Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

stark2Поваренок 5 уровня

5 июня 2018, 9:53
36761

Цуккини с перцем в сметане

Лето, сезон овощей... Хочу предложить вашему вниманию несложное в приготовлении блюдо, которое очень вкусно как в горячем, так и холодном виде.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Цуккини с перцем в сметане»:

Цуккини — 1 шт
Перец болгарский — 2 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Масло растительное — 50 мл
Сметана — 100 мл
Базилик (без горки, или прованские травы) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
Перец душистый (по вкусу) — 0,5 ч. л.
Зелень — по вкусу
Чеснок — 1 зуб.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 21155 ккал	белки 291 г	жиры 2041.1 г	углеводы 361.9 г
Порции
ккал 10577.5 ккал	белки 145.5 г	жиры 1020.6 г	углеводы 181 г
100 г блюда
ккал 195.2 ккал	белки 2.7 г	жиры 18.8 г	углеводы 3.3 г

Рецепт «Цуккини с перцем в сметане»:

Все овощи нарезать крупно.
На сковороде раскалить масло, лук обжарить, непрерывно помешивая, в течение 30 сек-1 минуты.
Лук убрать, в том же масле обжарить перец.
Убрать перец, обжарить цуккини.
Смешать сметану с сухими травами, добавить чеснок, перец душистый и соль.
В сковороду без масла выложить обжаренные овощи, добавить сметану, хорошо перемешать.
Тушить на слабом огне под крышкой около 10 минут (в процессе перемешать 2-3 раза), затем огонь сделать на максимум, убрать крышку и обжарить в течение 1-2 минут, помешивая.
Посыпать зеленью.

Перед подачей дать блюду настояться.
В летнюю жару очень рекомендую цуккини в сметане в охлаждённом виде.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На полдник На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: второе вегетарианство жарить обед ужин

Вкусы: богатый жареный кабачковый насыщенный нежный овощной перечный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151808/]Цуккини с перцем в сметане[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151808/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jun/05/00/2348008_65464-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Лето, сезон овощей... Хочу предложить вашему вниманию несложное в приготовлении блюдо, которое очень вкусно как в горячем, так и холодном виде.

Ингредиенты: Цуккини, Перец болгарский, Лук репчатый, Масло растительное, Сметана, Базилик, Соль, Перец душистый, Зелень, Чеснок.
Тэги: второе, вегетарианство, жарить, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Цуккини с перцем в сметане
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jun/05/00/2348008_65464-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Цуккини с перцем в сметане" title="Рецепт: Цуккини с перцем в сметане"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Лето, сезон овощей... Хочу предложить вашему вниманию несложное в приготовлении блюдо, которое очень вкусно как в горячем, так и холодном виде.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Цуккини с перцем в сметане»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/151808/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Цуккини с перцем в сметане

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Цуккини с перцем в сметане»:

Цуккини Перец болгарский Лук репчатый Масло растительное Сметана Базилик Соль Перец душистый Зелень Чеснок

Тэги: второе, вегетарианство, жарить, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

528

Фотографии «Цуккини с перцем в сметане» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 июня 2018 года natali kin2009 #

Очень вкусно получилось, обжаривала все вместе в мультиварке, потом потушила чуть.

21 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)

Благодарю за отзыв

21 июня 2018 года ksjusha20082008 #

Вкуснотища! Спасибо

21 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)

16 июня 2018 года yarushka #

Пришел Ваш рецепт в рассылке и как-то сразу зацепил. Цукини, к сожалению, не было, но были кабачки. Сделала все по рецепту, обалденно!!! Вкусно, быстро, овощи аль денте во вкусном соусе, я сделала с красным острым перцем. Вообщем, спасибо большое за рецепт!!!

17 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)

Мне очень приятно, что рецепт не разочаровал

Благодарю за отзыв!

14 июня 2018 года tv katalog #

Извините, забыла поставить оценку (редко пишу комментарии), написала еще раз, тот попробовала отменить, но что-то не так пошло... Конечно же высший Бал!

14 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)

благодарю!

14 июня 2018 года tv katalog #

Наконец и я приготовила эту красоту! И надо сказать не зря я выделила этот рецепт, получилось очень вкусно и красиво. даже мой муж, который очень настороженно относится к различным новинкам, оценил на 5+ (высший бал). И, кстати, блюдо оказалось очень даже питательным, не смотря на то, что одни овощи, и одновременно легким для желудка. В общем , то что надо! Спасибо, ждем новых восхитительных и полезных рецептов!!!

14 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)

Спасибо вам и мужу за высокую оценку

Мне очень приятно, что рецепт понравился

14 июня 2018 года Зулус #

+20

[+5]

Спасибо большое за рецепт! Вкусно, ароматно, сливочно. Все очень гармонично. Крупная нарежка позволяет полноценно прочувствовать вкус каждого овоща. Спасибо!

14 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)

Елена, какая аппетитная и красочная у вас сковородочка вышла

Спасибо вам большое за положительный комментарий и прекрасный фотоотчёт

Я очень рада, что всё пришлось по душе

13 июня 2018 года Марина Indus #

Я готовлю кабачки с луком и сметаной, это безумно вкусно! Поэтому с огромным доверием забираю Ваш рецепт, даже не сомневаюсь, что мне очень понравится

13 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)

Спасибо большое

13 июня 2018 года zima72 #

Прекрасный рецепт

овощи будут, 100% попробуем.... только с летней жарой, Вы, пожалуй погорячились

13 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)

Спасибо

у нас практически весь май был под 30, да и начало июня не прохладнее

13 июня 2018 года zima72 #

Здорово

, а мы никак не согреемся))

13 июня 2018 года Демурия #

+24

[+5]

Осень вкусное, ароматное блюдо. И нежность и пикантность переплетаются вместе создавая неповторимую гармонию.
Спасибо

13 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)

Ольга, спасибо огромное за чудеснейшее исполнение рецепта!

Вышло ярко, сочно, ароматно

Мне приятно очень- очень

, Я рада, что блюдо не разочаровало и понравилось!

Благодарю ещё раз

12 июня 2018 года IrinkaE1982 #

Спасибо за простой и наверняка очень вкусный рецептик. Забираю в копилочку.

12 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)

Благодарю за внимание и доверие к рецепту!

12 июня 2018 года byrbolka63 #

наверно очень вкусно

12 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)

12 июня 2018 года kama1993 93 #

Выглядит аппетитно!😉 захотелось туда ещё картошечки для полного счастья, молоденькой)))

12 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)

Можно и с картошечкой

11 июня 2018 года lesyaso77 #

+14

[+5]

Ждём мужа. Лопаточку силиконовую облизала. Запах уууум🍽🍸

11 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)

Какое аппетитное блюдо у вас вышло!

Спасибо большое за доверие к рецепту и фотоулику к нему.

Надеюсь, что всем понравилось

12 июня 2018 года lesyaso77 #

Очень вкусно, жалею, надо было делать двойную порцию. Спасибо)))

12 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)

Благодарю

11 июня 2018 года Азара #

Это очень, очень вкусно!!! Цукини заменила молоденькими кабачками. Спасибо за рецепт

11 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)

И вам спасибо за комментарий

11 июня 2018 года Тамара Петрукович #

Очень вкусно и просто. Я до этого обваливала цукини в муке, обжаривала, добавляла сметану с пряностями , посыпала тертым сыром и в духовку.
Но Ваш вариант мне больше нравится, быстрее и без муки. Благодарюю.

11 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)

Спасибо вам большое!

10 июня 2018 года Вика-camomile #

Объедение

10 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)

Спасибо!

9 июня 2018 года xstela22 #

Bolshoje spacibo!

10 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)

9 июня 2018 года katiyurchuk #

Огромное спасибо за рецепт.

9 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)

9 июня 2018 года xanchaliza #

а если нет сметаны и цукини,можно заменить кабачками и йогуртом?

9 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)

кабачками точно можно

, а с йогуртом не пробовала....

7 июня 2018 года Kekas #

Спасибо большое за рецепт! Вчера приготовила: вкусно и просто)

7 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)

И вам спасибо!

7 июня 2018 года lioliy1967 #

Аля, великолепный рецепт! Фото классные

7 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)

Благодарю от души

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Цуккини с перцем в сметане

Ингредиенты для «Цуккини с перцем в сметане»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Цуккини с перцем в сметане»:

Похожие рецепты

Лаваш с овощами и моцареллой

Закуска из болгарского перца "Радуга"

Закуска из баклажанов по-китайски

Овощи в духовке

Овощи пряные

Лук в пряном маринаде

Закуска из кабачков и болгарского перца

Стручковая фасоль с миндалём и чили

Морковь по-корейски для леди феникс

Попробуйте приготовить вместе

Суп-гуляш с белой фасолью

Салат "Черный жемчуг"

Грибная яичница "Праженица"

Фотографии «Цуккини с перцем в сметане» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!