Обычно капрезе готовят из помидоров и моцареллы. Эта простая по приготовлению и приятная закуска давно возведена в ранг национальной. Для тех, кому надоела классическая версия салата, предлагаю приготовить закуску с персиками, нектаринами и хамоном.
НяшкаПоваренок 4 уровня
- 19 августа 2018, 7:30
- 1549
Персиковый капрезе
Ингредиенты для «Персиковый капрезе»:
- Моцарелла — 100 г
- Нектарин — 1 шт
- Персик — 1 шт
- Хамон — 100 г
- Базилик — 2 веточ.
- Масло оливковое — 30 г
- Сок лимонный (Т.М. SICILIA) — 1 ст. л.
- Специи (соль, перец, итальянские травы по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
874.4 ккал |
белки
58.5 г |
жиры
71.4 г |
углеводы
28 г |
| Порции | |||
| ккал 437.2 ккал |
белки 29.3 г |
жиры 35.7 г |
углеводы 14 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 186 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 15.2 г |
углеводы 6 г |
Рецепт «Персиковый капрезе»:
-
У персика и нектарина удалите косточку. Нарежьте дольками толщиной 4–5 мм.
-
Моцареллу нарежьте кружками толщиной 5 мм.
-
При наличии блендера приготовление соуса сводится к тому, что все составляющие ( листочки базилика, лимонный сок, специи) погружаются в чашу блендера, заливаются маслом и взбиваются 1-2 минуты.
-
Вот что у нас вышло :)
-
Выложите на блюдо в хаотичном порядке дольки персиков, нектарина, кружки моцареллы, хамон и листики базилика. Полейте салат запрвкой, посолите и поперчите. Сбрызните салат бальзамическим кремом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 августа 2018 года inulia68 #
21 августа 2018 года Няшка # (автор рецепта)
20 августа 2018 года wise1288 #
21 августа 2018 года Няшка # (автор рецепта)
23 августа 2018 года wise1288 #
20 августа 2018 года лялич #
21 августа 2018 года Няшка # (автор рецепта)
20 августа 2018 года mamaliza #
21 августа 2018 года Няшка # (автор рецепта)
19 августа 2018 года Ирушенька #
20 августа 2018 года Няшка # (автор рецепта)
19 августа 2018 года fireinice #
20 августа 2018 года Няшка # (автор рецепта)
19 августа 2018 года leontina-2014 #
20 августа 2018 года Няшка # (автор рецепта)
19 августа 2018 года Okoolina #
19 августа 2018 года Няшка # (автор рецепта)
19 августа 2018 года Демурия #
19 августа 2018 года Няшка # (автор рецепта)
19 августа 2018 года мисс #
19 августа 2018 года Няшка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: