Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

alarm clockПоваренок 7 уровня

28 июня 2018, 8:30
26606

Куриная печень в яичном маринаде

Нежнейшая, сочная и вкуснейшая печень получается! И работы-то почти никакой - замариновал и утром пожарил! Пробуем?

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Куриная печень в яичном маринаде»:

Печень куриная — 300 г
Яйцо куриное (крупное) — 1 шт
Хмели-сунели (или специи по вкусу) — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Масло растительное (для обжарки) — по вкусу
Перец красный жгучий (по желанию) — по вкусу
Чеснок (нарезать пластинками) — 1 зуб.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 650.8 ккал	белки 63.4 г	жиры 40.6 г	углеводы 7.4 г
100 г блюда
ккал 166.9 ккал	белки 16.3 г	жиры 10.4 г	углеводы 1.9 г

Рецепт «Куриная печень в яичном маринаде»:

Печень промыть, обязательно обсушить, разрезать на 2 части, посыпать хмели-сунели или вашими любимыми специями.
Посыпать чесноком.
Взбить вилкой яйцо с солью и перцем.
Залить яйцом печень - печень должна покрыться полностью, если нет добавьте еще яйцо.
Убираем на ночь в холодильник.
Достаем печень и обжариваем с двух сторон в растительном масле - кол-во масла по вашему усмотрению! аккуратно - печень "постреливает"
Еще раз окунаем печень в оставшийся маринад и обжариваем с двух сторон до готовности - всего обжариваем 2 раза.
Накрываем крышкой готовую печень минут на пять.
Достаем и подаем с гарниром, я с маринованными огурчиками и помидорами.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе горячее детям

Вкусы: нежный печеночный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/152185/]Куриная печень в яичном маринаде[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/152185/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jun/27/09/2360873_10464-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из субпродуктов птицы
Нежнейшая, сочная и вкуснейшая печень получается! И работы-то почти никакой - замариновал и утром пожарил! Пробуем?

Ингредиенты: Печень куриная, Яйцо куриное, Хмели-сунели, Соль, Масло растительное, Перец красный жгучий, Чеснок.
Тэги: обед, ужин, второе, горячее, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриная печень в яичном маринаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jun/27/09/2360873_10464-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриная печень в яичном маринаде" title="Рецепт: Куриная печень в яичном маринаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежнейшая, сочная и вкуснейшая печень получается! И работы-то почти никакой - замариновал и утром пожарил! Пробуем?</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/212/">
          Горячие блюда из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриная печень в яичном маринаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1956">Хмели-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/152185/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриная печень в яичном маринаде

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Куриная печень в яичном маринаде»:

Печень куриная Яйцо куриное Хмели-сунели Соль Масло растительное Перец красный жгучий Чеснок

Тэги: обед, ужин, второе, горячее, детям

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

323

Салат "В гости к Йоулупукки"

85
323
13911

972

Колбаски "А-ля Кабаносси" в электросушилке

109
972
44853

126

Печенье "Каллы"

85
126
21497

Фотографии «Куриная печень в яичном маринаде» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

28 июня 2018 года Манюша #

Отличный способ приготовления!

28 июня 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

ага ,такой способ для мяса обычно, но и с печенью оказалось вкусно!

28 июня 2018 года Манюша #

Я и печень иногда примерно так готовлю. Только время настаивания сокращаю.

28 июня 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

28 июня 2018 года Манюша #

28 июня 2018 года красавица киса #

Алла,интересный способ приготовления!

Фото аппетитные!

28 июня 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

так свининку обычно готовят, а я печенку попробовала - отлично получилось!

28 июня 2018 года красавица киса #

ЗдОрово! Лежит кусочек в холодильнике,по весу - ни туда,ни сюда. Вот и попробую.Порезать тонкими брусочками или как хочешь?

28 июня 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

Я куриную режу на 2 части или жарю как есть.

28 июня 2018 года красавица киса #

Про печенку понятно,а мясо то как лучше?

28 июня 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

Мясо как на отбивные

29 июня 2018 года красавица киса #

28 июня 2018 года oxanalieb #

Вкусно!

28 июня 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

28 июня 2018 года tatabilga-2015 #

Аллочка,классссс печень

надо готовить

28 июня 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

Конечное надо, Танюш!

28 июня 2018 года tatabilga-2015 #

Алла,а что дает печени яичный маринад на ночь,если просто макать в яйцо и жарить?

28 июня 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

Танюш, печеночка становится ооочень нежной и нет ярко выраженного яичного слоя при обжарке.

28 июня 2018 года tatabilga-2015 #

Ок,спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриная печень в яичном маринаде

Ингредиенты для «Куриная печень в яичном маринаде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриная печень в яичном маринаде»:

Похожие рецепты

Карамелизированная куриная печень с яблоком

Куриные сердечки в соусе

Куриная печень в азиатском стиле

Утиная печень, тушенная в сливках

Куриная печень с медовым луком

Куриные сердечки на шпажках

Куриные сердечки с фасолью и рисом

Печень с огурцами и брюссельской капустой

"Сердечные тайны"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "В гости к Йоулупукки"

Колбаски "А-ля Кабаносси" в электросушилке

Печенье "Каллы"

Фотографии «Куриная печень в яичном маринаде» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V058 "Эдмонд"

Каркасный дом V485 "Джуна"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!