Предлагаю свой вариант фарширования болгарского перчика. Получаются они очень вкусными, ароматными, сочными. Мечта, одним словом! Угощайтесь!
ДемурияПоваренок 9 уровня
- 10 июля 2018, 19:47
- 30492
Фаршированный перец "Мечта"
Ингредиенты для «Фаршированный перец "Мечта"»:
- Перец болгарский — 1,2 кг
- Фарш мясной (Свинина-говядина-курица в равных пропорциях) — 800 г
- Кетчуп — 2 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Вода — 400 мл
- Чеснок — 1 зуб.
- Рис (Отварной) — 6 ст. л.
- Лук репчатый (Средние) — 3 шт
- Морковь — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
- Хмели-сунели — 0,5 ч. л.
- Перец черный (Молотый) — 1/3 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1691.8 ккал |
белки
26.4 г |
жиры
12.6 г |
углеводы
141.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 62.9 ккал |
белки 1 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Фаршированный перец "Мечта"»:
-
Рис предварительно отварить удобным для вас способом и остудить.
2 шт репчатого лука мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
Поставить обжаривать овощи до готовности на растительном масле. Перец промыть, срезать шляпки и очистить перец внутри от семян. -
В фарш добавить специи, чеснок, пропущенный через пресс, и луковицу, натертую на крупной терке. Фарш тщательно перемешать.
Далее к фаршу добавляем рис и остывшие обжаренные овощи. Вливаем 100 мл холодной кипяченой воды и вымешиваем фарш. -
Начиняем перец нашей начинкой и обжариваем перчик с двух сторон на растительном масле до зарумянивания. Потом огонь уменьшаем.
Разводим в 300 мл кипяченой холодной воды кетчуп со сметаной и вливаем к перцу. Тушим перец на среднем огне, ближе к маленькому, под крышкой в течение минут 40-60.
Жидкости при тушении можно добавить и побольше, только не забудьте посолить.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 июля 2018 года romanowalexx #
11 июля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
11 июля 2018 года inna_2107 #
11 июля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
11 июля 2018 года inna sviridova #
11 июля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
11 июля 2018 года tatabilga-2015 #
11 июля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
11 июля 2018 года iren0511 #
11 июля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
11 июля 2018 года мисс #
11 июля 2018 года tatabilga-2015 #
11 июля 2018 года мисс #
11 июля 2018 года inna sviridova #
11 июля 2018 года мисс #
12 июля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
13 июля 2018 года мисс #
11 июля 2018 года Николай2405 #
11 июля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
10 июля 2018 года Vishnja #
11 июля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
10 июля 2018 года Ange77 #
10 июля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
10 июля 2018 года Ирушенька #
10 июля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
10 июля 2018 года jannasimf #
10 июля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
10 июля 2018 года mariana82 #
10 июля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
10 июля 2018 года Tatanj #
10 июля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
10 июля 2018 года chapushil #
10 июля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
10 июля 2018 года Robert1 #
10 июля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
10 июля 2018 года тататима #
10 июля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: