Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 26 ноября 2008, 2:15
  • 405106

Белорусская картофельная бабка

Рецепт: Белорусская картофельная бабка

Настоящая белорусская бабка!!! Обалденно, просто и изумительно вкусно! Хотите порадовать своего мужчину? – приготовьте бабку!))) Уверяю Вас, это блюдо никого не оставит равнодушным.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Белорусская

Ингредиенты для «Белорусская картофельная бабка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1302.1 ккал 		белки
24.9 г 		жиры
1.4 г 		углеводы
235.1 г
100 г блюда
ккал
87.4 ккал		 белки
1.7 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
15.8 г

Рецепт «Белорусская картофельная бабка»:

  • Картофель очистить, натереть на терке (жидкость не сливать!!!), добавить муку, соль.

  • Грудинку мелко нарезать. Обжарить.

  • Лучок почистить, нарезать довольно крупно. Обжарить до золотистого цвета в жире от грудинки.

  • Перемешать грудинку и лучок (жир слить).

  • Добавляем грудинку с луком в картофельную массу, перемешиваем.

  • Берем форму для запекания (в идеале – чугунок), у меня – горшочки, смазываем оставшимся после обжаривания жиром, выкладываем нашу картофельную массу, накрываем крышками.

  • Горшочки (или…. что там вы использовали))) отправляем в духовку минуток на 45 при температуре 200-220 градусов. Потом снимаем крышечки, и еще минуток 15 для получения обалденнейшей румяной корочки)))

  • Достаем из духовки, поливаем сметанкой – и ………. Балдеем!)))
    Приятного аппетита)))



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме -http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6895
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед второе ужин

Вкусы: картофельный мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Белорусская картофельная бабка
Рецепт: Белорусская картофельная бабка

Настоящая белорусская бабка!!! Обалденно, просто и изумительно вкусно! Хотите порадовать своего мужчину? – приготовьте бабку!))) Уверяю Вас, это блюдо никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты для «Белорусская картофельная бабка»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Белорусская картофельная бабка» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
муж обожает картошку. обязательно порадую его! просто, быстро, а главное вкусно!спасибо!!!!55555
спасибо))))))))
Вкусно! +
однозначно!))))))))
Обожаю картофельную бабку!!! Но готовлю немного по-другому. Вам++++
спасибо)))
Я тоже рожилась в Белоруссии! Хоть одно национальное блюдо возьму в арсенал! Сочетание продуктов уже впечатляет. Спасибо!!!
не за что, пользуйтесь на здоровье))))
Какая Восхитительная картошечка!!!!!!!!
Мой муж просил передать вам Огромное Спасибо
Он у меня кроме картошки почти ничего не ест)))
на здоровье)))) порадуйте дорогого)))))
Очень люблю такую штуку, у нас называют драчена.. Катюшка, ++++++++++++++++++++
Викуль, спасибо)))
Попробуем!!!
пробуйте))))
+++++++
благодарю)))
Никогда не делала такого блюда. Надо попробывать. Вам+++
Пробуйте - очень вкусно!)))) спасибо)))
замечательная картошечка+++
Спасибочкм, Даша))
Сама родом из Белорусии,а мужа бабкой,порадовать забыла.Спасибо за напоминание.
не за что, обязательно порадуйте)))
Спасибо, что представили здесь наше самое белоруское блюдо, в прекрасном исполнении Оно восхитительно! Только на днях вспоминала о нем, рассчитывала приготовить гостям в ближайшие выходные.
Тут говорили о "секретах"... Главный секрет - это глиняный горшочек. Ну или, еще лучше, чугунок в печи.
вот-вот, чугунок и печка - самое главное!))))))))
вкуснятинка!
мерси))))
забираю +
Катя, блюдо очень красивое, аппетитное, ароматное и очень простое. Большое спасибо! Обязательно приготовлю эту вкуснотищу!
на здоровье, готовьте)))))
Картофель, грудинка и лучок = вкуснотишЧа!!!+
Ксюшенька, спасибочки!!!)))))))
Катерина, маленькие хитрости вы не написали, а именно:
картофель натирать, непосредственно перед закладыванием в форму и обязательно посолить (если натереть заранее, то он потемнеет);
для получение красивой золотистой корочки, за 5-10 минут до приготовления смазать взбитым яйцом. А так супер
Спасибо за секреты!
↑Ответ для Казакевич Алексей
не обязательно))))) без яйца - отличная корочка))) ну, а про цвет картофеля - это я думаю и так все знают)))) спасибо за замечания))) и за коммент))
↑Ответ для Казакевич Алексей
Удалено создателем комментария
Надо будетп опробовать)) спасибо за рецепт))
не за что, пробуйте!))))
мммм-да, обожаю картошечку, да еще такую....
да, так гораздо вкусней))))
++++++
спасибо))))
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"
Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 629 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки