Овсяные блины на молоке со сметаной и припёком из брокколи, шпината и мангольда. Блины сделала на завтрак и дополнила их сметаной смешанной с укропом и сыром. Сытно, питательно!
- 14 июля 2018, 11:46
- 1917
Овсяные блины с припёком
Ингредиенты для «Овсяные блины с припёком»:
Блины
- Молоко — 100 мл
- Сметана (ложки с горкой) — 2 ст. л.
- Сода — 0,75 ч. л.
- Сахар (по вкусу) — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Брокколи (крупное соцветие) — 1 шт
- Шпинат (листья) — 3 шт
- Свекла листовая (один лист, можно заменить на молодую свёкольную ботву) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Хлопья овсяные — 0,25 стак.
- Вода (кипяток после отваривания брокколи) — 100 мл
Для подачи
- Сметана (по вкусу)
- Укроп (по вкусу)
- Сыр твердый (по вкусу и желанию)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1166.8 ккал |
белки
43.5 г |
жиры
41.2 г |
углеводы
165.5 г |
Порции | |||
ккал 583.4 ккал |
белки 21.8 г |
жиры 20.6 г |
углеводы 82.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 105.1 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 14.9 г |
Рецепт «Овсяные блины с припёком»:
-
Молоко подогреваем и кладём в него сметану, добавляем соду, соединяем и ждём реакции. Кладём сахар и соль, венчиком размешиваем. Выкладываем овсяные хлопья и минут 5 даём им разбухнуть. Хлопья у меня грубого помола.
-
Добавляем яйцо, вмешиваем муку понемногу.
-
Брокколи отвариваем в кипящей воде пару минут. Наливаем 100 мл отвара в стакан. Замешиваем густое тесто и постоянно помешивая вливаем кипяток (отвар). Тесто готово.
-
Шпинат, мангольд (или свёкольную ботву), отварённую брокколи очень мелко режем и отправляем в тесто.
-
Перемешиваем и наливаем оливкового масла, которое можно заменить на подсолнечное. Соединяем.
-
Выпекаем блины Я взяла блинную сковороду D-24 см. Я её не подмазывала, она этого не требует и в тесте присутствует масло. Обжариваем с одной стороны блин.
-
Переворачиваем легко и дожариваем до готовности. Из этого количества теста получилось 5 шт толстых блинов с припёком D-24 см.
-
Блины крупные и толстые, на одну порцию достаточно двух, да даже одного. Делаем соус из сметаны и рубленного укропа. Выкладываем в тарелки блины, свернув их, дополняем сметаной с укропом и кусочками сыра. Я положила голубой сыр.
-
Едим с удовольствием!
Комментарии и отзывы
11 сентября 2022 года lila piskaridze #
11 сентября 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
17 июля 2018 года Лиса Петровна #
17 июля 2018 года Natkati #
17 июля 2018 года Лиса Петровна #
17 июля 2018 года Natkati #
17 июля 2018 года Лиса Петровна #
17 июля 2018 года Natkati #
17 июля 2018 года Лиса Петровна #
17 июля 2018 года виолетта соболева #
17 июля 2018 года Лиса Петровна #
17 июля 2018 года Светланка g980 #
17 июля 2018 года Лиса Петровна #
17 июля 2018 года вита110 #
17 июля 2018 года Лиса Петровна #
17 июля 2018 года weta-k #
17 июля 2018 года Лиса Петровна #
17 июля 2018 года terry-68 #
17 июля 2018 года Лиса Петровна #
17 июля 2018 года Гали-28 #
17 июля 2018 года Лиса Петровна #
17 июля 2018 года kapitonchick #
17 июля 2018 года Лиса Петровна #
17 июля 2018 года jannasimf #
17 июля 2018 года Лиса Петровна #
17 июля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
17 июля 2018 года Лиса Петровна #
17 июля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
17 июля 2018 года Покусаева Ольга #
17 июля 2018 года Лиса Петровна #
17 июля 2018 года mtata #
17 июля 2018 года Лиса Петровна #
17 июля 2018 года mazziadri #
18 июля 2018 года Лиса Петровна #
17 июля 2018 года Galiniya #
18 июля 2018 года Лиса Петровна #
18 июля 2018 года Глушец #
18 июля 2018 года Лиса Петровна #
16 июля 2018 года Wera13 #
16 июля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
15 июля 2018 года Анастасия АГ #
15 июля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
14 июля 2018 года Ирушенька #
15 июля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
14 июля 2018 года yugai ludmila65 #
15 июля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
14 июля 2018 года snmelevnikolay2019 #
14 июля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
14 июля 2018 года marfutak # (модератор)
14 июля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: