Очень вкусное, оригинальное печенье, я бы даже сказала пирожное. Угощайтесь.
- 13 июля 2018, 16:38
- 17457
Печенье с абрикосом "Поцелуйчик"
![Рецепт: Печенье с абрикосом Поцелуйчик Рецепт: Печенье с абрикосом Поцелуйчик](https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jul/13/30/2368797_13657-710x550x.jpg)
Ингредиенты для «Печенье с абрикосом "Поцелуйчик"»:
- Мука пшеничная / Мука — 400...450 г
- Масло сливочное — 200 г
- Сметана — 100 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Желток яичный — 1 шт
- Дрожжи (сухие или 20 г. прессованных) — 7 г
- Соль — 1/3 ч. л.
- Абрикос — 14...15 шт
- Вода — 1 ст. л.
- Сахарная пудра — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3578 ккал |
белки
64.4 г |
жиры
205.6 г |
углеводы
405.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 232.3 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 26.3 г |
Рецепт «Печенье с абрикосом "Поцелуйчик"»:
-
В 1 ст. л. теплой воды развести дрожжи и сахар,
отставить на 10 - 15 минут, для активации. -
В муке порубить холодное сливочное масло до крошки.
-
Смешать сметану, щепотку соли, одно целое яйцо и желток.
-
Добавить масляно- мучную крошку, распустившиеся дрожжи
и быстро замесить эластичное тесто.
В рецепте муки -350-400 г., у меня ушло 450 г. -
Собрать тесто в колобок, убрать в пакет и в холодильник,
на 3-4 часа, минимум, можно на ночь. -
Включить духовку на разогрев.
Абрикосы вымыть, обсушить и нарезать на 4 части.
Тесто раскатать в тонкий пласт, 5-6 мм..
Вырезать кружки, 7-8 см.. -
На кружок выложить кусочек абрикоса,
накрыть второй половиной,
защепить края, формуя "поцелуйчик". -
Выложить на противень и отправить в разогретую духовку.
Отпекать 18-25минут при 180 градусах, до легкого румянца. -
Готовое печенье остудить на решетке.
-
Остывшее выложить на поднос.
-
Припорошить сахарной пудрой.
Выход 1,35 кг., так что можно уверенно уменьшать количество продуктов по Вашему желанию. -
Подать к чаю, с молоком или к чашечке кофе.
Вкусно и красиво!
![](/data/cache/2018jul/13/34/2368801_68501nothumb500.jpg)
![](/data/cache/2018jul/13/36/2368808_35906nothumb500.jpg)
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
![](/data/cache/2018jul/13/37/2368810_50024nothumb500.jpg)
![](/data/cache/2018jul/13/38/2368811_86391nothumb500.jpg)
Комментарии и отзывы
13 июля 2018 года Ирушенька #
13 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
13 июля 2018 года Гали-28 #
13 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
13 июля 2018 года Гали-28 #
13 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
13 июля 2018 года Гали-28 #
13 июля 2018 года Бархатные ручки #
13 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
13 июля 2018 года акчуч #
13 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
13 июля 2018 года larisazhuk71 #
13 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
13 июля 2018 года вита110 #
13 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
13 июля 2018 года Демурия #
13 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
13 июля 2018 года svetlanaboyko75 #
13 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
13 июля 2018 года Anjellika #
13 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
13 июля 2018 года TANCHITTA #
Вкусные "штучки"!!!
13 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: