Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

alarm clockПоваренок 7 уровня

9 июля 2018, 12:02
16481

Салат с баклажанами и морковью по-корейски

Пикантный, насыщенный, вкусный овощной салат с островато-кисло-сладким вкусом, отличный вариант разнообразить домашнее меню. Пробуем?

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с баклажанами и морковью по-корейски»:

Баклажан — 350 г
Перец сладкий красный (у меня свежемороженый) — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Помидор — 150 г
Морковь (готовая морковь по-корейски) — 100 г
Соус (соус Наршараб) — 1.5 ст. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
Мед (я брала коричневый сахар) — по вкусу
Зелень — по вкусу
Чеснок (выдавить) — 3 зуб.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 761.3 ккал	белки 11.3 г	жиры 51.2 г	углеводы 240.8 г
100 г блюда
ккал 83.7 ккал	белки 1.2 г	жиры 5.6 г	углеводы 26.5 г

Рецепт «Салат с баклажанами и морковью по-корейски»:

Порезать баклажаны небольшими брусочками.
Отварить баклажаны в подсоленой кипящей воде - не более 5минут.
Отцедить.
В емкость выкладываем порезанный перец, баклажаны, лук, порезанный перьями.
Добавляем морковь по-корейски, порезанные помидоры.
Для заправки смешиваем растительное масло, нашраб, уксус, соль, перец, мед или сахар. Обязательно пробуем на вкус и корректируем по своему вкусу.
Кладем чеснок, вливаем в овощи заправку, перемешиваем.
Засыпаем зеленью и убираем на ночь в холодильник.
В заправке основную роль играет Наршараб!
Перемешиваем, посыпаем зеленью и подаем!

Очень вкусно добавить в салат отварной нут или отварную фасоль!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание : Безглютеновые рецепты / Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: салат закуска гости

Вкусы: кисло-сладкий овощной насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/152345/]Салат с баклажанами и морковью по-корейски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/152345/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jul/09/02/2366836_79574-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Пикантный, насыщенный, вкусный овощной салат с островато-кисло-сладким вкусом, отличный вариант разнообразить домашнее меню. Пробуем?

Ингредиенты: Баклажан, Перец сладкий красный, Лук репчатый, Помидор, Морковь, Соус, Масло растительное, Соль, Перец черный, Уксус, Мед, Зелень, Чеснок.
Тэги: салат, закуска, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат с баклажанами и морковью по-корейски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jul/09/02/2366836_79574-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат с баклажанами и морковью по-корейски" title="Рецепт: Салат с баклажанами и морковью по-корейски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пикантный, насыщенный, вкусный овощной салат с островато-кисло-сладким вкусом, отличный вариант разнообразить домашнее меню. Пробуем?</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат с баклажанами и морковью по-корейски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/152345/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат с баклажанами и морковью по-корейски

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с баклажанами и морковью по-корейски»:

Баклажан Перец сладкий красный Лук репчатый Помидор Морковь Соус Масло растительное Соль Перец черный Уксус Мед Зелень Чеснок

Тэги: салат, закуска, гости

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

250

Фотографии «Салат с баклажанами и морковью по-корейски» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

10 апреля zima72 #

Вспомнила в пост про Ваш салат)) он очень вкусный! спасибо!

10 апреля alarm clock # (автор рецепта)

7 ноября 2019 года inna_2107 #

Алла , вкусный салат!!

9 ноября 2019 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо!

23 октября 2019 года Mary Stone #

+27

[+5]

Сочный, яркий, насыщенный, абсолютно гармоничный и законченный вкус. Классный салат! Ну очень вкусный. Аллуся, спасибо большущее. Мы остались довольны на все 200%. Рецепт остается у меня в кк навсегда.

31 октября 2019 года alarm clock # (автор рецепта)

Машуль я оооочень рада, что все понравилось!Спасибо тебе за отзыв и ,как всегда, просто безупречное фото!

7 октября 2019 года Демурия #

+23

[+5]

Очень вкусный, пикантный, интересный салат. Баклажаны жарила, остальное без изменений.
Спасибо

31 октября 2019 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв и такое красивое фото!

2 августа 2018 года Людмила Залуцкая #

+15

[+5]

Алла, огромное спасибо за рецепт салата, очень вкусно! Баклажаны любим в любом виде, этот рецепт дополнил нашу копилочку рецептов с баклажанами. А это мой фотоотчет.

2 августа 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

Большущее спасибо за отзыв и отчет

Мне очень приятно, что рецепт пригодился и все понравилось!

20 июля 2018 года Марина Indus #

+19

[+5]

Аллочка, примите мой отчет. Я же говорила, что это МОЙ салат! Это получилось безумно вкусно. Единственное, что когда я все перемешала, мне показалось, что баклажан мало и я добавила почти столько же. И посыпала обжаренным кунжутом. Спасибо, дорогая, рецепт переходит в любимчики.

20 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

Баклажан действительно не очень много по рецепту.Фото просто изумительное!

Мариночка ,спасибо за отзыв и фотоотчет!Очень рада, что все понравилось!

17 июля 2018 года лялич #

Класс, утащила.

17 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

и правильно сделала

17 июля 2018 года Марина Indus #

ммммм.... Салат МОЙ! Аллочка, спасибо за рецепт

17 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

На здоровье!

14 июля 2018 года Kuss #

Отличный, пикантный салатик!

16 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

11 июля 2018 года Dama-Lorik #

11 июля 2018 года Klodia #

вопрос по рецепту

А на что похож на вкус соус Наршараб? Вот думаю вдруг не понравится и стоит ли его искать)

12 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

Азербайджанский гранатовый соус наршараб — это выпаренный гранатовый сок с добавлением специй: сахара, кориандра, базилика, корицы, молотого перца и соли. Наршараб подают к птице и мясу, заправляют им салаты и добавляют в соусы.Он неповторим!!!

12 июля 2018 года Klodia #

Звучит неплохо)) Надо будет попробовать!)

11 июля 2018 года ирпенчанка #

11 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

10 июля 2018 года Wera13 #

10 июля 2018 года мисс #

Обожаю подобное, забрала в КК

10 июля 2018 года volleta #

Забрала)). Должно быть очень вкусно+++++++++++++++++

10 июля 2018 года Ирушенька #

Аллочка, прелестный, пикантный салат с очень интересной заправкой!

9 июля 2018 года Vishnja #

Аллочка, очень яркий салатик!

9 июля 2018 года Просто Дуня #

Хорош салатик!!!

Аллочка,

забрала.

9 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

На здоровье, Светик!

9 июля 2018 года красавица киса #

Аллочка,интересный какой салат!

Не отваривала никогда баклажаны... Надо попробовать. А соус наверно Наршараб? Или есть другой,а я и не знаю

9 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

вот это я написала

Спасибо, Надюш, конечное, он самый!

9 июля 2018 года shaherezada-2016 #

↑Ответ для красавица киса

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат с баклажанами и морковью по-корейски

Ингредиенты для «Салат с баклажанами и морковью по-корейски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с баклажанами и морковью по-корейски»:

Похожие рецепты

Салат "Репа по-старорусски"

Салат "Полезное трио"

Кисло-сладкий овощной салат с черносливом

Андалузский салат

Салат "Коул Слоу" освежающий

Салат "Гудвин"

Пирамидки из свеклы с плавленым сыром

Огуречно-мятная райта

Салат с сельдереем

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Праздничный"

Бандуряники

Помидоры черри "Очарование"

Фотографии «Салат с баклажанами и морковью по-корейски» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V275 "Роли"

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Каркасный дом V115 "Роселле"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!