Хочу предложить легкую и быструю закуску из цуккини с соусом на основе нежного сливочного сыра и феты. Для любителей острого можно добавить чеснок. Цуккини - это овощ, который просто создан для приготовления вкусных и легких закусок. Его можно порезать круглыми кусочками и поджарить с чесноком или запечь с сыром или приготовить икру. Закуски из цуккини хорошо дополняют основные блюда, с легкостью заменяют салаты.
mtataПоваренок 10 уровня
- 9 августа 2018, 12:30
- 4097
Цуккини с фетой
Ингредиенты для «Цуккини с фетой»:
Соус
- Фета — 70 г
- Сметана (у меня 24% жирн. или йогурт) — 2 ст. л.
- Сыр сливочный (у меня Filadelfia) — 1 ст. л.
- Зелень (у меня прованские травы из заморозки) — 1 ч. л.
- Перец красный жгучий (у меня хлопьями) — по вкусу
- Базилик — 2 веточ.
Овощи
- Цуккини — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Зелень (у меня сущеная) — 1 ч. л.
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
732 ккал |
белки
19.2 г |
жиры
59.4 г |
углеводы
35.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 170.2 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 8.3 г |
Рецепт «Цуккини с фетой»:
-
Цукини помыть, обсушить, я немного почистила (получилась зебра) и нарезать полукольцами (если крупный).
Муку насыпать в полиэтиленовый пакетик
(в нем удобнее, чем в тарелке, обваливать каждый кусочек со всех сторон).
Добавить смесь специй. -
Перемешать.
Выложить в пакет цуккини.
Выпустить воздух, связать концы пакета плотно.
Хорошо встряхнуть содержимое несколько раз.
Долго не держите цуккини в пакете, начнут размокать. -
Обжарить цуккини в хорошо разогретом растительном масле
с двух сторон до золотистой корочки.
Выложить на блюдо. -
Готовим соус. Сыр фета размять вилкой,
нарвать базилик, добавить красный перец,
сметану или йогурт. -
Перемешать.
Добавить сливочный сыр, зелень,
перемешать. Соус готов. -
На обжаренные цуккини выложить соус из феты.
У меня получился густой, зависит от жирности сметаны.
Приятного аппетита!!! 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 августа 2018 года Okoolina #
9 августа 2018 года mtata # (автор рецепта)
9 августа 2018 года volleta #
9 августа 2018 года mtata # (автор рецепта)
готовь,мы остались довольны,готовится очень быстро
9 августа 2018 года iren0511 #
9 августа 2018 года mtata # (автор рецепта)
9 августа 2018 года tatabilga-2015 #
9 августа 2018 года mtata # (автор рецепта)
спасибо огромное за комментарий
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: