Этот суп не оставит вас равнодушными. Гороховый суп с копчеными крылышками на бульоне из свиных костей
marinakochegura24Поваренок 1 уровня
- 18 июня 2018, 16:56
- 1705
Гороховый суп с копчеными крылышками
Ингредиенты для «Гороховый суп с копчеными крылышками»:
- Горох (у меня дробленый) — 1 стак.
- Вода — 1,5 л
- Картофель (большая) — 1 шт
- Помидор (большой) — 0,5 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Укроп — 1 пуч.
- Петрушка — 1 пуч.
- Крылья куриные (копченые (можно взять окорок или карбонат)) — 6 шт
- Свинина (у меня кости от стейков обрезаны , можно взять ребра) — 3 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец черный — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Рецепт «Гороховый суп с копчеными крылышками»:
Горох заливаем водой ( если целый, лучше замочить на несколько часов предварительно), добавляем соль, крылья, кости, ставим закипать.
Картофель режем мелкими кубиками.
Морковь, лук и помидор (до кожуры) натираем на мелкую терку, чеснок тоже натираем на мелкую терку.
Зелень режем.
Вода закипела, уменьшаем огонь и добавляем все ингредиенты.
(Лучше, конечно, готовить в мультиварке, на режиме "суп" ).
Варим примерно 2 часа, на медленном огне, периодически помешивая. Цельный горох варить нужно дольше.
Когда суп сварился, достаем и убираем кости, суп подаем к столу.
Приятного аппетита.
Картофель режем мелкими кубиками.
Морковь, лук и помидор (до кожуры) натираем на мелкую терку, чеснок тоже натираем на мелкую терку.
Зелень режем.
Вода закипела, уменьшаем огонь и добавляем все ингредиенты.
(Лучше, конечно, готовить в мультиварке, на режиме "суп" ).
Варим примерно 2 часа, на медленном огне, периодически помешивая. Цельный горох варить нужно дольше.
Когда суп сварился, достаем и убираем кости, суп подаем к столу.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июня 2018 года Галина Гашимова #
18 июня 2018 года специалист # (модератор)
- варим 2 часа??? что получаем на выходе?
- кости подаем?
отредактируйте описание приготовления
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: