Mary StoneПоваренок 9 уровня

14 августа 2018, 16:04
60685

Филе куриное в сливочном соусе

Блюдо из категории "на скорую руку". Всего 20-25 минут вашего времени, и сытный, питательный и вкусный ужин уже на столе. Нежное, сочное, мягкое куриное филе в сливочном соусе.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Филе куриное в сливочном соусе»:

Филе куриное — 500 г
Лук репчатый — 200 г
Чеснок — 2 зуб.
Сливки (10%) — 300 мл
Сыр твердый — 50 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Петрушка — 1/4 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2042 ккал	белки 141.1 г	жиры 140.2 г	углеводы 50.2 г
100 г блюда
ккал 176 ккал	белки 12.2 г	жиры 12.1 г	углеводы 4.3 г

Рецепт «Филе куриное в сливочном соусе»:

Чеснок крупно порубить и обжарить в хорошо разогретом растительном масле до румяности 1 минуту, не больше.

Выложить в сковороду с чесноком нарезанный полукольцами репчатый лук и обжарить все вместе, постоянно помешивая, минуты 3-4. Огонь активный.
Добавить в сковороду нарезанное не очень мелкой соломкой куриное филе.
Обжаривать, постоянно помешивая, филе до тех пор, пока мясо птицы не побелеет.
Огонь убавить до умеренного, влить сливки в сковороду, перемешать, закрыть сковороду крышкой и тушить куриное филе в сливках минут 13-15.

Затем крышку снять. Перемешать, немного посолить блюдо. С солью аккуратно, сыр тоже соленый. Приправить вашими любимыми приправами. Я использую адыгейскую соль, поэтому специи не использую.
Добавить в сковороду тертый на мелкой терке сыр и нарубленную петрушку. Перемешать и потушить филе в соусе еще пару минут.
Все готово! Подавать с любым гарниром.

Приятного вам аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе горячее

Вкусы: куриный сливочный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/152916/]Филе куриное в сливочном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/152916/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018aug/13/14/2382162_56035-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Блюдо из категории "на скорую руку". Всего 20-25 минут вашего времени, и сытный, питательный и вкусный ужин уже на столе. Нежное, сочное, мягкое куриное филе в сливочном соусе.

Ингредиенты: Филе куриное, Лук репчатый, Чеснок, Сливки, Сыр твердый, Масло растительное, Соль, Петрушка.
Тэги: второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Филе куриное в сливочном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018aug/13/14/2382162_56035-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Филе куриное в сливочном соусе" title="Рецепт: Филе куриное в сливочном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Блюдо из категории "на скорую руку". Всего 20-25 минут вашего времени, и сытный, питательный и вкусный ужин уже на столе. Нежное, сочное, мягкое куриное филе в сливочном соусе.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Филе куриное в сливочном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/152916/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Филе куриное в сливочном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Филе куриное в сливочном соусе»:

Филе куриное Лук репчатый Чеснок Сливки Сыр твердый Масло растительное Соль Петрушка

Тэги: второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

13 мая Vicentina #

+11

[+4]

Хорошее вкусное блюдо, семье очень понравилось. Единственное, у меня сыр в соусе не расплавился, а остался крошками, крупинками. Мне это не очень понравилось, поэтому я в следующий раз заменила твердый сыр на плавленый. Спасибо за рецепт.

20 октября 2021 года igorTr #

[+4]

Действительно простой рецепт. Готовится быстро. Блюдо получилось ароматным очень вкусным.
Единственное мое "нарушение" - вместо филе куры взял филе индейки. А, ещё вместо отсутствующей петрушки использовал сушеный укроп.
Автору - спасибо!

17 марта 2022 года Mary Stone # (автор рецепта)

И Вам большое спасибо, что обратили внимание на рецепт и воспользовались им. Рада, что блюдо пришлось по вкусу. Готовьте на доброе здоровье.

18 февраля 2021 года Skaechka #

+10

[+5]

Здравствуйте, спасибо за рецепт, очень вкусная курочка. Сливок не было, готовила с 15%-ной сметаной. Получилось отлично. Ловите фотоотчет.

18 марта 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)

Здравствуйте. Благодарю Вас за выбор этого рецепта и за высокую его оценку. Очень приятно, что блюдо пришлось к столу и по вкусу. Спасибо за фото.

10 февраля 2021 года galya kosareva70 #

Ну просто ооооооочень вкусно!!!! Спсаибо за рецепт!

18 марта 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

30 мая 2020 года asesia2007 #

[+4]

Очень вкусная,нежная курочка получилась. Быстро, легко и сытно. Сыр у меня был пармезан, на гарнир пшеничная каша. Нам очень понравился обед. Еще буду повторять. Спасибо Вам огромное за рецепт!!!

1 июня 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю Вас за выбор этого рецепта и за фото. Замечательно, что блюдо пришлось к столу и по вкусу. Готовьте на здоровье.

19 февраля 2020 года lina0710 #

+31

[+5]

Чудесная сочная курочка получилась под нежным сливочным соусом! Неимоверно вкусно! Прекрасное блюдо, подойдет к любому гарниру! Машенька, спасибо тебе огромное за рецепт!

22 февраля 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)

Линочка, я очень тебе благодарна за выбор этого рецепта, такую высокую его оценку и за дивное фото, так украсившее рецепт. Очень и очень рада, что блюдо пришлось по вкусу. Готовь в удовольствие. СПАСИБО!

7 сентября 2019 года inna_2107 #

Прекрасный рецепт!

8 сентября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо, Инна.

12 августа 2019 года jannasimf #

+22

[+5]

Нежная и вкусная грудинка получилась. Соус бархатный и ароматный. Легко и просто приготовить. Машенька, спасибо за рецепт.

18 августа 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большущее, Жанночка, за выбор этого рецепта. Мне очень приятно, что блюдо пришлось к столу и по вкусу и получило от тебя высокую оценку. Благодарю от души за красивейшее и аппетитнейшее фото.

7 августа 2019 года svkuz777 #

+15

[+5]

Воспользовалась сегодня Вашим рецептом. В какой - то момент отвлеклась, и сливки неожиданно выкипели. Сливок больше не было. Добавила сметанки, куркумы. Получилось ОООчень вкусно.

18 августа 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю Вас за внимание к рецепту и за высокую его оценку. Очень рада, что блюдо пришлось по вкусу. Готовьте в удовольствие.

17 июля 2019 года CRITIK правдивый #

Наше дежурное блюдо на *скорую руку*, вот только я сюда всегда добавляю куркуму - и полезно очень, и красиво.

18 июля 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю Вас за комментарий.

16 июля 2019 года TatianaL #

Спасибо за рецепт!

18 июля 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

И Вам большое спасибо за внимание.

18 июля 2019 года TatianaL #

7 июля 2019 года Лилек3011 #

+19

[+5]

Машенька, замечательная нежная курочка получилась!!! Соус просто шикарный!!! Самое главное занимает не много времени на готовку. Спасибо огромное за рецепт!!!

7 июля 2019 года Глушец #

Ммм... Вкуснота какая, Лилечка!!!

Прекрасный рецепт!!!

7 июля 2019 года Лилек3011 #

Танечка, спасибо!!!

7 июля 2019 года Просто Мэри #

↑Ответ для Лилек3011

Очень аппетитное блюдо получилось, Лиль!

7 июля 2019 года Лилек3011 #

Мариночка, спасибо!!!

Очень нежная и вкусная курочка

7 июля 2019 года Tanushechka-2017 #

↑Ответ для Лилек3011

Нежная, сливочная, очень аппетитная курочка получилась!

вкуснота!!

7 июля 2019 года Лилек3011 #

Танечка, точно, очень сливочная курочка!!!

7 июля 2019 года jannasimf #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, очень вкусненько!!!

7 июля 2019 года Лилек3011 #

Жанночка, спасибо!!!

Очень нежная курочка, угощайся

18 июля 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

↑Ответ для Лилек3011

Благодарю тебя, Лилечка, что ты выбрала этот рецепт и воспользовалась им. Мне несказанно приятно, что блюдо пришлось по вкусу и получило от тебя высокую оценку. Готовь в радость.
Спасибо большущее за чудесное фото. Очень аппетитное!

18 июля 2019 года Лилек3011 #

19 февраля 2019 года Анна0776 #

Блюдо из разряда очень быстро - очень вкусно. Про чеснок забыла, но получилось

. Сочно и нежно. Спасибо автору

19 февраля 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю Вас за внимание к рецепту. Рада, что результатом Вы остались довольны.

22 декабря 2018 года dra-kosha #

+14

[+5]

Маша, приготовила грудку по Вашему рецепту. Моим домашним понравилось, сынок даже попросил добавки. Готовится быстро. На гарнир подавала сыну гречку, а мужу цветную капусту в сухарях. Спасибо за рецепт

С наступающим Новым годом

23 декабря 2018 года wise1288 #

Татьяна! Замечательный фотофакт

24 декабря 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

↑Ответ для dra-kosha

Благодарю Вас, Таня, что обратили внимание на рецепт и воспользовались им. Мне очень приятно, что блюдо пришлось всем по вкусу. Готовьте в удовольствие.

Спасибо большое за аппетитное фото. С наступающим Новым годом! Всех благ.

20 октября 2018 года Светлячок 09 #

Очень понравилась курочка (минимум телодвижений - супер результат, то что надо!). Получается сочной, мягкой и невероятно вкусной. Благодарю автора за рецепт.

20 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Рада, что блюдо пришлось Вам по вкусу. Готовьте на доброе здоровье. И спасибо большое за комментарий.

15 октября 2018 года masha vet #

+21

[+5]

Машуня, принимай работу! Бесподобная курочка получилась! Нежная, сочная, сыырная! В таком изумительном бархатном сливочном соусе, ммм! Невероятно вкусно! Готовится блюдо просто и быстро! Великолепный результат! Огромное спасибо за такой чудесный рецепт!!! Мы очень довольны! В К.К на почетном месте! Рекомендую!

15 октября 2018 года ирпенчанка #

Машуль! А я первая в очереди на дегустацию!

Не отвертишься!

Очень вкусненько приготовила!

16 октября 2018 года masha vet #

Натусечка, огромное спасибо солнышко!

Конечно ты первая!

Угощайся на здоровье! Так вкусно!

16 октября 2018 года ирпенчанка #

Вкусняшка!

16 октября 2018 года masha vet #

Так здорово, что тебе понравилось!

16 октября 2018 года mtata #

↑Ответ для masha vet

Машенька роскошное исполнение рецепта

17 октября 2018 года masha vet #

Танечка, огромное спасибо милая

Очень, очень вкусное, такое домашнее, прекрасное блюдо получилось

18 октября 2018 года mtata #

я тебе конечно верю

18 октября 2018 года masha vet #

16 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

↑Ответ для masha vet

Машуня, не представляешь, насколько я рада, что ты выбрала этот рецепт и воспользовалась им.

Так приятно, что результатом ты осталась довольна и рецепт "поселяется" у тебя.

Спасибо тебе большое пребольшое за высокую оценку и за совершенно бесподобное фото.

Такое уютное, теплое, красивое и нереально аппетитное...Смотришь и непроизвольно двигаешься к холодильнику.

Благодарю от души, Машуня.

17 октября 2018 года masha vet #

Машуня, солнышко! Еще как понравился рецепт!

Огромнейшее тебе спасибо от нас за такую восхитительную курочку! Невероятно вкусно! Навсегда в любимчиках!

14 октября 2018 года Alexander Smirnoff #

Сделал всё по рецепту. В принципе и без рецепта раньше так делал. Получилось как обычно, суховато. Что я делаю не так? В чём фишка рецепта?

15 октября 2018 года Айчик Зайчик #

Может,передержали? Или попробуйте не сливки,а сметану 20-25%,у меня сухой со сметаной ни разу не выходила) ну,и не долго держите,пробуйте вилкой взять,если легко насаживается кусочек-готово

18 июля 2019 года CRITIK правдивый #

↑Ответ для Alexander Smirnoff

Здесь может быть только одна причина - недостаточно *запечатано* мясо.

14 октября 2018 года MonaTanya #

Хочу приготовить это блюдо. Подскажите там сыр по рецепту добавляется два раза. Это разный сыр или пополам делятся те 50 г сыра, что написаны в ингридиентах?

14 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Сыр добавляется один раз. См. шаг последний рецепта

Добавить в сковороду тертый на мелкой терке сыр и нарубленную петрушку.

14 октября 2018 года MonaTanya #

А, понятно, спасибо большое!

14 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Готовьте в удовольствие.

14 октября 2018 года olga 939 2 #

Спасибо

14 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

И Вам спасибо.

14 октября 2018 года my blue eyes #

Великолепные профессиональные фотографии приятно посмотреть и сразу хочется приготовить блюдо...
У меня вопрос - в чём фишка Адыгейской соли???
Спасибо...

14 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю Вас за внимание к рецепту.
https://www.povarenok.ru/blog/show/27789/ Почитайте! Очень интересная и подробная статья.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!