Ароматные, мягкие отбивные! Очень рекомендую!
- 6 июня 2018, 6:47
- 24707
Отбивные с луком и горчицей

Ингредиенты для «Отбивные с луком и горчицей»:
- Свинина (вырезка) — 600 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 2 щепот.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Розмарин — 2 веточ.
- Пиво светлое / Пиво — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука (+- 1ст.л.) — 3 ст. л.
- Горчица — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2181 ккал |
белки
122.6 г |
жиры
146.1 г |
углеводы
93.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 211.7 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 9.1 г |
Рецепт «Отбивные с луком и горчицей»:
-
Свиную вырезку помыть и почистить от пленок.
Нарезать на средние кусочки -
Каждый кусочек разровнять и слегка придавить пальцами, втирая соль и перец.
-
В миске смешать муку, яйца, горчицу и пиво.
Все хорошо перемешать. -
Лук и розмарин мелко нарезать.
Добавить к кляру. Перемешать. -
Каждую отбивную обмакнуть в кляр и обжарить на раскаленном подсолнечном масле на медленном огне.
-
Готовые отбивные выкладываем на бумажную салфетку.


Угощайтесь!

Приятного аппетита!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
Комментарии и отзывы
6 июня 2018 года Демурия #
6 июня 2018 года Беннито # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: