Разноцветный сладкий перчик, с соусом из базилика, кедровых орешков, сыра... Очень сочная, вкусная закуска на любой праздник и как разнообразие в будни.
- 26 ноября 2008, 1:01
- 5699
Закуска из паприки "Прощание с осенью"
Ингредиенты для «Закуска из паприки "Прощание с осенью"»:
- Паприка сладкая (разноцветная) — 6 шт
- Базилик (свежий) — 1 пуч.
- Орехи кедровые (для соуса) — 0.5 стак.
- Сыр твердый (для соуса) — 80 г
- Чеснок ( для соуса) — 2 зуб.
- Желатин (для соуса) — 3 шт
- Масло растительное (для соуса)
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1974.1 ккал |
белки
155.4 г |
жиры
113.8 г |
углеводы
90.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 299.1 ккал |
белки 23.5 г |
жиры 17.2 г |
углеводы 13.7 г |
Рецепт «Закуска из паприки "Прощание с осенью"»:
-
Перец помыть. Разогреть духовку. Запечь в ней перчик в течение 30-40 минут.
-
Затем поместить его в пакет и вынести на холод до остывания.
-
Желатин замочить в холодной воде. Когда набухнет, распустить на водяной бане.
-
Базилик, орехи, сыр, чеснок перемолоть в блендере или пропустить через мясорубку.
-
Добавить растительное масло. Столько, чтоб получилась эластичная масса, посолить.
Смешать с желатином. -
С остывшего перца снять кожицу. Удалить плодоножку, очистить от семян.
-
Застелить пищевой пленкой форму.
Перец выкладываем слоями, промазывая соусом. -
Сверху накрыть пленкой, положить груз.
-
Поставить на 6-8 часов для застывания (я ставила на ночь).
Переворачиваем форму на блюдо. -
Нарезаем "слоенку" кусочками и подаем на стол.
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
26 ноября 2008 года ВИКА-72 #
26 ноября 2008 года Pachita # (автор рецепта)
26 ноября 2008 года Quartz #
26 ноября 2008 года Pachita # (автор рецепта)
26 ноября 2008 года Данута #
Оля, вы умница!
26 ноября 2008 года Pachita # (автор рецепта)
26 ноября 2008 года Барби #
26 ноября 2008 года Pachita # (автор рецепта)
26 ноября 2008 года Lacoste #
26 ноября 2008 года Pachita # (автор рецепта)
26 ноября 2008 года Пыжик deleted #
26 ноября 2008 года Pachita # (автор рецепта)
26 ноября 2008 года Эльвина #
26 ноября 2008 года Pachita # (автор рецепта)
26 ноября 2008 года ШЕЛЛ #
26 ноября 2008 года Pachita # (автор рецепта)
26 ноября 2008 года Лейла #
26 ноября 2008 года Pachita # (автор рецепта)
26 ноября 2008 года Лейла #
26 ноября 2008 года Pachita # (автор рецепта)
26 ноября 2008 года tat70 #
За рецепт 6.0
Оформление 6.0
Итого Поздравляю!!!!!+++++++++++++
26 ноября 2008 года Pachita # (автор рецепта)
26 ноября 2008 года tat70 #
26 ноября 2008 года Pachita # (автор рецепта)
26 ноября 2008 года svet32lana #
Смотрится идеально. Молодчина.
26 ноября 2008 года Pachita # (автор рецепта)
26 ноября 2008 года Тсаис #
26 ноября 2008 года Pachita # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: