Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты
  • 16 июля 2018, 22:15
  • 70881

Закуска из кабачков на зиму

Рецепт: Закуска из кабачков на зиму

Очень вкусные кабачки в нежном соусе, можно заготовить на зиму и можно приготовить как закуску к грильному мясу. Соус особенно вкусен, очень рекомендую попробовать.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Закуска из кабачков на зиму»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2374.8 ккал 		белки
25.7 г 		жиры
127.9 г 		углеводы
242.4 г
100 г блюда
ккал
70.5 ккал		 белки
0.8 г		 жиры
3.8 г		 углеводы
7.2 г

Рецепт «Закуска из кабачков на зиму»:

  • Вот такой натюрморт нам понадобится.

  • Кабачки нарезать шайбами или брусочками.

  • Остальные овощи перемолоть в блендере или на мясорубке.

  • Залить соусом кабачки и добавить соль, сахар, уксус и масло. На вкус должно быть кисло-сладким.
    Довести до кипения и на медленном огне варить 50 минут.
    Готовые кабачки вместе с маринадом разложить в стерилизованные банки и закатать. Затем перевернуть баночки крышками вниз и оставить до остывания.

  • А можно просто остудить и кушать с удовольствием.
    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин заготовка

Вкусы: кабачковый томатный перечный пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска из кабачков на зиму
Рецепт: Закуска из кабачков на зиму

Очень вкусные кабачки в нежном соусе, можно заготовить на зиму и можно приготовить как закуску к грильному мясу. Соус особенно вкусен, очень рекомендую попробовать.

Ингредиенты для «Закуска из кабачков на зиму»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Закуска из кабачков на зиму» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Танюша, спасибо за Ваш вариант кабачков, забираю с благодарностью. Растут, растут, родимые
ну, тогда пока они молоденькие, без крупных семян и нужно в дело пускать
Танечка, хороша закуска! Очень аппетитная и такая соблазнительная!
Ириша, спасибо большое
Татьяна, принимайте фотоотчет)
Я готовила половину порции, т.к. у меня был всего 1 кг кабачков. Вышло 2 баночки по 0.7 л. Время приготовления увеличила до 1 часа 10 мин, поскольку через 50 мин кабачки были твердыми.
Мне кажется, салат должен настояться, тогда вкус будет более сбалансированным. Ждем зиму, спасибо за рецепт
Ольга, спасибо большое за фоотоотчет и доверие к рецепту
Надеюсь, что зимой кабачки не разочаруют
А на счет варки подольше, у меня кабачки молоденькие и им хватает этого времени и мне нравится, что они похрустывают
Отличный рецепт, спасибо Вам. Варила раньше 20 минут, попробую уварить больше по Вашему рецепту)
попробуйте может и будет какая нибудь разница
а где хранить такую закуску?
у меня мама в кладовке все банки держит, я сделала просто поесть, так в холодильнике стоят
Подскажите, пожалуйста, выход блюда из указанных ингредиентов. Яблоко можно любого сорта?
яблоко предпочтительно кисло сладкое брать, но у меня было со сладким вкусом.
вы знаете, у меня мама их закатывает, а я просто делаю поесть в данный момент, у меня просто в холодильнике стоит примерно 2.5 литра или чуть меньше
А уксус сколькипроцентный должен быть?
У нас винный и яблочный уксус всегда 5% продается
Рецепт, на который дала ссылку Л-лька2805, отличается от Вашего. Обязательно попробую приготовить.
да почти похоже у меня помидоры свежие только.
попробуйте, надеюсь что придется по вкусу
Отличные кабачки, замечательный соус!
Наташа, спасибо
Отличные кабачки!
спасибо большое
Танюш, как всегда классный рецептик! Мой!
Да , на здоровье Светлана
Оперативно ответила…
а я до 15.00 по нашему времени могу оперативно отвечать а потом на работу
На работу? И какая разница во времени?
С Москвой наверное часа три, точно не знаю сейчас, мы же еще на летнее и зимнее время меняем Света, я работаю по три часа с 15.30 и до 18.30 ну и дорога, туда сюда на автобусе и ногами
Хороший график работы... Я тоже такой хочу, но... Эх...
я по здоровью полный день не могу работать, вот нашла такую работу, и с людьми, и подвигаюсь, и меньше мыслей мрачных
А гонорар за это платят?…
естесственно на все отчисления идут,
это такая же работа только короткая
Повезло… А вот болеть не надо! Здоровья тебе!
спасибо
И еще вопрос - укутывать нужно?
укутывать не надо.
Добрый день, скажите яблоко, морковь, перец указана одна штука.
Или это все-таки 1 кг?
Как из трех штук можно сделать заливку на 2 кг кабачков?
Добрый день во первых помидор дает сок а потом кабачки выпускают достаточно жидкости,еще масло и уксус, тоже жидкость. Тушится все под крышкой, так еще и конденсат дает влагу, поэтому соуса получается прилично
Вкусно должно быть. Жаль, что у нас в семье только я кабачки люблю. Приготовлю просто поесть. Для себя, любимой.
сделайте для себя почему бы и нет
Хороший рецептик!
спасибо
https://www.povarenok.ru/recipes/show/58696/
Один в один с этим рецептом, только способ нарезки отличается.
зато мне поиск выдавал совершенно другие варианты
если модераторы захотят удалить, то не обижусь.
↑Ответ для Л-лька2805
там и варят в два раза дольше
Я готовила по тому рецепту, варила час. И то переварила немного. Одна девушка в комментариях писала, что 30 минут ей хватило. Поэтому у всех по разному.
Спасибо! Обязательно приготовлю!
готовьте на здоровье
Танюша, вкусная закрутка, прибрала, спасибо!
Танюша, готовь на здоровье надеюсь что понравится
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"
Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"
Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки