Хочу предложить приготовить кекс, в состав теста входит яичный ликер. Ликер использовала собственного приготовления. Кекс получился сочный, нежный, ароматный, готовится быстро. Вкус вас не разочарует.
mtataПоваренок 10 уровня
- 13 июля 2018, 12:41
- 3317
Кекс с яичным ликером
Ингредиенты для «Кекс с яичным ликером»:
Тесто
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 50 г
- Ванильный сахар (8 г) — 1 пакет.
- Масло растительное (у меня рапсовое, можно любое без запаха) — 75 мл
- Ликер (у меня яичный) — 75 мл
- Мука пшеничная / Мука — 90 г
- Крахмал кукурузный — 50 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
Дополнительно
- Сахарная пудра — 1 ч. л.
- Какао-порошок — 1 ч. л.
- Масло сливочное (для смазывания формы)
- Крупа манная (для обсыпки формы)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
53199.2 ккал |
белки
402.2 г |
жиры
1029 г |
углеводы
5819.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 278.1 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 30.4 г |
Рецепт «Кекс с яичным ликером»:
-
Форму для кекса смазать маслом, можно присыпать дополнительно манной крупой или мукой.
Тесто для кекса готовится очень быстро.
Включить духовку на разогрев 180*С. -
В чашу миксера вбить яйца, добавить сахар, ванильный сахар, соль.
Взбивать миксером пару минут.
Влить яичный ликер, взбить.
Так же поступить и с растительным маслом.
-
Муку смешать с крахмалом, разрыхлителем теста.
Добавить в яичную массу. Взбить на небольшой скорости.
Жидким тестом заполнить форму. Форма должна быть в два раза больше, чем объем теста (во время выпечки тесто сильно поднимается).
Выпекать в разогретой духовке при 180*С примерно 30- 40 мин. до сухой лучины (следите за своей духовкой). -
Слегка остывший кекс вынуть из формы и выложить на решетку.
Присыпать полностью сахарной пудрой (если пудра не держится на кексе, смочите слегка кисточку водой и пройдитесь по поверхности).
Для контраста можно одну половину кекса присыпать какао-порошком (по желанию).
Ссылка на приготовление домашнего яичного ликера
https://www.povarenok.ru/recipes/show/152416/
Приятного чаепития!!!
https://www.povarenok.ru/recipes/show/152416/
Приятного чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 июля 2018 года Глушец #
13 июля 2018 года mtata # (автор рецепта)
13 июля 2018 года mazziadri #
13 июля 2018 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: