• 3 июня 2018, 7:44
  • 39678

Многовариантный пирог "Пламенный"

Рецепт: Многовариантный пирог Пламенный

Пирог "Пламенный" - Flammkuchen. Это один из самых любимых пирогов - тонюсенькое и мягкое тесто, начинка на любой вкус. Пламенный потому, что выпекается при высокой температуре -250 градусах. Делать очень быстро и нехлопотно - час на все про все. Вкусно и в горячем и в холодном виде. А еще можно напечь и заморозить, по мере надобности достать и разогреть! Я предлагаю 3 варианта разных пирогов. Пробуем? Рецепт из недр интернета.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Многовариантный пирог "Пламенный"»:

Начинка 1

Начинка 2

Начинка 3

Тесто

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
18272.9 ккал
белки
299.2 г
жиры
1665.2 г
углеводы
480.3 г
100 г блюда
ккал
200.8 ккал
белки
3.3 г
жиры
18.3 г
углеводы
5.3 г

Рецепт «Многовариантный пирог "Пламенный"»:

  • В теплое молоко всыпать сахар, раскрошить дрожжи и перемешать.

  • Всыпать муку, соль.

  • Замесить тесто - мягкое и не липнущее к рукам. Завернуть в пленку и оставить на столе на 30 минут.
    Нам не важно, на сколько подойдет тесто за 30 минут.
    Пока тесто отдыхает, приготовим все для 3 начинок.

  • Духовку вместе с противнем разогреть на 250 градусов.
    Делаем первый пирог.
    Тесто разделить на 3 части и раскатать одну часть на пергаменте в очень тонкий круг.

  • Смешать сметану, муку, растительное масло и равномерно нанести на тесто - края промазывать обязательно!!!

  • Выложить натертую на крупной терке брынзу на сметану, сверху разложить перец - не размораживать! Посыпать специями.
    Аккуратно достать противень из духовки и переложить на него пергамент с пирогом, убрать в духовку на 10 минут - ориентируйтесь на свою духовку!

  • Второй пирог.
    Раскатываем вторую часть теста на пергаменте. Ветчину нарезать мелким кубиком, сыр натереть на крупной терке и смешать со сметаной, мукой, растительным маслом. Нанести на тесто сплошным слоем -края промазать обязательно! Сверху разложить нарезанный лук. Посыпать по желанию жгучим перцем. Переложить на разогретый противень пергамент с пирогом, убрать в духовку на 8 минут - ориентируйтесь на свою духовку!

  • Третий - сладкий пирог.
    Раскатываем последнее тесто на пергаменте. Яблоки очистить от кожуры и семенных коробочек, порезать тонкими слайсами (я порезала толстовато). Смешать сметану, муку, корицу и ванилин, нанести на тесто, сверху разложить плотно яблоки, посыпать сахаром. Переложить на разогретый противень пергамент с пирогом, убрать в духовку на 10 минут - ориентируйтесь на свою духовку!

  • Подаем в горячем теплом или холодном виде. Лучше всего резать колесиком для пиццы.

Писала дольше, чем делала, вот честное слово!













BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Многовариантный пирог "Пламенный"
Рецепт: Многовариантный пирог Пламенный

Пирог "Пламенный" - Flammkuchen. Это один из самых любимых пирогов - тонюсенькое и мягкое тесто, начинка на любой вкус. Пламенный потому, что выпекается при высокой температуре -250 градусах. Делать очень быстро и нехлопотно - час на все про все. Вкусно и в горячем и в холодном виде. А еще можно напечь и заморозить, по мере надобности достать и разогреть! Я предлагаю 3 варианта разных пирогов. Пробуем? Рецепт из недр интернета.

Ингредиенты для «Многовариантный пирог "Пламенный"»:

Фотографии «Многовариантный пирог "Пламенный"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Красиво
Какая красотаааа!Попробуем!
Здорово,Аллочка! Забрала!
Аллочка ,очень вкуснооо я поняла ,что три с разной начинкой пирога необычног
Танюш,три разных - можно одним большим с одной начинкой.Но хотелось разного
Понятно кто с чем хочет здорово
Отличные пирожки, Аллусик!
Натуль, спасибо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки