Я люблю необычные джемы, с изюминкой, джемы на любителя. Хочу предложить один из таких - нектариновый, с ароматом кофе. Кофейные зерна размолола очень крупно - не хотела очень менять цвет джема. Аромат и вкус восхитительный! Кофейная нотка очень тонкая, привкус лимона и вкус нектарина, попробуйте! Закрываю каждый год. Попрбуем? Рецепт найден на просторах интернета.
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 30 июня 2018, 9:00
- 3478
Нектариново-кофейный джем
Ингредиенты для «Нектариново-кофейный джем»:
- Нектарин (чистый вес - без косточек и кожицы) — 900 г
- Сахар — 450 г
- Желирующая смесь (желфикс 2 к 1) — 1 пакет.
- Кофе натуральный (КОФЕЙНЫЕ ЗЕРНА!!!- размолоть крупно) — 5 ст. л.
- Сок лимонный (или сок лайма - вообще бомба!Если нектарины не очень спелые, то уменьшить количество!) — 7 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2354.2 ккал |
белки
30.2 г |
жиры
9 г |
углеводы
558.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.9 ккал |
белки 2 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 37 г |
Рецепт «Нектариново-кофейный джем»:
-
Понадобится марля или муслиновый мешочек.
Третью часть нектаринов порезать. -
Из остального сделать пюре в блендере.
-
Сложить пюре и нектарины в емкость, влить сок
-
Положить кофейные зерна в марлю или мешочек и завязать.
Положить в нектарины, присыпать 2 ст л сахара.
Через два часа всыпать желфикс, размешать и поставить на огонь.
Довести до кипения, помешивая, вытащить мешочек с кофе, всыпать остальной сахар и варить, помешивая 3-4 минуты.
Сразу разложить по стерилизованным банкам.
Через минуту перевернуть банки на крышки и оставить так на 10-15 мин.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 августа 2022 года darci-2019 #
21 августа 2022 года alarm clock # (автор рецепта)
17 февраля 2020 года Kira1968 #
20 февраля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
24 ноября 2018 года Норелав #
22 июля 2018 года акчуч #
23 июля 2018 года Покусаева Ольга #
23 июля 2018 года акчуч #
23 июля 2018 года mtata #
23 июля 2018 года акчуч #
23 июля 2018 года mtata #
23 июля 2018 года акчуч #
23 июля 2018 года mtata #
23 июля 2018 года акчуч #
23 июля 2018 года mtata #
23 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
6 августа 2018 года Сурик #
7 августа 2018 года акчуч #
1 июля 2018 года Манюша #
1 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
2 июля 2018 года Манюша #
1 июля 2018 года Kuss #
1 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
30 июня 2018 года Ирушенька #
1 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
30 июня 2018 года yugai ludmila65 #
1 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
30 июня 2018 года Однако #
30 июня 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
30 июня 2018 года акчуч #
30 июня 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
30 июня 2018 года акчуч #
30 июня 2018 года j tockareva2018 #
30 июня 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
30 июня 2018 года Леночка 53 #
30 июня 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: