Пирогов много не бывает, тем более, что на его приготовление уйдут считанные минуты, а потом только ждать, когда будет готов в духовке. Начинка по вашему вкусу. Набор продуктов самый простой. Нежный песочный корж и сливочный слой ягод (нет сметаны, сливок, йогурта) - пробуем?
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 30 июня 2018, 8:43
- 35213
Летний пирог "Ягодка моя"
Ингредиенты для «Летний пирог "Ягодка моя"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Масло сливочное (из холодильника) — 60 г
- Сахар — 50 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль (щепотка)
Начинка
- Ягода — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Крахмал (с небольшой горкой) — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
- Сода (на кончике ножа)
- Сахар (зависит от сладости ягод) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1504.1 ккал |
белки
31.3 г |
жиры
69.3 г |
углеводы
185.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 307 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 14.1 г |
углеводы 37.9 г |
Рецепт «Летний пирог "Ягодка моя"»:
-
Понадобится разъемная форма на 18-20 см.
В блендер сложить все ингредиенты для теста и пробить в крошку или сделайте это руками.
Отложить 2-3 ст л крошки. -
В блендер сложить ягоды - у меня черная смородина и малина. Если ягоды замороженные - разморозить и слить сок.
-
Добавить к ягодам остальные ингредиенты для начинки и взбить блендером.
-
В форму высыпаем крошку, кроме отложенной.
Я всегда прокладываю дно формы пергаментом. -
На крошку выливаем ягодный слой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40-55 минут.
-
Как только верхушка перестала колыхаться (у меня прошло 50 минут), посыпаем ягодный слой отложенной крошкой и ставим до легкого зарумянивая (уменя 10 минут).
Можете это пропустить - высыпайте сразу всю крошку на дно и выпекайте без посыпания верха.
Ориентируйтесь на свою духовку! -
Выключаем духовку и оставляем форму на 10 минут. Достаем и даем остыть в форме.
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июля 2018 года tkorol #
3 яйца всего лишь на 200 г ягод. А нет вкуса омлета в начинке? Какая начинка на вкус?
2 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
2 июля 2018 года tatti yana #
Спасибо за рецепт!
2 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
3 июля 2018 года tatti yana #
Получилось на мой взгляд ещё лучше, даже сфотографировать не успела
Хочется, чтоб как у Вас, воздушно-пористо
А основа просто великолепна! Буду её использовать в других рецептах!
Ещё раз спасибо!
3 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
3 июля 2018 года tatti yana #
3 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
1 июля 2018 года Бархатные ручки #
1 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
1 июля 2018 года tatti yana #
Только один маааленький вопросик: почему сода, если уже есть разрыхлитель? И если всё-таки сода, то почему так мало?
1 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
1 июля 2018 года tatti yana #
Значит, у меня этого контроля не будет... Соду не добавляла, потому как она у меня вчера вдруг закончилась...
Буду надеяться, что ягоды сами по себе не слишком кислые, у меня черника и малина
1 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
1 июля 2018 года tatti yana #
2 июля 2018 года tatti yana #
1 июля 2018 года лялич #
1 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
1 июля 2018 года Манюша #
1 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
2 июля 2018 года Манюша #
2 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
5 июля 2018 года Манюша #
5 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
5 июля 2018 года Манюша #
5 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
5 июля 2018 года Манюша #
1 июля 2018 года Kuss #
1 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
1 июля 2018 года красавица киса #
1 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
1 июля 2018 года красавица киса #
30 июня 2018 года Данилова Елена #
1 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
30 июня 2018 года Ирушенька #
1 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
30 июня 2018 года silvermoon2005 #
30 июня 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
30 июня 2018 года silvermoon2005 #
Ой, увидела 18-20
Малышка))
Больше брать ингридиентов не пробовали ? чтобы начинка пропеклась)
1 июля 2018 года BaNaNaLady #
1 июля 2018 года джж #
1 июля 2018 года BaNaNaLady #
2 июля 2018 года джж #
2 июля 2018 года BaNaNaLady #
2 июля 2018 года джж #
30 июня 2018 года Dama-Lorik #
30 июня 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
30 июня 2018 года inna_2107 #
30 июня 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
30 июня 2018 года yugai ludmila65 #
30 июня 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
30 июня 2018 года yugai ludmila65 #
30 июня 2018 года tatabilga-2015 #
Все готовила по рецепту ,начинка у меня вишневая ,крахмал кукурузный.Восторг !!! Очень нежный,нежныыыыый ,воздушный,в меру сладкий ,начинка как пудинг .КЛАССССНЫЙ пирог .
Спасибо за рецепт .
30 июня 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
30 июня 2018 года tatabilga-2015 #
30 июня 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
30 июня 2018 года tatabilga-2015 #
30 июня 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
30 июня 2018 года yugai ludmila65 #
30 июня 2018 года tatabilga-2015 #
30 июня 2018 года yugai ludmila65 #
30 июня 2018 года galina27 1967 #
30 июня 2018 года tatabilga-2015 #
30 июня 2018 года inna_2107 #
30 июня 2018 года tatabilga-2015 #
30 июня 2018 года Dama-Lorik #
30 июня 2018 года tatabilga-2015 #
1 июля 2018 года красавица киса #
1 июля 2018 года tatabilga-2015 #
1 июля 2018 года Бархатные ручки #
30 июня 2018 года вита110 #
30 июня 2018 года Леночка 53 #
30 июня 2018 года tatabilga-2015 #
30 июня 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
30 июня 2018 года tatabilga-2015 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: