Обилие рецептов кексов поражает, каких только вариантов нет: кекс на кефире, кекс с орехами, мраморный кекс, кекс с изюмом и т. д.. Я же предлагаю приготовить кекс на сливках с фундуком в шоколадной глазури. Кекс очень вкусный, сочный, орехово-шоколадный. Если выпекать в прямоугольной форме, она должна быть большой. За основу взят рецепт Silvia с изменением объема выпечки.
mtataПоваренок 10 уровня
- 16 августа 2018, 17:10
- 5267
Кекс с фундуком
Ингредиенты для «Кекс с фундуком»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Фундук (молотый) — 150 г
- Сахар — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Разрыхлитель теста (15г) — 1 пакет.
- Сливки — 200 мл
- Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.
Глазурь
- Масло растительное (без запаха) — 1 ст. л.
- Шоколад темный — 100 г
Декор
- Миндаль (с сахаром) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3922.6 ккал |
белки
73.5 г |
жиры
244 г |
углеводы
361 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 404.4 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 25.2 г |
углеводы 37.2 г |
Рецепт «Кекс с фундуком»:
-
В чаше миксера взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром примерно 3-4 мин. в пышную пену.
Продолжая взбивать, влить сливки.
-
В отдельной миске смешать молотые орехи, муку и разрыхлитель.
Тщательно перемешать.
-
Всыпать сухие ингредиенты в сливочно-яичную массу.
Взбить миксером.
Масса жидкая.
Форму смазать маслом, силиконовые не смахивать.
Заполнить форму тестом. -
Выпекать в разогретой духовки до 180С 45-50мин. до сухой лучины, следите за своей духовкой.
-
Остужать в форме 5 мин.
Освободить из формы на решетку, оставить до полного остывания (4 часа). -
Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке.
Добавить растительное масло, тщательно перемешать.
-
Кекс выставить на блюдо (чтобы не испачкать во время заливки, под кекс поместила пекарскую бумагу).
Бока кекса смазала шоколадом с помощью кисточки.
Верх залила шоколадом.
Залить кекс.
Украсить миндальным декором. -
Декорировать миндалем.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 августа 2018 года красавица киса #
17 августа 2018 года mtata # (автор рецепта)
16 августа 2018 года Алиева2012 #
16 августа 2018 года mtata # (автор рецепта)
16 августа 2018 года beautiful woman # (модератор)
16 августа 2018 года mtata # (автор рецепта)
спасибо огромное за внимание и поддержку
17 августа 2018 года beautiful woman # (модератор)
17 августа 2018 года mtata # (автор рецепта)
сегодня +32,а завтра уже +23 КАТАСТРОФА
17 августа 2018 года beautiful woman # (модератор)
17 августа 2018 года mtata # (автор рецепта)
17 августа 2018 года beautiful woman # (модератор)
17 августа 2018 года mtata # (автор рецепта)
17 августа 2018 года beautiful woman # (модератор)
17 августа 2018 года mtata # (автор рецепта)
18 августа 2018 года beautiful woman # (модератор)
16 августа 2018 года mazziadri #
16 августа 2018 года mtata # (автор рецепта)
16 августа 2018 года mazziadri #
16 августа 2018 года mtata # (автор рецепта)
но винца с тобой с удовольствием выпью
16 августа 2018 года beautiful woman # (модератор)
17 августа 2018 года mtata # (автор рецепта)
17 августа 2018 года beautiful woman # (модератор)
17 августа 2018 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: