Крокеты - это хрустящие картофельные шарики, на столе выглядят очень красиво, а на вкус очень вкусно, снаружи хрустящие, внутри мягкие.
Екатерина ЛученокПоваренок 1 уровня
- 18 июля 2018, 4:47
- 7948
Хрустящие картофельные шарики на гарнир
Ингредиенты для «Хрустящие картофельные шарики на гарнир»:
- Картофель — 15 шт
- Молоко — 0.5 стак.
- Соль — 1.5 ч. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 2 пач.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Масло растительное — 0.5 л
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7679.2 ккал |
белки
97.2 г |
жиры
504.8 г |
углеводы
704.3 г |
| Порции | |||
| ккал 1535.8 ккал |
белки 19.4 г |
жиры 101 г |
углеводы 140.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 247.7 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 16.3 г |
углеводы 22.7 г |
Рецепт «Хрустящие картофельные шарики на гарнир»:
-
В отваренный картофель добавить сливочное масло, я добавляю побольше, на мой вкус так вкуснее. Потолочь картошку, добавить молока, молока добавлять не много, чтобы картошка не была жидкой.
-
Из картошки лепим шарики, обваливаем в панировочных сухарях, потом в яйце, затем опять в панировочных сухарях.
-
Жарим во фритюре на расколенном масле, до золотистой корочки.
-
Гарнир получается вкусным, внутри мягким, а снаружи хрустящим. Оригинальная подача, я всегда такие шарики делаю на все праздники, картошка уходит влёт!
Всем приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 июля 2018 года Кузина83 #
18 июля 2018 года Екатерина Лученок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: