной приправы Вегетта) и муку. Хорошо перемешать венчиком. Мука нужна для того, чтобы сметана не сворачивалась и не расслаивалась в процессе тушения.

  • Далее добавить к сметане воды и перемешать венчиком до однородности

  • Вылить к луку и моркови, перемешать. Тушить под крышкой 15-20 мин. до нужной вам мягкости моркови. В процессе выправить на вкус.

  • Морковь, тушенная в сметане, готова! Приятного аппетита!
    Мы кушали с запеченным мясом (домашним карбонадом) и свежим хлебом.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий / На второе / На закуску На полдник На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска тушить обед ужин гарнир

Вкусы: морковный луковый сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Морковь, тушенная в сметане
Рецепт: Морковь, тушенная в сметане

Отличное дополнение к запеченному картофелю, рису, рыбе, птице или мясу! Хорошо известные и доступные продукты, а в итоге вкуснейшее блюдо!

Ингредиенты для «Морковь, тушенная в сметане»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Морковь, тушенная в сметане» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оказывается, вареная морковь может быть вкусной))))
Спасибо за внимание к рецепту! Да, морковка и правда вкусная получается!
Катенька, обалденный рецептик!
Женя, дорогая, сердечно благодарю! может рецепт морковки пригодится.
Катя, я с отчетом! Замечательная морковка получилась!Я добавляла копченую паприку. Мягкая, нежная и очень вкусная! Спасибо, Катя, за вкусный рецепт!
Маришенька,исполнение морковки соблазнительное! Пожалуй,я тоже приготовлю.Спасибо за соблазн!
Угощайся пока у меня, Ветуля!
Спасибо дорогая, за теплые слова!
↑Ответ для ved-marina
Марина, я бесконечно рада, что морковка пришлась по вкусу! Очень аппетитное и красочное фото! Большое спасибо за отчет! как же мне приятно, прямо танцую от восторга На доброе здоровье!
Вкусно, просто, сливочно, нежно. Одним словом обалденно!
Спасибо
Оля, вот так красота-то какая! Как же ты меня порадовала отчетом! До чего же аппетитное, яркое фото! Спасибо большое за доверие и выбор рецепта, на доброе здоровье!
Супер!
Спасибо, Татьяна! Готовьте на радость и пусть будет вкусно!
Очень вкусно!! Спасибо за рецепт!!
Татьяна, я очень рада, что все понравилось! На доброе здоровье!
Спасибо!!!
заменил сметану на ряженку, что бы пузо не росло от жирненького)), получилось
Михаил, очень рада, что все удалось и было вкусно! Поделитесь результатом, ряженка при нагреве не свернулась? может есть какой кулинарный секрет? И ещё, сколько процентов жирности у ряженки?
ряженка самая обыкновенная, 3,2% и не свернулась, вы же писали, что мука не даст свернуться. если бы я у вас не прочёл, может и свернулась бы?...))
А вот теперь я поняла, что вы ряженку с мукой, сначала подумала что, так сказать в чистом виде, поэтому и поинтересовалась. Думаю, что ряженка точно вернулась бы!
↑Ответ для MineyKa
и на самом деле вкус шампиньонов яркий получился, может от 1/2 ч.ложки карри, может от лука. я взял 4 луковицы большие и 6 штук морковки
и на самом деле вкус шампиньонов яркий получился

Михаил, я так поняла, что вы ещё и грибочки добавили?
нет-нет, грибов я не добавлял, всё как у вас, только полчайной ложки карри сыпнул и сметану заменил на ряженку . почему то в итоге запах получился грибной, я на вкус не пробовал, для детей готовил.
Какая интересная метаморфоза произошла! грибов нет, а дух есть, интересно! но главное, чтобы было вкусно!
Очень интересная морковка, верю-верю, наверняка вкусно! Спасибо за рецепт
Да, Марина, морковка вкусная выходит, а еще не хлопотно и не дорого! Готовьте в радость!
Вера, большое спасибо!
Оля, спасибо что заглянула!
Катюша, интересное блюдо! Аппетитное и вкусное!
Таня, спасибо большое за внимание и поддержку!!! морковка вкусная получается
Спасибо ни когда не делала. Обязательно попробую. Лук и морковь я люблю, можно еще добавить пастернак и зелень. И все это в сочетании со сметаной я думаю будет даже очень не плохо. Еще раз спасибо.
Спасибо, Светлана, что заглянули на морковку! Вдохновляйтесь, экспериментируете и готовьте на доброе здоровье! Пусть будет вкусно!
Просто, как всё гениальное!
Екатерина, спасибо за рецепт
Мария, спасибо большое! буду рада, если рецепт пригодится! готовьте на здоровье!
Катюша, какое интересное, очень аппетитное блюдо! Красота!
Ирина, спасибочки большое что заглянула ко мне на морковку! получается вкусненько!
Катюша! Принимайте фотоотчёт! Морковка получилась очень вкусная! Из специй я взяла перец черный, имбирь сушеный, а из зелени петрушка! Теперь буду знать куда пристроить морковь ведь блюдо получилось вкусное и аппетитное!
Юля, бесконечно рада, что блюдо пришлось по вкусу! Огромное спасибо за быстрый, аппетитный и красивый отчет!!!
И Юля, ко мне пожалуйста на ты
Катюша! Спасибо большое за хорошие слова в мой адресс!
С пребольшущим удовольствием только на ты!!!
↑Ответ для virgola71
Какая смачная морковка,Юльчик,думала,с грибами!ммммм...вкуснятина...
Спасибо большое, моя дорогая Иннулька! Уощайся!
Неее, грибочков там нет! . Делала всё строго по рецепту!
Придвинула к себе поближе тарелочку и всё сама схомячила!
Ну-ну,конeчно,будешь всегда молодой и красивой,питаясь морковкой!
Бедный Лёня,ему не досталося!
Ему рыбка жареная, он всё равно такое не ест, это я травоядный человек
Я так и поняла!
Я тоже больше по травке!
Прекрасный рецепт- разнообразить овощное меню!
Марина, спасибо большое! Морковка получается вкусной, готовьте на здоровье!
Спасибо за рецепт. Как раз думала - куда бы деть морковку
Спасибо! готовьте на доброе здоровье!
я еще горошек добавляю очень вкусно
О, возьму на заметку! с горошком не пробовала
Спасибо, Татьяна! попробуйте, это вкусно!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"
Каркасный дом одноэтажный V428 "Батон-Руж"

Каркасный дом одноэтажный V428 "Батон-Руж"
Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки