Любимый салатик из детства. Мама готовила его каждую осень по 30 банок, семья большая, жили - как жили, помним все) Салат очень простой и очень вкусный.
ЯлорисПоваренок 8 уровня
- 19 августа 2018, 15:00
- 37679
Мамин салат
Ингредиенты для «Мамин салат»:
- Морковь — 1 кг
- Лук репчатый — 1 кг
- Огурец — 1 кг
- Перец сладкий — 1 кг
- Помидор — 1 кг
- Кабачок — 1 кг
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Уксус (9%) — 1 ст. л.
- Лист лавровый — 2 шт
- Перец черный — 5 шт
- Петрушка — 1 пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1585.7 ккал |
белки
57.9 г |
жиры
9.2 г |
углеводы
312.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 26.1 ккал |
белки 1 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Мамин салат»:
Овощи - в приблизительных размерах.
Главное - ориентир на объем банки.
Все приправы-соль-сахар-уксус даны на 1 л. банку.
На дно промытой банки кладем лавровый лист, черный перец горошком, пучок петрушки.
Затем слоями - тертая морковь, нарезанный лук, нарезанные огурцы,
нарезанный болгарский перец, томаты и кабачки.
В каждую банку - 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 1 ст. л кусуса 9%.
Ззакрываем стерильными крышками.
Стерилизовать 30 минут от закипания воды.
Закатать, укутать.
Набивать баночки надо очень плотно, овощи после стерилизации осядут.
Главное - ориентир на объем банки.
Все приправы-соль-сахар-уксус даны на 1 л. банку.
На дно промытой банки кладем лавровый лист, черный перец горошком, пучок петрушки.
Затем слоями - тертая морковь, нарезанный лук, нарезанные огурцы,
нарезанный болгарский перец, томаты и кабачки.
В каждую банку - 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 1 ст. л кусуса 9%.
Ззакрываем стерильными крышками.
Стерилизовать 30 минут от закипания воды.
Закатать, укутать.
Набивать баночки надо очень плотно, овощи после стерилизации осядут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 августа 2018 года мисс #
20 августа 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
20 августа 2018 года красавица киса #
20 августа 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
19 августа 2018 года Ирушенька #
19 августа 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
19 августа 2018 года Кир Рояль #
19 августа 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
Да, мамы - они волшебницы
Вообще не знаю, как они выживали, как семьи кормили.
И ведь кормили -то как знатно!
19 августа 2018 года Леночка 53 #
19 августа 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
19 августа 2018 года yugai ludmila65 #
19 августа 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
19 августа 2018 года Wasssabi #
19 августа 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
19 августа 2018 года Wasssabi #
19 августа 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
19 августа 2018 года тататима #
19 августа 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
19 августа 2018 года gorschkovaov #
19 августа 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: