Очень вкусные и красивые, подать зимой вазочку с яблоками к чаю и вот оно - летнее настроение. Угощайтесь.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 6 августа 2018, 0:15
- 8354
Яблоки в янтарном сиропе
Ингредиенты для «Яблоки в янтарном сиропе»:
- Яблоко (мелкие) — 1 кг
- Сахар — 1,3 кг
- Вода — 300 мл
- Бадьян — 1 шт
- Перец белый (розовый) — 1 ч. л.
- Кардамон — 2 шт
- Гвоздика — 3 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4479.6 ккал |
белки
5 г |
жиры
4.2 г |
углеводы
1099.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 193.9 ккал |
белки 0.2 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 47.6 г |
Рецепт «Яблоки в янтарном сиропе»:
-
Время указано без учета остывания.
Необходимо найти мелкие яблоки, с грецкий орех.
Яблоки вымыть, присыпать солью,
залить водой и оставить на 10-15 минут.
Солевая ванна поможет выявить червивые яблоки,
их лучше удалить, т. к. варятся яблоки целиком.
Перебранные яблоки промыть проточной водой. -
В это время проколоть каждое яблочко в двух - трёх местах,
зубочисткой или большой иглой.
Это поможет сиропу лучше пропитать яблоко. -
Из воды и сахара сварить сироп, добавить пряности.
-
Яблоки выложить в сироп,
проварить 5 минут при медленном кипении.
Яблоки не перемешивать,
стараться лишь погружать яблоки в сироп.
Убрать с огня, полностью остудить. -
Через 5-7 часов вновь вскипятить, проварить 5 минут,
не перемешивать, лишь погружать, остудить. -
В третий раз проварить яблоки 5 минут.
-
Разложить по стерильным банкам, закрыть и убрать на хранение.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 августа 2018 года Аленка Shokoladka 2013 #
6 августа 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 августа 2018 года Сурик #
6 августа 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 августа 2018 года Valushok #
6 августа 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 августа 2018 года mamaliza #
6 августа 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 августа 2018 года dojdik100 #
6 августа 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 августа 2018 года inna_2107 #
6 августа 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 августа 2018 года iren0511 #
6 августа 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 августа 2018 года Демурия #
6 августа 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 августа 2018 года Pavelia #
Ой, я же яблочный фанат, прям слышу уже этот божественный аромат горячего яблочного сиропа...
6 августа 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Ты права - аромат божественный, а вкус - ум отъешь.
6 августа 2018 года Pavelia #
Хотя, в принципе, они же все на поверхности...
6 августа 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 августа 2018 года Pavelia #
6 августа 2018 года balgyr #
Есть такая песенка из мультика.
Самое интересное, что эти поганцы оказываются в яблоке даже не прогрызая дырку с наружи.
6 августа 2018 года Pavelia #
6 августа 2018 года balgyr #
6 августа 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 августа 2018 года Pavelia #
6 августа 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 августа 2018 года TANCHITTA #
Замечательная подборка специй !!!
Яблочки--- загляденье !!!
6 августа 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: