Хочу предложить нетрадиционное блюдо из клубники, рецепт которого мне встретился на просторах интернета. В сезон ягод один раз, да попробовать стоит!
stark2Поваренок 5 уровня
- 6 июня 2018, 19:02
- 6885
Клубничная сальса
Ингредиенты для «Клубничная сальса»:
- Клубника (10) — 8 шт
- Лук-шалот (маленький) — 1 шт
- Базилик (или кинза) — 2 веточ.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Сахар — по вкусу
- Перец душистый — по вкусу
- Перец чили — по вкусу
- Кориандр (3-5 горошинок) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
232.7 ккал |
белки
4.1 г |
жиры
21.1 г |
углеводы
12.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.1 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 14.1 г |
углеводы 8.3 г |
Рецепт «Клубничная сальса»:
-
Клубнику нарезать кубиками.
-
Лук- шалот так же.
-
Базилик или кинзу (на любителя) нарезать мелко.
-
Заправить оливковым маслом, выдавить сок лимона, посолить, поперчить, добавить совсем немного сахара. Горошины кориандра раздавить пальцами или растереть в ступке и добавить ко всем ингридиентам. Салат перемешать, убрать в холодильник на некоторое время (мне хватило 5-10 минут)
Количество сахара и соли зависит от того, насколько сладкая ягода используется. Так же в салат можно добавить пару листиков мяты и перед подачей сбрызнуть бальзамиком. Клубничную сальсу можно подавать как дополнение к курице, стейку из свинины и т. д., а так же как как самостоятельный салат.
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июня 2018 года Ирушенька #
6 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: