Предлагаю приготовить грибы шампиньоны. Получаются в меру острые и ароматные. Хранить можно в холодильнике до месяца. За рецепт благодарю кулинара мама макса.
inna_2107Поваренок 8 уровня
- 4 июня 2018, 15:31
- 35074
Маринованные шампиньоны по-венесуэльски
Ингредиенты для «Маринованные шампиньоны по-венесуэльски»:
- Грибы (шампиньоны) — 500 г
- Масло растительное — 50 мл
- Уксус (9%, количество отрегулировать по вкусу) — 4 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар (по вкусу) — 1 ч. л.
- Лист лавровый — 5 шт
- Перец черный (горошек) — 10 шт
- Чеснок — 4 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
303.2 ккал |
белки
21.9 г |
жиры
4 г |
углеводы
46.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 45.3 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Маринованные шампиньоны по-венесуэльски»:
-
Необходимые ингредиенты
Грибы вымыть и обсушить. -
Большие грибы разрезать пополам.
Переложить в широкую и желательно глубокую сковороду.
Добавить перец, лавровый лист и измельченный чеснок.
Влить масло и уксус. Добавить соль и сахар.
Перемешать.
Варить на среднем огне до закипания. -
Грибы нагреются и начнут терять влагу, маринада станет больше.
Как закипит, варить на небольшом огне 5 минут и выключить.
Методом пробы выберите для себя оптимальный маринад, т. е.
попробуйте еще теплые грибы, можно досолить или еще добавить сахара.
Остудить в сковороде.
-
Переложить в чистую банку и закрыть обычной крышкой.
Поставить в холодильник на 4 часа. -
Приятного аппетита!
Сделать 9 процентный уксус из 70 процентного очень просто:
Нужно взять 1 часть 70 % уксуса и 7 частей воды.
Размешайте уксус с водой — готов 9 % уксус.
Например, на 3 столовых ложки уксуса нужно взять 21 столовую ложку воды.
Нужно взять 1 часть 70 % уксуса и 7 частей воды.
Размешайте уксус с водой — готов 9 % уксус.
Например, на 3 столовых ложки уксуса нужно взять 21 столовую ложку воды.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июня 2018 года jannasimf #
5 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
4 июня 2018 года ирпенчанка #
5 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
4 июня 2018 года JeSeKi # (модератор)
5 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
4 июня 2018 года balgyr #
Один вопрос - сколько можно хранить?
5 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
5 июня 2018 года balgyr #
5 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
4 июня 2018 года Демурия #
5 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
4 июня 2018 года alarm clock #
5 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
4 июня 2018 года jihljj #
вопрос по рецепту5 июня 2018 года galina27 1967 #
5 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
5 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
4 июня 2018 года 0lya UA #
5 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
4 июня 2018 года Mary Stone #
5 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
4 июня 2018 года mtata #
4 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
5 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
5 июня 2018 года mtata #
5 июня 2018 года mtata #
6 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
6 июня 2018 года mtata #
21 апреля 2021 года olgafufa #
22 апреля 2021 года inna_2107 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: