Хочу предложить заправку-соус для овощных салатов на основе меда и яйца сваренного в мешочек. Готовится очень быстро и из доступных продуктов. Этот соус можно использовать с овощами, приготовленными на гриле. Увидела у Silvia, спасибо огромное. А еще можно в этот соус макать свежеиспеченную чиабатту, фокаччу.
mtataПоваренок 10 уровня
- 15 августа 2018, 12:52
- 3550
Медовый соус для овощей
Ингредиенты для «Медовый соус для овощей»:
- Яйцо куриное (сварить в мешочек) — 1 шт
- Горчица (средней крепости) — 1 ст. л.
- Уксус (винный) — 1 ст. л.
- Мед (жидкий) — 1 ст. л.
- Масло растительное (любое) — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Сметана — 3 ст. л.
- Шнитт-лук (мелко нарезать) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
793.4 ккал |
белки
12.2 г |
жиры
64.1 г |
углеводы
40.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 283.4 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 22.9 г |
углеводы 14.5 г |
Рецепт «Медовый соус для овощей»:
-
Сварить яйцо в мешочек. Яйцо поместить в холодную воду, и после закипания варть 4 минуты. Охладить.
Снять немного скорлупу.
В емкость для взбивания (у меня мерный пластиковый стакан) выложить яйцо, добавить винный уксус, горчицу средней крепости.
-
Добавить мед жидкий. Взбить погружным блендерором.
-
Влить растительное масло, взбить, добавить соль, перец, сметану. Взбить.
-
Лук измельчить, добавить в соус и перемешать.
Соус готов, выход примерно 250мл.
Соус жидкий. -
Хранить в холодильнике неделю, перед употреблением перемешать.
Приятного аппетита!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 августа 2018 года iren0511 #
15 августа 2018 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: