Этот рецепт лежал у меня в закладках недели три. Всё не собраться было. Но вот простое, сытное, ароматное блюдо с любимым болгарским перцем приготовлено, фото сделано... Короче, звёзды сошлись. Готовим? Блюдо по мотивам одноимённого рецепта из "Вкусного блога"
МанюшаПоваренок 6 уровня
- 20 июля 2018, 12:36
- 10035
Курица с булгуром и болгарским перцем
Ингредиенты для «Курица с булгуром и болгарским перцем»:
- Филе куриное — 450 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский (красный, у меня оранжевый) — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Булгур — 225 г
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Зира — 1/2 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 1,5 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1499.5 ккал |
белки
138.9 г |
жиры
19.6 г |
углеводы
160.3 г |
| Порции | |||
| ккал 374.9 ккал |
белки 34.7 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 40.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 163 ккал |
белки 15.1 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 17.4 г |
Рецепт «Курица с булгуром и болгарским перцем»:
-
Филе вымыть, обсушить, нарезать кубиками со стороной 2 см.
-
В сотейнике разогреть растительное масло. Обжарить филе почти до готовности. Переложить на тарелку и отставить пока.
-
Репчатый лук очистить и нарезать кубиками. Выложить в сотейник и обжарить до золотистого цвета.
-
Перец вымыть, обсушить, удалить семенную коробочку и нарезать кубиками. Нарезанный перец добавить к луку. Жарить помешивая ещё 5 минут.
-
Чеснок очистить, измельчить. Добавить в сотейник вместе с томатной пастой, специями, булгуром. Жарить помешивая 2 минуты.
-
Влить воду, чтобы была выше уровня булгура на 1/2 см, выложить курицу, довести до кипения, уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и томить до готовности булгура.
-
Готовому блюду дать постоять минут десять и подавать.
При подаче можно посыпать измельчённой зеленью (я не делала).
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 июля 2018 года mtata #
20 июля 2018 года Манюша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: