Дорогие Поварятки, выставляю на Ваш суд вкусный рецепт свинины. Очень вкусно, ярко и ароматно! Заходите на огонек.
iren0511Поваренок 6 уровня
- 17 июня 2018, 17:16
- 12575
Свинина в глазури
Ингредиенты для «Свинина в глазури»:
- Свинина (Шейка, карбонат, эскалоп, лопатка) — 1300 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Имбирь — 1 ч. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Перец красный жгучий (По вкусу) — 0,3 ч. л.
- Соевый соус (+ 25 мл терияки) — 70 мл
- Пиво светлое / Пиво (Можно темное, можно нефильтрованное) — 1000 мл
- Масло растительное — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4228.5 ккал |
белки
215.9 г |
жиры
322.1 г |
углеводы
70.4 г |
| Порции | |||
| ккал 422.9 ккал |
белки 21.6 г |
жиры 32.2 г |
углеводы 7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 163.9 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Свинина в глазури»:
-
Мясо очистить от пелен, жил, костей и нарезать соломкой. Раскалить 2 ст. ложки масла на сковороде и обжарить мясо в 2 приема до румяной корочки.
-
Лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде, смазанной растительным маслом до мягкости и прозрачности.
-
Все мясо выложить в сковородку, влить соевый соус и пиво. Терияки отложить. Пива может понадобиться больше или меньше. Мясо должно быть слегка прикрыто жидкостью. Огонь максимальный. Как вскипело, закрыть крышкой и потомить на минимальном огне 15-20 минут.
-
Выпарить жидкость до 1-2 столовых ложек на дне с открытой крышкой на максимальном огне. У меня выкипало 20 минут. К концу выпаривания, мясо помешивать и огонь убавить.
-
К мясу выложить лук, смесь специй, хорошо перемешать и прогреть на небольшом огне минуты 2.
-
К мясу добавляем терияки, энергично все перемешиваем 1-2 минуты. Готово.
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 июня 2018 года непростая #
18 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
18 июня 2018 года Kuss #
18 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
18 июня 2018 года tatabilga-2015 #
18 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
17 июня 2018 года chapushil #
18 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
17 июня 2018 года inna_2107 #
17 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
18 июня 2018 года inna_2107 #
17 июня 2018 года mariana82 #
17 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
17 июня 2018 года wowan5 #
17 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
17 июня 2018 года yugai ludmila65 #
17 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
17 июня 2018 года yugai ludmila65 #
17 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
17 июня 2018 года Демурия #
17 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
17 июня 2018 года Гали-28 #
17 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
17 июня 2018 года Николай2405 #
17 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
17 июня 2018 года Ирушенька #
17 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
17 июня 2018 года mtata #
замечательный рецепт,дорогушка
17 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
17 июня 2018 года mtata #
17 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
17 июня 2018 года mtata #
17 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
18 июня 2018 года mtata #
каждый получает по заслугам
18 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
18 июня 2018 года tatabilga-2015 #
18 июня 2018 года mtata #
на сухую,что за футбол
18 июня 2018 года tatabilga-2015 #
18 июня 2018 года mtata #
17 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
18 июня 2018 года mtata #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: