Необычный рецепт родом из Ливана и Сирии. Безумно вкусный салат! Обязательно его приготовьте! P.S. Рецепт не классический. Готовлю так, как нравится мне.
Анастасия КозьянкоПоваренок 2 уровня
- 19 июня 2018, 18:14
- 5592
Табуле с булгуром
Ингредиенты для «Табуле с булгуром»:
- Булгур — 1 стак.
- Масло сливочное — 50 г
- Огурец — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Петрушка — 1 пуч.
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — 30 мл
- Сок лимонный — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1475.4 ккал |
белки
35.4 г |
жиры
65.2 г |
углеводы
159.4 г |
| Порции | |||
| ккал 295.1 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 13 г |
углеводы 31.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 163.9 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 17.7 г |
Рецепт «Табуле с булгуром»:
1. Варим булгур. В кастрюлю выкладываем 50 г сливочного масла, всыпаем 1 стакан булгура. Обжариваем на медленном огне 1 мин. Добавляем 2 стакана воды, солим. Доводим до кипения. Убавляем огонь, накрываем крышкой, варим до готовности.
2. Готовый булгур оставляем остужаться.
3. Нарезаем зелень: петрушку и зеленый лук.
4. Нарезаем мелким кубиком овощи: помидоры, огурцы, болгарский перец.
5. В одной емкости смешиваем зелень и овощи. Добавляем булгур. Солим, перчим. Заправляем растительным (в идеале - оливковым) маслом и соком из половинки лимона.
6. Все тщательно перемешиваем и даем настояться 30 мин.
Всем приятного аппетита!
2. Готовый булгур оставляем остужаться.
3. Нарезаем зелень: петрушку и зеленый лук.
4. Нарезаем мелким кубиком овощи: помидоры, огурцы, болгарский перец.
5. В одной емкости смешиваем зелень и овощи. Добавляем булгур. Солим, перчим. Заправляем растительным (в идеале - оливковым) маслом и соком из половинки лимона.
6. Все тщательно перемешиваем и даем настояться 30 мин.
Всем приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 сентября 2019 года inna_2107 #
30 июля 2019 года Татьяна Хрусталёва #
19 июня 2018 года elle024 #
19 июня 2018 года Татьяна Хрусталёва #
19 июня 2018 года Ange77 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: