Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

СурикПоваренок 9 уровня

20 июня 2018, 8:49
52299

Запеченная скумбрия с лимоном

Дорогие Поварята! Благодаря нашему сайту и вам, Поварятам, я стала готовить скумбрию. И очень её полюбила! А раньше обходила её стороной. Хочу предложить вам свой рецепт замечательной рыбки. Очень простой, вкусный рецепт запеченной скумбрии с лимоном. Готовить быстро и просто! Результат потрясающий!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Запеченная скумбрия с лимоном»:

Скумбрия — 1 шт
Лук репчатый — 0.5 шт
Лимон — 0.5 шт
Укроп — 5 веточ.
Можжевельник — 3 шт
Перец душистый — 2 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1144.4 ккал	белки 128.1 г	жиры 63.3 г	углеводы 17.1 г
100 г блюда
ккал 131.5 ккал	белки 14.7 г	жиры 7.3 г	углеводы 2 г

Рецепт «Запеченная скумбрия с лимоном»:

Скумбрию выпотрошить, вымыть и высушить бумажным полотенцем. Голову оставить. Сделать по 3-4 разреза с обеих сторон.
Лук нарезать.
В брюшко рыбы закладываем нарезанный лук.
Ягоды можжевельника разрезать на половинки
И добавить к луку.
Горошки перца душистого раздавить.
Укроп мелко нарезать. Добавляем его к луку в брюшко.

Скумбрию посолить.
Посыпать черным перцем и душистым.
Лимон нарезаем на полудольки и вкладываем в разрезы рыбки с двух сторон.
Скумбрию переложить на фольгу. Завернуть. Оставить минут на 10.
Духовку разогреваем до температуры 180 градусов, в противень кладем скумбрию и запекаем 30 минут.
Минут за 10 разрезаем сверху фольгу и опять в духовку.

Вот здесь видно, моя рыбка немного потеряла внешний вид. Шкурочка прилипла к фольге. Но... на вкус это не повлияло. Пострадал только внешний вид! Очень жаль!

Такую рыбку можно приготовить и на мангале.

Готовьте с удовольствием!

Приятного вам аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: быстро второе горячее гости праздник духовка запекать обед пикник ужин

Вкусы: бесподобный изысканный лимонный пикантный рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/152055/]Запеченная скумбрия с лимоном[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/152055/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jun/18/56/2355818_69915-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Дорогие Поварята! Благодаря нашему сайту и вам, Поварятам, я стала готовить скумбрию. И очень её полюбила! А раньше обходила её стороной. Хочу предложить вам свой рецепт замечательной рыбки. Очень простой, вкусный рецепт запеченной скумбрии с лимоном. Готовить быстро и просто! Результат потрясающий!

Ингредиенты: Скумбрия, Лук репчатый, Лимон, Укроп, Можжевельник, Перец душистый, Соль, Перец черный.
Тэги: быстро, второе, горячее, гости, праздник, духовка, запекать, обед, пикник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеченная скумбрия с лимоном
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jun/18/56/2355818_69915-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеченная скумбрия с лимоном" title="Рецепт: Запеченная скумбрия с лимоном"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Дорогие Поварята! Благодаря нашему сайту и вам, Поварятам, я стала готовить скумбрию. И очень её полюбила! А раньше обходила её стороной. Хочу предложить вам свой рецепт замечательной рыбки. Очень простой, вкусный рецепт запеченной скумбрии с лимоном. Готовить быстро и просто! Результат потрясающий!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеченная скумбрия с лимоном»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6013">Скумбрия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12185">Можжевельник</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/152055/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеченная скумбрия с лимоном

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Запеченная скумбрия с лимоном»:

Скумбрия Лук репчатый Лимон Укроп Можжевельник Перец душистый Соль Перец черный

Тэги: быстро, второе, горячее, гости, праздник, духовка, запекать, обед, пикник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

227

Салат "Виртуоз"

108
227
28352

381

Пудинг мясной

100
381
21160

1102

Печенье "Лотос"

256
1102
71718

Фотографии «Запеченная скумбрия с лимоном» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

24 июня 2018 года WindSurf #

Как запечь скумбрию в духовке так, чтобы потом этой скумбрией не пахло в доме неделю?

25 июня 2018 года Резеда Гибадуллина #

Просто в рукаве и иожно в микроволновке

25 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)

↑Ответ для WindSurf

Очень интересный вопрос!!! У меня никогда неделю не пахнет рыбой! Для этого существует на кухне вытяжка, окно, освежители для кухни. И, конечно, после того, как поели рыбку, сразу вынести мусор. Не оставлять в ведре рыбные отходы. Моё семейство давно усвоили, что после рыбы и креветок ... сразу всё в мусоропровод. Вот такие простые истины! Извините за подробности!

25 июня 2018 года WindSurf #

Кроме освежителей для кухни - все делается. У меня даже нож рыбный отдельно, фольга в которой запекается рыба, никогда не кладется на противень, а в отдельную форму, которая ни для чего более не используется. Мало того, что все поверхности на кухне после приготовления рыбы протираются с раствором уксуса (не важно имели ли они контакт с рыбой). Но если рыба жирная - то неделю все пахнет рыбой, не знаю что делать. Муж и ребенок этот запах не чувствуют, но они мужики - им проще =)

25 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)

Я могу Вам предложить задать свой вопрос в теме "Вопрос-ответ". В самом верху на каждой странице сайта есть такой раздел. Посмотрите! И напишите. Поварята, а там настоящие профессионалы, вам ответят. Может будет ответ, который Вам подойдет!

25 июня 2018 года WindSurf #

Спасибо!

25 июня 2018 года Liiki #

Кроме освежителей для кухни - все делается. У меня даже нож рыбный отдельно, фольга в которой запекается рыба, никогда не кладется на противень, а в отдельную форму, которая ни для чего более не используется. Мало того, что все поверхности на кухне после приготовления рыбы протираются с раствором уксуса (не важно имели ли они контакт с рыбой). Но если рыба жирная - то неделю все пахнет рыбой, не знаю что делать. Муж и ребенок этот запах не чувствуют, но они мужики - им проще =)

У меня всё тоже самое! Пахнет только мне, но так, что хоть домой не приходи, хотя саму рыбу люблю. По этой причине готовлю на пару или варю со специями, это не так вкусно, зато пахнет только 1 день.

11 июля 2018 года medwezonok #

↑Ответ для WindSurf

я тоже запах чувствую, а мужу нормально))) и лимоном протираю... крайний раз решилась сжечь на кухне аромопалочку - после того, как проветрила кухню после палочки мне помогло)))

16 июля 2018 года WindSurf #

спасибо!

21 июня 2018 года ирпенчанка #

Людочка! Рыбка восхитительная!

21 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)

Спасибо большое, Наташенька!!!

21 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)

Дорогие Поварята! Перед тем, как выкладывать рыбку на фольгу, смажьте её (фольгу) растительным или сливочным маслом. Чтобы у Вас не получилось как у меня! Шкурочка прилипла к фольге (на фото видно). Готовьте с удовольствием!!!

21 июня 2018 года Покусаева Ольга #

Людочка, отменная рыбка! очень вкусно!

21 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)

Олечка, спасибо большое!!! Очень приятна твоя похвала!!!

21 июня 2018 года Аленка Shokoladka 2013 #

Какие аппетитные фото. Не пробовала еще скумбрию в духовке, видимо, много потеряла судя по фото

...

21 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)

Спасибо большое! Попробуйте, может и Вам понравится!!!

21 июня 2018 года felix032 #

Людочка, шикарная рыбка

, с лимончиком вкуснятина

!!!

21 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)

Галочка, спасибо большое за похвалу!!! Мне так приятно!!!

21 июня 2018 года Kuss #

Замечательная, очень аппетитная рыбка!

21 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)

Спасибо большое, Наташенька!!!

21 июня 2018 года Светланка g980 #

Людочка, очень аппетитная рыбка!

21 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)

Светочка, спасибо большое за внимание и похвалу!!!

20 июня 2018 года Анастасия АГ #

Какая рыбка аппетитная, Людочка!!

21 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)

Спасибо большое, Настенька!!!

20 июня 2018 года jannasimf #

Людочка, шикарная рыбка!

21 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо большое за похвалу!!!

20 июня 2018 года акчуч #

Людочка, какая аппетитная рыбка! Уверена, что очень вкусно!

21 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)

Спасибо большое, Олечка!!!

Очень вкусно!!!

20 июня 2018 года Лилек3011 #

Людочка, шикарный рецептики!!!

Обожаю скумбрию

21 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)

Лилечка!!! Спасибо большое за внимание и похвалу!!!

20 июня 2018 года Бархатные ручки #

Людочка, очень вкусно, особенно с лимоном!

21 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)

Танечка, спасибо большое за похвалу!!!

20 июня 2018 года mariana82 #

Шикарная рыбка

21 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)

Спасибо, Марианночка!!!

20 июня 2018 года Демурия #

20 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

20 июня 2018 года Ange77 #

Хороша рыбка!

20 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)

Ангелиночка, спасибо большое!!!

20 июня 2018 года Natkati #

+25

[+5]

Люда! Увидела твою рыбку

! И ручки задрожжжжали

... побежала вытаскивать из морозильника

! Воспользовалась лимонным соком

! И вон она, родимая, лежит и ждет, когда с ней разделаются

!!! Спасибо, Людочка

!!! Вкусноооо

!!!

20 июня 2018 года mazziadri #

! Ах какая красавица

! Слов нет

! Натуля, чудесную рыбку ты приготовила

! Вскуснотища

20 июня 2018 года Natkati #

Рыбка есть рыбка!!!

20 июня 2018 года Лиса Петровна #

↑Ответ для Natkati

Хороша рыбка в твоей морозилке прохлаждалась

Родненькая с лимончиком пойдёт

20 июня 2018 года Natkati #

Пойдет, пойдет...

20 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)

↑Ответ для Natkati

Наташенька!!!

Уже приготовила!!! Какая ты шустрая!!!

Молодец! Спасибо большое за доверие!!! Великолепная рыбка!!! Как же мне приятно!!!

20 июня 2018 года Natkati #

И мне приятно, что тебе, Людочка, приятно!!!

Как рыбку или селедку вижу... фсе... тушите светттт

20 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)

И я люблю!!!

20 июня 2018 года Natkati #

20 июня 2018 года inna_2107 #

↑Ответ для Natkati

Наташа, ну ты и шустрая

. Вкусно у тебя

20 июня 2018 года Natkati #

Главное, чтоб в наличии рыбка была... остальное все сделаем быстренько

20 июня 2018 года inna_2107 #

точно

20 июня 2018 года Глушец #

↑Ответ для Natkati

Наташенька,прекрасная рыбка!!!

хочу хочу...

20 июня 2018 года Natkati #

Заезжай, Танюш!!! Угощу...

20 июня 2018 года Глушец #

Уже бегу

ох... как далеко

20 июня 2018 года Natkati #

Да... далековато, Танюш!!!

20 июня 2018 года Глушец #

Ну я так поем с картинки

вкуснота

20 июня 2018 года Natkati #

На здоровье, Танюша! Угощайся!!!

21 июня 2018 года Глушец #

спасибочки!!!

20 июня 2018 года jannasimf #

↑Ответ для Natkati

Наташенька, аппетитная рыбка!

20 июня 2018 года Natkati #

Жанночка, спасибо за оценку и внимание!

20 июня 2018 года Лилек3011 #

↑Ответ для Natkati

Наташенька, как хороша ваша рыбка!!!

Очень люблю скумбрию

20 июня 2018 года Natkati #

Спасибо, Лиличка! Да, вкусна рыбка!!!

21 июня 2018 года Светланка g980 #

↑Ответ для Natkati

Наташенька, хороша рыбка! Аппетитная!

21 июня 2018 года Natkati #

Светик, спасибо!

21 июня 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Natkati

Ах, какая рыбка!

Наташенька, оперативно сработала и как вкусно представила!

21 июня 2018 года Natkati #

Ох, рыбку люблюююю!!!

21 июня 2018 года mtata #

↑Ответ для Natkati

Наташенька какая красивая рыбка у тебя

21 июня 2018 года Natkati #

Спасибо, Танюша!

21 июня 2018 года virgola71 #

↑Ответ для Natkati

Наташа! Это не просто рыбка, ведь это королева красоты!

21 июня 2018 года Natkati #

А, вдруг, это король???

22 июня 2018 года virgola71 #

Король???

Неее!

Королева!

22 июня 2018 года Natkati #

И как ты это определила

? По каким половым признакам??

22 июня 2018 года virgola71 #

По тарелке!

22 июня 2018 года Natkati #

22 июня 2018 года virgola71 #

20 июня 2018 года Ирушенька #

Людочка, ох, какая красивая рыба! Замечательный рецепт!

20 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)

Ириночка, спасибо большое за внимание и похвалу!!!

20 июня 2018 года inna_2107 #

Очень вкусно приготовлена рыба! Мне нравится скумбрия, заберу рецепт!

20 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)

Спасибо, Инна! Забирай!!! Буду рада, если воспользуешься!!!

20 июня 2018 года yugai ludmila65 #

А мы всегда любили скумбрию, у тебя прекрасный рецепт, Людочка.

20 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)

А я признавала её только в копченом виде и всё!!! А теперь... готовлю и нравится!!!

Но, только запекаю. Жарить не пробовала

Не готова!

Спасибо большое, Людочка, за внимание и похвалу!!!

20 июня 2018 года yugai ludmila65 #

Жареную и я не готовлю, а вот запекать, отваривать, на мангале - любим.

20 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)

Вооо!!! Это да!!!

20 июня 2018 года yugai ludmila65 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеченная скумбрия с лимоном

Ингредиенты для «Запеченная скумбрия с лимоном»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеченная скумбрия с лимоном»:

Похожие рецепты

Толстолобик "Рождественский"

Минтай со сметаной и морковью

Отварное филе трески с морской капустой

Рыба с ананасами под сливочным соусом

Камбала пятнистая запечённая

Котлеты из рубленой семги на пару

Филе рыбы под овощами с сыром

Запеченный карась с кисло-сладким соусом

Чудо-кляр для рыбы

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Виртуоз"

Пудинг мясной

Печенье "Лотос"

Фотографии «Запеченная скумбрия с лимоном» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"

Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!