Друзья дорогие, яичные тосты! Готовится блюдо, конечно же, просто! С изюминкой будет наш этот рецепт! В нем кремовый, нежный, воздушный омлет!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 21 августа 2018, 17:21
- 15758
Тосты с яйцами "Приятный завтрак"
Ингредиенты для «Тосты с яйцами "Приятный завтрак"»:
- Хлеб — 6 ломт.
- Яйцо куриное — 6 шт
- Масло сливочное — 70 г
- Мука пшеничная / Мука — 20 г
- Сметана — 220 г
- Молоко — 120 мл
- Петрушка (веточки (а вообще по вкусу)) — 3 шт
- Специи (соль, свежемолотый перец, ( кайенский по желанию)) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2029.4 ккал |
белки
65.2 г |
жиры
139.6 г |
углеводы
120.5 г |
| Порции | |||
| ккал 338.2 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 23.3 г |
углеводы 20.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 211.4 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 12.6 г |
Рецепт «Тосты с яйцами "Приятный завтрак"»:
-
Разогреваем духовку 220%, смазываем хлеб маслом с одной стороны
-
Выкладываем хлеб на противень, подрумяниваем в духовке
-
Достаем противень с тостами, переворачиваем их румяной стороной вниз, оставляем
-
Яйца отделяем на желтки и белки, у меня крупные яйца, поэтому на 6 больших кусков хлеба хватило половины указанного кол-ва продуктов) белки пока уберем в холодильник.
-
Растапливаем в сотейнике 50г сливочного масла, всыпаем муку и жарим помешивая 2 минуты
-
Постепенно вливаем молоко
-
Добавляем сметану
-
Варим на медленном огне постоянно помешивая 10 минут. Соус очень нежный бархатный получается
-
В миску к желткам добавляем 1 ст. л горячего соуса, перемешиваем
-
Затем еще одну ложку соуса, опять перемешиваем
-
Выливаем весь оставшийся соус
-
И снова перемешиваем
-
Добавляем мелко нарезанную петрушку, солим, перчим по вкусу
-
Охлажденные белки взбиваем до пиков (я это делаю с щепоткой соли)
-
Перекладываем к желткам с соусом взбитые белки, аккуратно перемешиваем
-
Выкладываем яичную смесь на тосты, немного разравниваем
-
Ставим в горячую духовку на 10 минут, запекаем до золотого цвета
-
Воздушные тосты готовы
-
Приятного аппетита!
Наш вкусный завтрак готов.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 августа 2018 года Сурик #
22 августа 2018 года masha vet # (автор рецепта)
21 августа 2018 года virgola71 #
22 августа 2018 года masha vet # (автор рецепта)
21 августа 2018 года тататима #
22 августа 2018 года masha vet # (автор рецепта)
21 августа 2018 года 50511 #
22 августа 2018 года masha vet # (автор рецепта)
21 августа 2018 года красавица киса #
22 августа 2018 года masha vet # (автор рецепта)
22 августа 2018 года красавица киса #
22 августа 2018 года masha vet # (автор рецепта)
21 августа 2018 года PYMA-2016 #
22 августа 2018 года masha vet # (автор рецепта)
21 августа 2018 года galina27 1967 #
22 августа 2018 года masha vet # (автор рецепта)
21 августа 2018 года a-medveda #
Какие у тебя тосты румяные и аппетитные!
22 августа 2018 года masha vet # (автор рецепта)
Огромное спасибо!
Угощайся на здоровье!
21 августа 2018 года Лилек3011 #
22 августа 2018 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: